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花蓮旅遊。四天三夜吃喝玩樂花蓮全攻略 x 花蓮南溫泉暖冬遊

四天三夜玩樂花蓮全攻略 - 快樂的過每一天

四天三夜玩樂花蓮全攻略 - 快樂的過每一天

歲暮天寒正是泡溫泉季節!!花蓮除了遼闊的縱谷平原、自然美景,還有瑞穗溫泉、安通溫泉以及新光兆豐休閒農場二子山溫泉,是休閒旅遊、渡假的好地方。趁著秋冬旅遊補助方案,帶著媽媽跟著花蓮休閒旅遊協會來趟花蓮南溫泉暖冬遊,盡情享受花蓮好山好水、清淨舒爽溫泉水質洗禮,還不能錯過日治時期保留至今的日本寺院古蹟慶修院、最美網美打卡景點雲山水,以及其他花蓮知名景點、在地特色美食、DIY體驗,並深入探索在地文化等豐富的行程,四天三夜吃喝玩樂花蓮全攻略,趕緊跟著Hank媽一起這樣玩。

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四天三夜玩樂花蓮全攻略

第一天 花蓮車站集合→芳草古樹花園DIY擂茶體驗、享用鳳林客家美食→花蓮觀光糖廠園區參訪、品嚐懷舊冰淇淋、榨甘蔗、製糖DIY→舞鶴茶園公主咖啡採咖啡、泡茶品咖啡→東里G九屋私房特色菜→夜宿紐澳華溫泉山莊、享受花蓮安通溫泉洗禮

第二天 紐澳華溫泉山莊茶樹森林大口森呼吸、茶樹精油蒸餾、茶樹防蚊香膏DIY體驗→羅山村導覽→富里鄉農會特色風味餐、米蛋捲、擂咖啡體驗→瑞穗木日光文旦驛站導覽、DIY柚子果醬→夜宿虎爺溫泉山莊、泡湯

第三天 瑞穗春天國際觀光酒店參訪、享用早餐光復馬太鞍濕地導覽、傳統歌舞編織體驗、阿美族巴拉告、欣綠特色午餐→參訪新光兆豐農場→參訪日本寺院古蹟慶修院→欣欣麵店享用特色海鮮晚餐、極焰燒肉→明新冰菓店 (花蓮店)→夜宿怡園渡假村

第四天 怡園渡假村生態環境教育園區導覽→雲山水→立川漁場享用午餐→馬拉桑獵人學校射箭體驗、DIY竹筒飯、族服體驗→櫻田野餐廳享用野菜火鍋、特色風味餐→歸~

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芳草古樹花園 品嚐鳳林在地客家美食 擂茶DIY

花蓮車站集合後,遊覽車便開往位於花蓮鳳林的芳草古樹花園。這裡靠近鳳林火車站,除了提供餐廳、擂茶DIY體驗、咖啡、露營,也是全國唯一以菸樓改建的合法民宿。整個園區佔地寬敞,養了紅面番鴨、羊群,還種植不少花草樹木、果樹,以及百年老樟樹。

芳草古樹花園
地址 : 花蓮縣鳳林鎮中和路71號
電話 : 0958-396 777
營業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:00

 

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花蓮鳳林是台灣密集度最高、保留最完整的菸樓聚落,大部份菸樓已閒置荒廢,芳草古樹花園大阪式菸樓還可以改建為合法民宿,相當特別。大阪式菸樓非常古樸有特色,象徵當時菸草繁華時期,留下珍貴的足跡。

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老樟樹樹齡約200多歲,非常高大壯麗。

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上面還攀附許多花草、山蘇野菜共生,生命力超旺盛的。可以來這裡親近、抱抱老樹,感受老樹滿滿的能量。

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用餐前先擂茶DIY,這一次擂茶很特別,除了依照闆娘指示手比蓮花指、用身體一起擂茶外,還加上刺五加一起擂,讓茶湯風味更美味。

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以往擂好的茶要嘛直接喝,最厚工還打成冰沙,這次擂好的茶變成茶泡飯??!!

再加上花生、豆干、四季豆及菜圃一起拌著吃,口感很不錯唷。

客家人非常注重倫理道德觀念,擂好的茶,晚輩需奉茶及盛飯給長輩享用。

帶孩子一起來旅遊用餐的朋友,藉由旅程順道讓孩子機會教育,Hank媽覺得非常的棒呢!!

