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嘉義美食。東來寶不老鮮雞湯 不老烏骨雞、老菜脯烏骨雞、狗尾草烏骨雞 x 嘉義雞湯推薦

全省宅配 - 快樂的過每一天

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很多人喜歡買滴雞精顧身體,也有人喜歡為家人熬煮雞湯養生。

特別是現在防疫期間,來一碗熱呼呼雞湯,健康養生又暖胃。

東來寶不老鮮雞湯位於嘉義巷弄內,是一家主打各種雞湯、客家菜料理的小餐館。

用餐空間溫馨小巧、雞湯溫潤好喝,還有各種古早味特色餐點,是嘉義美食、聚餐推薦。

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跟朋友逛了文化夜市、買杯源興御香屋葡萄柚綠茶,便慢慢走逛來到隱身於興中街巷弄的東來寶不老鮮雞湯,這裡沒有其他熱鬧商店、美食餐廳”到市”(台),門口幾個古早味燈籠高高掛,搭配泛黃的燈光,在巷弄內特別有味道。

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東來寶不老鮮雞湯是餐廳、是借問站,也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。

巷弄內不好停車,建議開車的朋友,車子可停附近,或至桔子商旅對面公園停車,走過來約5分鐘路程。

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室內外都有用餐空間,桌與桌的距離、擺設也拿捏的恰到好處,完全不讓人感到擁擠。

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牆上的畫作不定時更換展示,這次展示的是黃寶賢老師的彩墨畫個展,當日用餐還巧遇老師本人,好有緣啊。

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東來寶不老鮮雞湯的前身是再耕園藝文餐廳,當時的雞湯料理就很知名,因緣際會在自己家開了餐廳。由父子3人共同掌廚創業,將客家阿嬤養生雞湯料理發揚光大,不但提供各式雞湯料理,還有古早味客家菜,每一口都有阿嬤懷念的好味道。

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東來寶不老鮮雞湯招牌料理就是不老烏骨雞,是由36種中藥材下去熬煮,不寒不燥、溫潤好喝。除此還有老菜脯烏骨雞、狗尾草烏骨雞、黑蒜頭烏骨雞以及各式客家古早味熱炒、炸物以及涼拌小菜,價味高貴不貴,除了雞湯料理,其他菜色大約介於$60~$280之間。

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養生川耳 $60

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這是一道開胃涼拌小菜,木耳酸酸脆脆的,好吃又爽口。

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百香南瓜片 $60

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南瓜切片跟百香果下去調味,吃起來香甜香甜、爽脆可口,還有百香果濃郁香氣。

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不老烏骨雞 $240/小

不老烏骨雞有小份、大份選擇,我們4個人一起用餐,點小份就很足夠。

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不老鮮雞湯是使用烏骨雞加上36種中藥材下去熬煮,湯頭十分清甜好喝,沒有難聞的中藥味,小朋友也愛喝。

雞肉也燉煮的軟嫩好吃,每一口都有清甜香氣,讓人允指回味。

湯頭喝不夠還可以續加喔,溫補好喝一定要多喝幾碗啊。

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招牌糖醋黃魚 $240

這一道糖醋黃魚炸得很香酥,搭配酸甜的糖醋醬料裡,可口又下飯。

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黃魚魚刺不多,而且老闆預先將魚肉與魚骨切分離,讓我們更好夾,沾上糖醋醬更美味。

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福菜燜苦瓜 $100

這一道菜非常道地、傳統客家菜,也是超級下飯好菜。

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福菜與苦瓜一起燜煮,一夾起來超軟爛又入味。

吃起來也很甘甜軟嫩,而且苦瓜吃起來一點苦味也沒有。

醬汁拿來拌飯更好吃,是東來寶必點招牌料理之一。

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福菜喬篙筍 $100

福菜是客家酸菜,不管跟什麼菜色一起料理,都是百搭ㄟ。

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轎篙筍爽脆可口,還帶有福菜甘甜湯汁,好吃到不行。

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客家小炒 $150

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客家小炒也是東來寶招牌料理之一,超級涮嘴好吃,必點。

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東來寶除了提供現場點餐,不老鮮雞湯全省還有宅配販售,讓無法來嘉義的朋友,在家也能享受不老鮮雞湯美味。

一隻不老鮮雞湯原價$1280元,現在特價只要$880元就可享用,而且一次購買三隻以上、同一地址免運費喔。

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現在要品嘗道地古早味美食已不太容易了,東來寶不老鮮雞湯父子4人傳承客家阿嬤古早味,不只好吃又道地,雞湯清爽甘甜、好喝無負擔,價格也不貴,絕對是Hank媽會在二訪的好店喔。

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地址 : 嘉義市興中街198號

電話 : 05-2782 222

營業時間 : 11:00~14:00、17:00~21:00

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