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南投旅遊。東光社區 翠林農場 咖啡烘豆DIY、碧玉筍農事體驗 南投露營推薦

南投度假 - 快樂的過每一天

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翠林農場本著與大地共生的原則,並搭配”低密度”與”分區輪用”管理, 使草地得以休養達實踐永續利用的理念。提供旅客特色農村農事體驗,有咖啡烘豆DIY、碧玉筍農事體驗,還有露營區可預約。

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翠林農場位在南投魚池鄉、東光社區南面,從日月潭開來只要15分鐘路程,距離埔里市區大約25~30分鐘。

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翠林農場是返鄉青年阿嘉的父親退休後歸隱山林的世外桃源,因緣際會之下打造露營區,也栽種了許多阿拉比卡咖啡樹。還在自家門前養起了雞,這是日本的鬥雞品種,採自然放養直至老死,是南投最幸福的雞。

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翠林農場海拔750多公尺,得天獨厚的天然環境,兩面環山,還有青翠的綠地、豐富有趣生態導覽,來露營的朋友還可以規劃螢火蟲導覽、野溪導覽,行程好豐富。

翠林農場營位非常夯,開放每個月1號預約3個月後的營位,是許多瘋露營的朋友來南投必選。

露營收費每帳$600元,清潔費大人 $150元、小孩 $100元、幼稚園以下免清潔費。

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這裡生態非常好,小池塘不僅乾淨清澈,裡面還有蝌蚪自在優游。

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東光社區是水利署圈定中部唯一水源保育社區,農場主人以生活用品及五金材料行購買的零件,在池塘上方組裝一台水車。以水車轉動腳踏車的輪胎,帶動馬達輸出更多電能,這樣的水力發電綠能不會產生二氧化碳,水資源可循環再利用,產生的的電力還可供給農場使用,目前這一台只能供給一座路燈使用而已,大約 70W,相信假以時日,一定能供給農場所需。

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還有安裝太陽能板,同時可以接收2種電力來源。

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翠林農場還有自產自銷的蔬果可以購買,因為夜溫差大,這裡的蔬菜有高山蔬菜的口感。當天品嚐阿嘉爸爸種植的節瓜,一條條的,鮮脆又迷人。

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節瓜切片猛一看很像絲瓜。

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全程只用橄欖油及鹽巴料理,鮮甜又多汁,比日式料理店烤的還要好吃。

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還有咖啡烘豆體驗,依體驗人數多少來選擇烘豆工具。

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咖啡豆也是阿嘉爸自己種植的,無農藥、友善土地種植,有需要的朋友可以來翠林農場購買。

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小童手上拿的,不是蔥…也不是韭菜、竹筍,是金針花的嫩莖。

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原來~金針花不只有花可以吃,還有金針花的嫩莖,俗稱碧玉筍。

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這就是碧玉筍,還未開花前,早上約5點前採收,這樣的莖才鮮脆。

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把外面老葉剝掉,只留下下方嫩莖部位。

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很可惜~這一次來南投沒有機會品嚐碧玉筍,但節瓜的美味讓我難忘。

喜歡露營的朋友,一定要來翠林農場走走看看,享受大自然風光明媚,而且氣候涼爽,最熱的時候,晚上均溫23~24度,是夏日消暑勝地唷。

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地址 : 南投縣魚池鄉投69-3鄉道555號

電話 : 0931-140 421

營業時間 : 週六 10:00~20:00、周日08:00~15:00