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這次的餐點是鳳林在地客家風味餐,有烤雞、蒸魚、白蝦、燉豬腳、梅汁過貓及檸檬山豬皮。烤雞裡面包上九層塔,一剝開立馬香氣四溢。雞皮烤的金黄透亮、又香又脆,雞肉鮮嫩不柴又多汁,非常好吃又夠味。過貓拌上梅汁,吃起來微微酸、微微甘甜,一整個很開胃。另外還可以預訂素食套餐,讓旅程中有不吃葷食的家人也可以共同享用。

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花蓮觀光糖廠園區參訪 品嚐懷舊冰淇淋、榨甘蔗、製糖DIY

花蓮觀光糖廠鄰近9號省道、光復車站,在日治時代為東部重要的製糖工廠,民國91年停工轉型成為觀光糖廠。不但有特色冰品,還有咖啡、風味餐、製糖DIY、騎鐵馬遊園,最特別的是還有全國唯一有文化景觀的三星級旅館,提供日式舊宿舍給遊客住宿,是來花蓮不可錯過的住宿選擇。

地址 : 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
電話 : 03-870 5881

 

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日治時代保留至今日式木屋宿舍,也是臺灣碩果僅存的日式木構造建築群。光復糖廠整修改裝成為日式VILLA,是全國唯一有文化景觀的三星級旅館。有和室、也有蹋蹋米房,走進來還可以聞到淡淡台灣檜木香,就像置身在日本京都一樣,非常有味道。

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花蓮糖廠免費入園,不住宿還可前來吃個古早味冰品。其中招牌口味第一名是編號11的紅豆鮮乳冰淇淋,紅豆細緻綿密,跟鮮乳口味冰淇淋非常契合。另外編號10的清冰棒,一隻才$10,口感也很棒喔。

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當天還體驗榨甘蔗及製糖DIY。新鮮現榨的白甘蔗汁,味道非常香甜好喝,還可以續杯唷!!

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鍋裡的糖煮至濃稠狀後,在它冷卻之前同一方向、快速攪拌,攪拌至變色,糖漿就變成糖粉。

沒體驗過完全不知道,原來這就是我們小時候吃的古早味黑糖粉的製作過程。

這樣製糖DIY,最少10人預約、費用$1200,每人都有一小罐黑糖粉帶回家喔。

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舞鶴茶園公主咖啡採咖啡、泡茶品咖啡

舞鶴百年咖啡樹於日據時代種植,主要栽種咖啡品種為「阿拉比卡」咖啡,於1930年由國田正二鳳台灣總督府之命到掃叭石柱台地拓墾,是日本總督府在台六大主要咖啡產地,還曾經是進貢日本天皇的聖品喔。民國62年才改種茶,以友善耕作的種植方式保護生態及環境。

舞鶴茶園 公主咖啡  
地址 : 花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段336號
電話 : 03-887 0222

 

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園區除了阿拉比卡咖啡,另外葉子比較大的是羅布斯塔咖啡。

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跟著公主來到咖啡園採咖啡,咖啡要採紅通通、鮮嫩的,那種紅到發黑、乾枯的就不要了。

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現場採收的咖啡豆還可以拿來煮雞湯,加上香菇、枸杞,風味更佳喔。

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買茶之前,舞鶴茶園提供試泡、品茶,讓你喝喜歡在購買。舞鶴茶園的蜜香紅茶有小葉綠蟬吸允過,喝起來不苦澀,還有淡淡蜜香香氣,在2006年比賽中脫穎而出,拿到紅茶組金牌冠軍。另外舞鶴老欉文旦柚花所薰製的三月柚花茶,可冷泡、可熱泡,喝起來有柚子清香,口感絕佳。

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咖啡有日曬豆、水洗豆及蜜處理3種,可隨自己喜愛口味來挑選。

公主現場還教我們如何在家手沖咖啡,水沖的速度、溫度不對,沖泡出來的咖啡風味也會不同喔。

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東里G九屋私房特色菜

G九屋私房特色菜是傳統農家房舍改建的,以結合西方、東南亞菜色的創意佳餚聞名。採電話預約制,提供無菜單私房料理,是來花蓮、台9線上不容錯過的美味餐廳。

G九屋特製私房菜
地址 : 花蓮縣富里鄉大莊路102號
電話 : 03-886 1928

 

