星野肉肉鍋是汕頭泉成餐飲集團新品牌，不同於鳳山青年店以個人鍋單點方式，新光三越左營店主打超大肉盤吃到飽。依不同時段、不同品項共分6種價位，平日午餐只要$368+10%就可以大口吃肉爽爽吃到飽。12種自家熬煮湯頭、鴛鴦共鍋組合搭配，還有多樣菜盤、熟食、飲料自助吧以及ㄘㄨㄚˋ冰吃到飽喔。
星野肉肉鍋位於新光三越左營店地下一樓，這裡不是美食街，原法雅客位置。
共分3種等級神級肉舖、90分鐘吃到飽。
有嚴選人氣超值系列 $368/午餐 $398/晚餐，此系列只提供豬肉、雞肉，適合不吃牛肉的朋友品嚐。
極品草飼紐澳系列 $428/午餐 $458/晚餐，增加2款澳洲牛。
低溫冷藏熟成系列 $468/午餐 $498/晚餐，增加2款美國熟成牛，而且是巨無霸長形肉盤，超霸氣的。
一共有12種湯底，只有日式豚骨鍋、汕頭沙茶鍋及藥膳養生鍋免費。
其餘9種湯底依材料成本不同，可+38、+58、+68、+168加價選擇。
採鴛鴦共鍋的方式，一次可以挑選2種湯底。
其中汕頭沙茶鍋是泉成餐飲集團的招牌，還沒喝過的朋友可以嚐鮮看看。
巴蜀麻辣鍋、泰式酸辣鍋、星馬叻沙鍋是店家特色湯底，蔥滿骨氣鍋有3隻大骨，真材實料可以抓著啃食，好過癮。
元氣卜卜鍋裡面有50顆蛤蜊，愛吃蛤蜊鮮美湯頭的朋友可以試試。
海鮮則採單點方式，愛吃多少點多少。
有波士頓龍蝦、生蠔、蛤蜊、曼波魚膠、中卷、牛奶蛤、滷水三寶、干貝、蝦仁漿、花枝漿、白蝦及天使紅蝦，種類十分多元。
用餐空間大且明亮，座位數也多，超適合公司團聚、家族聚餐。
也快學期末了，學校志工團歲末團聚也很適合啊。
菜色多達20多種任你夾吃到飽，沒有火鍋料，全都是新鮮蔬菜，還有木耳、菇類、百頁豆腐、豆皮可挑選。
吃肉也要大量吃菜，才能營養均衡啊!!
自助吧也有熟食區，有咖哩飯、日式丼飯、麻辣豆腐、鴨血。
愛吃麻辣豆腐、鴨血，又怕辣不吃麻辣鍋的朋友有福了，星野有一鍋鴨血豆腐，可以爽爽吃到飽喔。
還有毛豆、牛蒡絲等小菜。
各種辛香料、調味料及沾醬，隨意組合自己喜歡吃的沾醬口味。
還有各種麵食類，有意麵、雞絲麵、王子麵、科學麵及蒸煮麵，完全不怕餓到。
飲品有碳酸飲料、可爾必思及雀巢系列飲品。
很特別的是使用鋼杯盛裝飲品，不用塑膠杯，環保又衛生喔。
超有趣的，冰品是自助式剉冰，連碎冰也是剉冰機現剉。
低溫冷藏熟成系列 $468/午餐，可以一次吃到星野肉肉鍋7種肉類組合。
鴛鴦鍋挑選的是汕頭沙茶鍋及蔥滿骨氣鍋。
3隻大骨非常霸氣的擺在鍋底一起熬煮，大骨上的骨仔肉也不少，還帶有軟骨，非常軟嫩好吃。
湯頭非常濃郁，還喝得到大骨骨髓精華，好豐盛又營養，是饕客必點唷。
傳承三代的汕頭沙茶鍋，一喝入口有扁魚、蝦米的香氣，另外還將炸過的蒜頭磨成粉一起熬煮，讓湯底更多層次美味。
枸杞酒香嫩雞丁、彈牙東坡豬肉片及特級梅花豬肉片。
超喜歡彈牙東坡豬肉片，半筋半肉的，肉質Q彈又有嫩度，好吃唷。
枸杞酒香嫩雞丁咀嚼起來有淡淡酒香，而且肉質軟嫩不柴，超激推的。
低脂健康沙朗牛、極品霜降牛背肩
冷藏霜降板腱牛、冷藏厚脂五花牛
超豪華肉盤啊，霸氣上桌。
這2款是美國熟成牛，超頂級的，每人只要$468就可以無限吃到飽，推薦給愛肉肉的饕客們。
板腱牛肉片切得很大，過癮。
油脂不多，Q勁又多汁，口感很棒。
超喜歡油花豐富的五花牛，入口鮮嫩，不沾醬、直接品嚐肉汁原味，好好食。
單點-爆炸好蝦桶 $388
共有20隻白蝦、10隻天使紅蝦
海鮮類通通採單點，每一款品質表現都很好，新鮮度吃得出來。
天使紅蝦不用煮太久，大概涮個5~6下就能品嚐新鮮美味。
隻隻肥美、新鮮度滿分，而且肉質好Q彈啊。
巨無霸牛奶蛤 $25/顆、花枝蝦仁漿 $38
牛奶蛤因有淡白色外殼而命名。
肉質肥美鮮嫩，肉汁也很鮮甜。
花枝蝦仁漿真材實料看得到，每一口都可以吃到新鮮海味。
來訪這天剛好碰到星野肉肉鍋辦活動，平日晚上六點前、4人同行+打卡分享就可以參加卜卜夾夾樂。
30秒內只要夾到牛奶蛤都是自己的，時間內夾5顆，直接獲得整桶蛤蜊。
Hank拔運氣好，30秒居然夾中2顆牛奶蛤，哈哈…為自己加菜。
最後再來一碗自助式剉冰，吃完熱呼呼火鍋再吃冰冰涼涼的剉冰，好暢快啊。
星野肉肉鍋不僅環境舒適明亮，海鮮類品質也很不錯，值得單點。
7款肉盤火鍋狂嗑吃到飽，好吃又大滿足，有興趣的朋友不可錯過，是肉肉控朋友的美食天堂唷。
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