來台南另類賞花，而且全都是無土水培種植、可以食用的花!!
蔬菜是我們日常飲食中不可缺少的食物之一，不僅提供多種營養、維生素，還有膳食纖維幫助腸胃蠕動。不過蔬菜也是菜青蟲愛吃的食物，常有病蟲害以及農藥殘留風險。翠活安全蔬果是台灣南部第一家投入水耕蔬菜種植的植物工廠，這裡的蔬菜、食用花皆生長在無汙染的乾淨環境，不受外在重金屬汙染、沒有病蟲害，從產地到餐桌，生產最健康生食等級、無毒安全生菜推薦。
很早就聽說過「魚菜共生」、「水耕種植」不同於傳統農業種植方法，不過搞這麼大一個植物工廠、實驗室的，只有樂佳光能。經過4年的研究開發，整合機、電、農三種專業領域，不僅生產自動化設備，還進行各種作物栽培技術的研發，除了生菜、萵苣、羽衣甘藍、食用花的培育外，後來還與農委會林試所合作山葵栽培，草莓、人蔘等高經濟作物培育，都有成功量產於植物工廠。
這一次來參觀工廠不但要穿防護衣、鞋套，還通過空氣浴塵室消毒。這是避免身上的病菌帶入植物實驗室裡，讓植物、蔬菜長的頭好壯壯。
翠活安全蔬果
翠活安全蔬果是實驗室生產蔬果的品牌，所有的蔬菜在封閉潔淨室栽種，全環控，打造植物生長的健康環境。
利用有限資源、空間，設計打造植物高樓大廈，自動化供給太陽能、水份。
還以電腦控管，確保每株蔬菜營養成分均衡，還可以生產特定營養成份「高鐵」、「高鈣」、「低鉀 」的蔬果。定期送SGS檢驗，生產無農藥、無重金屬、低生菌數、低硝酸鹽的生菜蔬果。
從設備開發、播種、育苗、移植、定植、生產及銷售，都是樂佳光能一手包辦。
出貨前品質皆嚴格把關，有袋裝、盒裝、食用花等不同包裝的安全蔬菜。
生菜長得十分翠綠好看，一點也不輸傳統土耕種植。
還可以種植不同品種的蔬果，這是可以食用的三色堇。
顏色還很繽紛，各種顏色都有，除了可以吃，菜色擺盤也很漂亮。
羅勒有綠色，也有紫色的，非常特別。
在韓國常見的韓國芝麻葉這裡也有種植，很適合搭燒肉一起吃喔。
長得像玫瑰花一樣的奶油萵苣，真的是連看都沒看過。
各式品種萵苣、羽衣甘藍是植物工廠生產主力，而且營養成份很高，口感也好吃。
另外還有種植香蜂草、金毛菊、冰花、三色堇以及黃花蜜菜。
高經濟作物的草莓、人蔘及阿里山特有的山葵也可以以水耕種植。特別是山葵的葉子，直接生吃咀嚼還可以吃到山葵根莖的嗆辣度，搭配生魚片一起入口風味更棒。人蔘很特別，是整株連葉子一起賣，聽說葉子的營養不輸根莖喔。
因為蔬菜生長週期快，而且水耕、氣霧耕生長更快。大都是下訂單後才開始安排種植，這樣不僅新鮮，也不怕有產量過剩的情形。已經有西式餐廳、火鍋店與植物工廠合作，另外高雄也有翠活安全蔬果食品專賣。
而且室內種植不受天災影響，不用靠天吃飯，全年皆可穩定生長、品質均一的供給。
植物工廠還跟高雄餐飲大學獨家研發蔬菜霜淇淋、冰淇淋，完全不加任何人工添加、沒有色素、香料、乳化劑，純天然食材製作。
這是特地選用沒有青菜味的萵苣，搭配其他蔬果一起製作，蔬菜比例非常高，一杯霜淇淋大約有20~30克的蔬菜量，吃起來十分爽口不膩，還有類似津津蘆筍汁的香氣，非常好吃。
買回家的生菜可以不用洗，直接生吃品嚐各種蔬菜風味。
而且水耕生長的蔬菜少了泥土、雨水重金屬汙染、農藥汙染，吃起來相對安全無毒。
除了奶油萵苣，還有羽衣甘藍及其他口味萵苣、食用花。
從沒想到生菜擺盤可以這麼漂亮，加上食用花更美了。
現在大環境汙染、病毒入侵各個國家，可以吃到安全蔬菜真的很幸福。
還可以讓孩子補充到健康蔬菜滿滿的營養，推薦給大家唷。
地址：台南市新市區社內里社內143-32 號 (google 導航搜尋樂佳光能)
購物網 https://www.cheerlife-store.com/
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