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菜色有海鮮生菜手卷、招牌桶仔雞、松坂肉、芥菜炒臘肉、鳳梨苦瓜雞湯、翡翠豆腐魚、泰式風味蝦等等。招牌桶仔雞需三天前預訂,要不然吃不到喔。海鮮生菜手卷使用越南米紙,包上生菜、鮮蝦,吃起來特別爽口開胃。松坂肉底下鋪上滿滿的生菜、水果,非常吸睛可口。翡翠豆腐魚最厲害的地方是一層豆腐、一層魚、一層豆腐、一層魚..層層堆疊起來,不僅厚工又美味。

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夜宿紐澳華溫泉山莊、享受花蓮安通溫泉洗禮

第一天晚上入住座落於安通溫泉風景區的紐澳華溫泉山莊,這是屬於山腰溫泉飯店。飯店採原木石砌設計,每間房都有溫泉提供,另外還有風味餐、湯屋以及茶樹精油DIY體驗。

紐澳華溫泉山莊
地址 : 花蓮縣玉里鎮樂合里溫泉41-5號
電話 : 03-888 7333

 

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我們當天入住的是小木屋湯屋,是樓中樓、4人房設計,後方則是石砌設計的泡湯池。

安通溫泉屬弱鹼性氯化物硫酸鹽泉,潔淨無色帶有一絲絲硫化氫的氣味,泉質PH值9左右,對皮膚很好。

在這石砌的澡堂泡湯,奢華享受一個人獨處的優閒,別有一番風味呢。

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紐澳華老闆很熱情、幽默,早上還帶我們走逛澳洲茶樹森林,來山上大口森呼吸,一起享受清新空氣。

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整個園區種了上千棵澳洲茶樹,除了拿來提煉精油、純露,也提供遊客DIY體驗,加入凡士林,還可做成可防蚊的香氛膏。

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4公斤澳洲茶樹,只能提煉10cc茶樹精油,非常珍貴,難怪茶樹精油這麼貴。

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蒸餾過後,底下是純露、上面一層油脂是茶樹精油。

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凡士林加上茶樹精油、薄荷精油,DIY製作防蚊香氛膏,擦起來涼涼的、香香的,聞起來很舒爽。

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羅山有機村巡禮

羅山村是台灣第一個有機農業村,位於富里鄉的中央區內,也是秀姑巒溪東岸的美麗村落之一。

羅山有機村 露營區
地址 : 花蓮縣富里鄉羅山村東湖37號
電話 : 0936-492 555

 

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羅山國小因人口外流、少子化影響而廢校,後為推展休閒觀光改為羅山露營區,空曠的草皮、遼闊的視野,很適合全家大小一起來野放、親近大自然。

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羅山村不僅培育優質農特產品,近幾年更推動竹醋液製作,可改良土壤、防治蟲害及有機田的生態防護劑,竹炭液也可以製成防蚊液,提供一般家庭使用。

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整個羅山大約有60甲竹林,大約生長3年就可以使用,以往大都拿來當建材,現在不只可以做成牙刷,還可以拿來做成竹醋液。

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將竹子破碎製成竹炭、竹醋液,黑黑的竹醋液還需要蒸餾、去除雜質,將焦油淨化處理。

竹醋液偏酸性,不能直接擦拭,稀釋100倍可驅蟲、防蚊。

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而燒製竹炭的機器冷卻過程,則可將廢熱引進羅山地區的溫泉,讓溫泉水溫高達38~39℃,因水量不高,只能泡腳用。由於羅山地區溫泉雖然水質良好,但熱度較低,與燒製竹炭的機器結合進行加熱循環後,一併開發溫泉區域,達到資源循環再利用的目標,讓大家體驗結合熱能在地溫泉水泡腳的樂趣。

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羅山村還有大魚池、羅山瀑布、羅山泥火山可走走,喜歡大自然的朋友,一定要走來大魚池,看這斷層帶湧水及泥漿堰塞而成的湖泊。湖泊中還有步道及涼亭,漫步其中,非常悠閒雅致。

