雲林觀光工廠。朝露魚舖觀光工廠|冰原海洋歷險彩繪牆、鯉魚旗DIY、新一夜干、魚料理、雲林免費景點

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朝露魚舖觀光工廠是全台第一家通過經濟部評鑑水產觀光工廠,水產全程在18度c以下的無塵室作業,魚鮮衛生12道管理,製程透明化、新鮮看得見,還連續12年通過CAS優級廠商評鑑,讓您買的放心、吃的安心。

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露魚舖觀光工廠原是由展昇生鮮創立的零售品牌,初期以簡易加工為主,後來轉型為觀光工廠。

位於斗六工業區內,距離塔吉特千層蛋糕大約2分鐘的路程,是可以安排順遊的景點。

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門口公仔是朝露魚舖家族吉祥物,這位是朝露真平,是家族裡的小兒子。

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剛走進來是證件走廊,牆上掛買朝露魚舖各項證照、得獎證書,以及機關團體頒發的感謝狀。

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創辦人從小深受「竹內武士」故事中武士精神的影響,決定追求夢想、永不停歇。從初期一顆石頭、一把菜刀、2箱魚貨開始進行簡易加工的買賣,沒有資金一直經營到現在旗下員工百人的大型水產觀光工廠。朝露魚舖以自己創業故事勉勵時下年輕人,一個人只要肯做、敢衝,勇於面對挑戰,沒有什麼事是做不到的。

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看到創辦人勉勵自己的座右銘,不免深深覺得一個人的成功真的不是偶然。

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全館依主題分有五大區塊,山本文物館是介紹魚的知識及各種近遠洋漁船捕魚方法。

還展示創辦人最初使用的生鏽魚刀、石頭,秉持一生懸命的工作理念,到現在的所有成就。

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捕夢網讓旅客寫下自己的夢想,補夢千絲繞、夢想必成真。

將遊客的夢想掛滿魚網上,就像捕撈上岸的魚貨,滿滿滿。

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這是鯊魚標本,上面一個個是鯊魚牙齒,看到這個瞬間想到魯夫裡面的鯊魚人,牙齒一個個後埔換新的畫面。

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為確實掌控品質,從源頭把關,自捕撈與進口作業,以符合HACCP暨科技廠與藥廠等級的無塵室廠房進行加工。

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以自動化設備取代傳統加工,全程18度C以下作業,魚鮮衛生12道管理工法,2009年還陸續完成HACCP、HALAL等多項優良廠商認證、連續12年通過CAS優級廠商評鑑,讓您買的放心、吃的安心。

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電腦不只會挑土豆,也會選魚,甚至還會重量分級。

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電腦選魚,讓作業以及魚貨重量更精準。

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日本進口兩台連續式螺旋式IQF,每秒50公尺風速並透過-45度C讓魚片急速降溫。

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另外還有「敲定夢想」遊戲區,聽說這裡抽籤很準,但Hank媽很怕玩這類遊戲,就是既期待又怕受傷害的心情,如果抽到好籤一定很高興,如果是不好的呢。ㄟ~我是不是太認真了,這只是遊戲啊!XD~

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先敲木魚三下,在許願、抽一張上上籤。

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朝露魚鋪吉祥物朝露家族6人,有爸爸朝露武藏、媽媽朝露愛子、女兒朝露魚舖直美、兒子朝露真平、爺爺朝露山本以及奶奶朝露春花,每一個公仔都有自己管理的主題館,嗜好也不同,十分可愛。

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由藝術家彩繪的冰原海洋歷險,很適合打卡拍照喔。

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朝露超市,有各種新鮮水產、醃製魚貨、休閒零食、新一夜干以及伴手禮可採購。

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一夜干大部分只看過鯖魚、竹筴魚,沒想到朝露魚舖還有透抽一夜干,只要烤箱或氣炸鍋就可料理,相當方便喔。

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除此~朝露魚舖還有彩繪鯉魚旗DIY彩繪體驗,一份只要$150,很適合親子旅遊、採購伴手禮。

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地址 : 雲林縣斗六市斗工六路6號

電話 : 05-557 5989

營業時間 : 08:00~17:00

 

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