sous vide，在台灣稱為舒肥法，是一種低溫度、長時間加熱的烹飪方法。主要讓肉品吃起來口感軟嫩，卻不會因長時間烹飪而營養流失，還增加菜肴獨特美味。
有人也跟Hank媽一樣喜歡舒肥料理嗎??!!但往往這麼美味鮮嫩又不乾柴的舒肥料理都要跑一趟餐廳才吃得到!!位於台北中山區的 Field 小田食光，除了自家餐廳，還推出一系列舒肥料理，讓你不用跑台北，透過團購宅配就可享用，好吃美味、低熱量，非常適合目前正在瘦身的Hank媽，喜歡的朋友一起跟著「小田食光」來一趟豐美的味蕾旅行吧。
Field 小田食光位於台北中山區，媲美星級飯店的精緻美食，是許多饕客推薦的美味。
團購日期 : 即日起~2021/05/31
出貨時間：每週出貨
Hank媽獨家優惠網址 : https://is.gd/B9xB5I
冷凍食品宅配，確認自己可以收件再下單，以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。(下單請填寫有冰箱的地址)
首先來介紹前菜，這個扁平的包裝裡面是香腸、火腿。
小田食光 西班牙風乾熟成塞拉諾火腿、風乾熟成原味牛肉香腸、風乾熟成西班牙煙燻紅椒豬肉香腸、風乾熟成綠胡椒豬肉香腸，火腿、香腸是即時食品，不用加熱，只要退冰就可直接食用。
透明包裝袋上還印有製造日期及有效日期，大約1年期限，可以慢慢品嚐18個月自然風乾熟成的美味。
火腿除了是沙拉的配料，跟麵包搭著吃口味更棒。
18個月自然風乾熟成火腿，吃起來不乾硬，柔軟多汁，又充滿豬肉的香甜。
火腿也適合搭三明治一起吃，搭洋蔥、水煮蛋、美乃滋等，飽滿結實的味道，層次更加滿分。
小田舒肥雞胸 洋蔥、北義百里香、義式蕃茄、法式迷迭香口味，每一包大約有130g。
上次Hank拔全身健康檢查，除了有脂肪肝外，還有三高問題，醫生當時就建議吃白肉，也就是雞胸肉，但~每天料理雞肉很費時，口感也大都比較乾柴，更何況每天還要想如何變化多種口味才不會吃膩，完全絞盡腦汁啊。小田食光舒肥雞胸一共有4種口味，讓我每天吃也吃不膩。
舒肥雞胸肉就是將雞胸肉加上不同食材醃製，再放進耐熱的真空袋，長時間低溫烹調。
我們宅配回家不用費時烹煮，將舒肥雞胸肉退冰後，再放入微波爐加熱約2分鐘就可以吃了。
沒有微波爐的朋友，隔水覆熱約2分鐘或是兩面香煎也可以喔。
這一道是北義百里香口味舒肥雞胸，只要稍微覆熱2分鐘、切片，就可搭配沙拉一起吃。
哇嗚!!怎麼這麼嫩啊，而且好揪c啊，完全不輸餐廳大廚煮的喔。
北義百里香香氣也很獨特，帶有檸檬的香氣，跟生菜、葡萄乾也很合拍。
小田食光舒肥雞胸肉還附上一包松露醬，沾著吃風味更棒喔。
這一道法式迷迭香舒肥雞胸肉可以當義大利麵主食，不僅香氣迷人，鮮嫩多汁，低卡又營養好吃。
舒肥雞胸肉口味超多的，小田食光另外還有義式蕃茄、洋蔥口味舒肥雞胸肉，滿足饕客多變的味蕾。
舒肥過的雞胸肉口感真的很棒，洋蔥的香甜完全與雞肉融合，每一口都好好吃。
義式蕃茄口味帶有微酸口感，軟嫩好吃、不乾不柴，熱量也很低，適合想瘦身、增肌的朋友。
小田食光 小茴香豬梅花 150g，保存期限 : 冷凍12個月。
梅花肉如果料理的不好吃，吃起來會很柴，但小田食光的梅花肉沒有這個問題，完全可以放心享用。
而且料理時間不用過久，香煎至兩面金黃、恰恰就可以了。
切片的時候還可以看見梅花豬粉嫩的肉色，好美味啊!!!
梅花豬油脂分布均勻，不乾澀也不油膩，粉嫩的肉色色澤，還帶有迷人的肉香。
梅花豬也附贈一包松露醬，直接單吃吃原味，或是沾松露醬，都超好吃。
不用費時料理，輕輕鬆鬆就解決一餐。
而且不用跑台北，在家就可享用小田食光舒肥雞胸肉美味料理喔。
團購日期 : 即日起~2021/05/31
出貨時間：每週出貨
Hank媽獨家優惠網址 : https://is.gd/B9xB5I
冷凍食品宅配，確認自己可以收件再下單，以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。(下單請填寫有冰箱的地址)
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