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高雄最夯排隊名店 OMAYA乳溝起司春川炒雞 高雄博愛店,李光洙愛情起司春川炒雞鍋、銅盤烤肉、棉花糖氣泡飲

高雄最火紅的韓式美食,起司控的最愛~~~

這個月15日才開幕的排隊名店OMAYA春川炒雞,不誇張的Hank媽是第一次打電話訂位還要等上一個星期的,據說現在訂位的人要排到2月份了。
OMAYA春川炒雞來自韓國SP餐飲集團,承襲韓國最道地的純正手藝,更精選韓國直送與台灣新鮮食材,而且還推出曾於韓劇"沒關係,是愛情啊"、"未生"出現過的特色料理-李光洙愛情起司春川炒雞鍋,滿滿一圈乳溝起司春川炒雞,哇嗚….真的是太邪惡惹!!

位於博愛路上、凹子底森林公園對面的OMAYA春川炒雞,才剛5點停好車就發現門口滿滿的排隊人潮,據說有人3:30就來報到了,幸好高雄天氣有那麼一點點回溫,要是前幾天霸王級寒流來襲站在外面排隊那可不是好玩的。

OMAYA春川炒雞店內裝潢整體走「工地風」,連門口這個"店內座位已客滿"的路障立牌也是。

這立牌介紹的是OMAYA春川炒雞店內明星菜色-春川炒雞,曾被票選為2015到韓國旅遊必吃美食第1名,也是近年韓國美食超人氣推薦!!

門口鐵桶設計成為領位的櫃檯,就連管制排隊人潮的員工也施工大叔的打扮。如果這鐵桶能收集多一點,讓顧客站著邊吃邊烤肉,應該也挺有趣的喔!!

OMAYA春川炒雞每日供餐時間,午間 11:00~14:00;晚間 17:00~21:30
中午都有休息時間,並且提供WIFI無線網路。

一進門就感受到OMAYA春川炒雞員工們的活力與熱情,現在很難得看到這麼熱於工作的年輕人了,親切的招呼就讓人覺得舒服且貼心。

店內裝潢採工地風設計,黃與黑的搭配簡單又有亮眼,很特別的將各種交通號誌、挖土機、金屬材質打造其中,風格獨樹一格。牆上還張貼許多人物表情,這些應該是吃到跟沒吃到春川炒雞的顧客表情吧,哈哈,是不是很可愛呢

店內韓文歌曲全力放送,讓韓迷的Ariel一坐下來就覺得好開心。


座位大部分規劃4人座椅,如果是2人來用餐,中間則會放一個隔板。每個座位底下還有抽取面紙設計覺得很方便,椅子是鐵椅更有大口吃肉的粗曠感。

牆上的NO.17代表著在台灣加盟第17家分店,也是高雄的第一家喔。


MENU~
春川炒雞排鍋採雙人鍋設計,所以要2人以上才開鍋。上面的價位也是1人的價位。分別為A、B、C 3種組合餐。
A餐 分2種價位,春川炒雞鍋 $168/人;起司春川炒雞鍋 $198/人
B餐 另外還加上12盎司厚切排餐(牛排、豬排)春川炒雞鍋 $348/人。
C餐 李光洙愛情起司春川炒雞鍋,也就是陶鍋外圍有一圈起司的 $248/人。
以上皆隨餐附 : 泡菜、湯品、生菜(也可以選白飯)
其他餐點還有部隊火鍋、銅盤燒肉、韓式炸雞、韓式厚煎餅以及棉花糖泡泡,另外打卡還贈送水果氣泡飲,以上揪大心ㄟ,不另加收服務費唷。
但!!!每人用餐時間限時90分鐘,所以~廢話不多說,開動囉

一坐下便端上韓國人生日必喝的海帶湯,喝起來不會過於油膩,海帶有點脆,順口好喝。OMAYA湯品無限量供應,雖然可以自行取用,不過避免燙傷,只要招呼一聲,服務員即可幫你端上。

李光洙愛情起司春川炒雞鍋 $248/人。隨餐附 : 泡菜、湯品、生菜(或是白飯)
哇嗚,滿滿一圈起司,這份量…真的是要爆鍋啦!!!

來自韓國的春川炒雞,有高麗菜、地瓜條、馬鈴薯條、紫色洋蔥、韓式甜不辣、韓國年糕與紅通通的韓式辣醬。

OMAYA取其諧音麻藥,其實這是指韓國當地出產的辣椒-五月椒,道地的辣味口感讓你忍不住大讚,噢!媽呀!!~~~

紅紅的辣醬是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成,並且承襲韓國60年老店配方48小時發酵製成,再將雞腿肉醃製8小時完整滲透其中。而雞肉則是嚴選台東油脂較豐富的黃金玉米雞,利用食材本身的水份與油脂,沒有過多的添加物,完全享受食材的原味。


 

首先先將雞肉往下壓,讓雞肉可以直接接觸到陶鍋的熱度,大約拌炒13分鐘即可。

為了準確掌握拌炒的時間,旁邊還有小熊計時器。

整個料理過程不需自已動手,服務生幫你桌邊拌炒,而且還沒收取服務費,蓋大心啦!!

隨著陶鍋的熱度,起司慢慢融化…流成河啦!!

這起司一共有3種不同風味,其中一種是莫札瑞拉,焗烤後延展效果好,可以像吃披薩一樣有拉絲的效果。另一種則是切達起司,色澤好看又帶點鹹香喔。再加上帕瑪森起司,依照獨家比例搭配會有獨特意想不到的牽絲美味喔。

你看看這牽絲的美味….是不是讓人食指大動。


鮮嫩的雞肉沾滿了濃郁的起司,吃起來辣而不嗆,每夾起一塊就能拉出長長的牽絲。

突然端出工具箱,啊..是要修理電燈嗎??!!XD~


其實裡面擺滿了泡菜與蒜頭,提供口味偏酸的泡菜幫助提味且採無限量供應。

生菜與白飯。

生菜包覆著炒雞與有濃郁奶香的起司,更加爽口好吃。



銅盤燒肉-牛肉 $198/個人鍋;隨餐附 : 生菜(也可選白飯)


銅盤上注滿了高湯,再將牛肉再在上面烤
同時可以吃到烤肉與火鍋的美味。

走創意路線的飲料,棉花糖泡泡-柳橙芒果 $88

同時具備2種吃法,棉花糖除了可以單吃,也可以整個融入飲料中。

棉花糖泡泡-洛神葡萄 $88

像朵白雲的棉花糖與洛神葡萄,超甜蜜夢幻的。

打卡送的飲料-水果氣泡飲

好大一杯啊,而且超海派的只要打卡有Tag到的朋友都有送喔!!

OMAYA用料大方、創意及美味兼具的料理引來眾多饕客,建議想嚐鮮的朋友們一定要提早預約唷。
也可以QR Code立馬加入Omaya春川炒雞LINE生活圈,即可掌握Omaya最新優惠活動、最新菜單及訂位訊息。原來現在訂位這麼先進,不怕電話打到燒起來啦!!
 
OMAYA乳溝起司春川炒雞
高雄市左營區博愛二路160號
話:07-556-163
營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:00~22:00(最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00)