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高雄前金 鋒の生魚片丼飯,隱藏於巷弄內超豪華雙人饗宴

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超大份量雙人饗宴-波士頓龍蝦丼飯~
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這次Hank媽要來介紹一家隱藏於文武二街巷弄內日式料理店,這裡有超大份量的雙人饗宴雙龍丼與波士頓龍蝦丼,這是Hank媽在社團內看友人分享照片發現的,超彭派、豪華的份量觸動Hank媽的味蕾,你說,能不衝嗎!!

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鋒の生魚片丼飯是取自老闆名字其中一個字而來,與老闆聊天得知老闆對美食的熱沈、食材的堅持,以及滿滿的創意想法,讓你在這裡可以吃到別家沒有的創意新鮮料理與驚喜喔!!

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這裡沒有豪華的裝潢,桌與桌之間不會很擁擠,乾淨且簡約設計讓你用餐舒適又自在。

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免費供應味噌湯與飲料,可自行取用。

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menu~
提供各式丼飯、厚切生魚片冷熱食,以及各式美味單點與隱藏版雙人丼飯饗宴。

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架上這些都是師傅拿手料理,不知道要點什麼的,可以參考!!

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香辣鮪魚手卷 原價$50 推廣價$40/個

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超豪邁的,手卷裡滿滿的鮪魚啊!!大口咬下,鮪魚肉質超有彈性的,另外還吃得到酥脆口感,據說這是老闆的秘密武器喔!!

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日式醋魷魚v.s.日式小菜3碟-龍蝦沙拉、海帶絲、嫩薑
這是波士頓龍蝦丼飯的前菜,丼飯還有前菜,哇!!這樣一份很豐盛很超值捏!!

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日式醋魷魚不像一般店家只沾美乃滋或是蒜蓉醬,而是淋上酸甜口味的醋醬,老闆說來這裡讓你吃到別家沒有的獨門料理喔。

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很新鮮的,這樣吃超爽口的還帶點脆度。

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跟旁邊小菜-嫩薑一起吃,更提升它的鮮度、更美味了。

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波士頓龍蝦丼飯 原價$1280 推廣價$960,並限量推出100份喔!!
是不是超澎拜、超豪邁的
丼飯,不單單只有龍蝦,還有厚切旗魚、鮭魚、鮪魚、扇貝,以及其他美味海菜,太奢華啦!!!

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色澤白透亮的旗魚,吃起來鮮甜Q彈口感,非常過癮。

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既然是丼飯、滿滿龍蝦與生魚片下方是口感QQ的醋飯喔。
與生魚片搭著吃,就是對味呀!!

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鮭魚非常新鮮,肉質紋路非常明顯。油脂也超豐富的,吃起來非常軟嫩滑順。

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剛剛有提到,香辣鮪魚手卷裡有老闆的秘密武器,就是上圖

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這就是可以讓生魚片增加酥脆口感的秘密武器,加上白飯入口感受那軟嫩帶著酥脆滋味,好吃的讓人回味無窮啊。

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今天的重頭戲-波士頓龍蝦。

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非常鮮美的,蝦頭裡滿滿的蝦膏,蝦肉肉質超彈牙,整整一尾..好滿足啊!!
龍蝦丼製作過程費時又費工,堅持食材品質的老闆為求品質,想品嚐龍蝦鮮味的朋友須提前電話預訂喔!!

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炙燒鮭魚丼 $220

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好特別啊!!用當季水果入丼飯,加上切丁的小蘋果,吃起來超爽口開胃的。

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鮭魚素燒

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這是老闆招待的新菜色~
喜歡嘗試創意料理的老闆馬上端出這鮭魚特色料理,上面黃色部份像是起司,表皮炙燒後帶著淡淡焦香。與油脂豐富的鮭魚整個在嘴巴裡化開了,太美味了!!

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這裡的味噌湯用料不手軟,有豐富的魚料與海帶,喝起來就很鮮甜好喝。和麥茶一樣都自取無限量供應,而且以上料理全免服務費唷!!

來這裡品嚐師傅的獨門創意,讓美食也可以有另一種選擇,品嚐師傅的手藝帶來與眾不同的口感,絕對是外面品嚐不到的美味喔。

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鋒の生魚片丼飯
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高雄市前金區文武二街111號
07-2215605
營業時間:11:30~14:00  17:00~21:00
公休日:不定時(請參考店家臉書)