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宅配的爆漿美味,獨門客讚臭豆腐韭菜盒

- 快樂的過每一天

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新發現,臭豆腐韭菜盒宅配新上市!!
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位於鳳山光復路上,有申請專利的獨創美食-獨門客讚臭豆腐韭菜盒,為了讓住的遠的客人隨時都能享受酥脆不油膩的爆漿美味,現在推出宅配服務了,客人宅配回家只要稍微下鍋炸過之後,就能和現買的一樣好吃喔!!自從開始上班的Hank媽,叨叨唸唸的就是這一味,現在有宅配服務,立馬叫一箱來解解饞。(已歇業)

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打開紙箱,一箱裡面一共有9塊臭豆腐韭菜包。每個韭菜包都是老闆娘寄送當日自已手工包的,油炸約7分熟後急速冷凍再包裝宅配送達!!
因為不含防腐劑,這樣冷凍美味保存期限有20天喔!!

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這是之前在鳳山本店拍的,內餡的食材超豐富的有韭菜、有機蛋、蝦米、豬肉、冬粉、臭豆腐以及香菇絲。這些材料是老闆預先足足花了3個小時拌炒過,非常入味又好吃。現在多了宅配服務也不失其美味唷!!

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每個韭菜包大小約直徑10公分左右的橢圓,送來的第一天,先進烤箱烤看看!!

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記得要完全退冰後再進烤箱,
溫度 : 180度,約烤12~15分鐘,韭菜包上色後即可。

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果然是爆漿美味,切的當下臭豆腐與韭菜的香氣與內餡四溢。(絕對不是Hank媽肉腳喔!!

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你看看,這樣皮薄料又多,吃過一次媽媽外帶回來的Hank,直說跟現場買的一樣酥脆入味好吃!!這樣冰箱備上一盒,媽媽加班的時候,小孩肚子餓可隨時烤來當點心吃,感覺還不錯呢!!

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試過烤箱料理的,在來使用油炸的,嘗試不同手法是否有不同滋味!!

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大約煎個5-8分鐘,油炸時要注意,如果皮會像吹氣球般稍微繃開,大概就好了。因為全熟裡面會充滿熱氣,這時韭菜包裡的湯汁也會流出,鍋子也會逼逼啵啵的。

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油炸的缺點就是怕含油量過多,所以記得要熱鍋後在下韭菜包喔!!

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油炸讓韭菜包的表皮更加酥脆了,這是烤箱無法替代油炸的口感。不過為了安全考量,我只能讓小孩使用烤箱。

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你也想躍躍欲試這爆漿美味了嗎??!!

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冷凍一個$23,比現買的$25還便宜一些,團購一次買100顆還免運唷!!

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獨門客讚臭豆腐韭菜盒
高雄市鳳山區光復路57號
0977-719749