第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

 

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

內餡由3種口味芒果製作的綠豆芒酥酥~
 

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

民國40年創立於中正路上的不二家,
中正路喜餅街上少數的老店!!

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

「2014第三屆高雄綠豆椪烘焙大賽金牌總決賽」
獲得創意組金牌獎,傳統組獲得最佳風味獎,
創意組、傳統組,通通得獎!!

 

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

這是「第一屆港都盃烘焙大賽」綠豆酥創意及傳統組榮獲冠亞軍

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

店家為第一屆的冠亞軍,特別訂製盒裝~
 

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

第一屆創意組金牌
仿番茄造型設計是
以和果子的概念做成

頭設計,完全不加色素,是由菠菜及馬達加斯加香草豆做成的!!

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

看似蛋黃,
其實是美濃的聖女番茄加上起司做成的內餡
酸甜口味的內餡,喔以細!!

 

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

第一屆傳統組銀牌

裡面有北海道的起司加上四重溪的紅仁鴨蛋
連綠豆餡也是由奶油下去熬煮的

加了起司多了奶味及鴨蛋的鹹味,風味一級棒!!

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

第三屆創意組金牌獎-綠豆芒酥酥
芒果造型
沿用和果子的創意,
葉子精細手工如黏土般還有葉脈紋路,真要讚嘆大師的功力了,
葉子上方的葉梗,還是芒果乾做成的~
一口咬下去,口口都是驚喜唷!!

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

內餡由3種芒果,愛文、玉文、金煌一起熬煮
酸甜滋味比果醬還好吃!!

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

第三屆傳統組最佳風味獎-紅蔥魯肉綠豆酥
 

由50、60年前第一代師父肉的配方
加上紅蔥逼油做成香噴噴古早味的內餡

名副其實的最佳風味獎~

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

試吃期間,老闆娘貼心的端上飲料
揪甘心ㄟ!!

 

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

不管哪一屆的冠軍,都是中秋好選擇唷!!
 

第三屆高雄綠豆椪烘培大賽創意組金牌獎─綠豆芒酥酥,高雄不二家

高雄不二家
高雄市新興區中正四路31號
07-2412727 
FAX : 07-2411874

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