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大魚池早期稱為大埤塘,是居民灌溉用水池。

這天來羅山大魚池天氣晴朗,水上倒影,與山脈連結一個大大的圓,是非常美麗的拍照景點。

往後走是羅山泥火山,當地人將泥火山的水代替石膏做成的泥火山豆腐,是當地非常有特色的農村體驗。

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遠眺可看見羅山瀑布唷。羅山瀑布有兩層,第一層高100公尺,第二層50公尺,有時間可走棧道登山,近距離觀賞瀑布。

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只生長在羅山泥火山附近的鹵蕨,跟山蘇一樣,孢子生長在葉子下面。

羅山泥火山是罕見泥火同源奇觀,泥火山噴泉景觀,也是來羅山必遊景點,不過~我們來的當天泥火山正處於休眠狀態,只能下次再來參觀啦。

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富里鄉農會特色風味餐、米蛋捲、擂咖啡體驗

富里鄉農會一樓販售許多在地農產品、DIY體驗,2樓則提供特色風味餐。

富里鄉農會
地址 : 花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號
電話 : 03-882 1705

 

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當天菜色有玉米雞、烤雞、鹽焗蝦、芥菜炒鹹蛋、獅子頭等等,菜色相當豐富,特別是富里有機米,粒粒分明、飽滿可口啊。

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當天DIY活動有米蛋捲、擂咖啡體驗,我們體驗製作米蛋捲,先將雞蛋跟奶油打發後,再倒入米麵粉、砂糖、芝麻,拌勻後就可以製作。蛋捲製作真的不容易,麵團放多、放少都會影響口感,還要掌控好火侯,以免烤焦,所幸Hank媽做起來雖稱不上美味,但也不會太失敗,完勝!!!

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瑞穗木日光文旦驛站導覽、DIY柚子果醬

瑞穗不僅有溫泉,也是鶴岡文旦主要生產地,因為文旦最早種植瑞穗鄉鶴岡村因而命名,跟台南麻豆鄉都是同品種文旦。

瑞穗木日光文旦驛站
地址 : 花蓮縣瑞穗鄉北一路121號
電話 : 0972-507 182

 

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瑞穗木日光文旦驛站是瑞穗文旦產銷班第六班班長楊儒榥先生所建置,入口處碩大的文旦造景,非常醒目。

「木日光」是採用第六班班長楊儒榥先生的名字最後一個字「榥」所組成,也期盼旅客來瑞穗木日光,把柚子剝光光、吃光光、煩惱也忘光光。

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這裡不但是鶴岡文旦產銷集貨場地,同時是農家器具展示館、DIY體驗區、兒童遊樂區。

早期烘培茶器具也在這裡展示,據說早期火車上提供旅客暖暖的熱茶享用,便是來自瑞穗鶴岡村的鶴岡紅茶。

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裝柚子的箱子還可以做成紙迷宮,提供孩子遊玩嬉戲。

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接下來DIY柚子果醬,剝柚子時只留下果肉,而柚子皮、柚子籽帶苦味,所以一定要挑掉。柚子果肉加糖慢慢熬煮至出水,過程中完全不加水,熬煮至濃稠狀再加檸檬、撈起裝罐。

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以上DIY柚子果醬,$200/人。果醬越煮越濃稠,柚子果醬的香氣也越來越迷人了。

裝罐的柚子果醬需倒放,讓果醬保持真空狀態,最後再用美美的袋子包裝起來,送禮自用兩相宜啊。

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加上柚子果醬的烤肉,瞬間美味升級。

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加上柚子花一起熬煮的茶葉蛋,取柚子花茶、「柚子發財蛋」的諧音,有祝福大家發財意味。

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瑞穗木日光文旦驛站還提供餐點,柚香野炊DIY $350/份,讓旅客自助式拔菜、洗菜,品嚐最新鮮美味火鍋。

3~4月份還可以體驗三疏農事體驗,可幫忙疏花、疏枝、疏果,讓柚子長的頭好壯壯。

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夜宿虎爺溫泉山莊、泡湯

虎爺溫泉會館開發於虎頭山下、花蓮瑞穗鄉野之間,順應地理位置並融合中國傳說兒童守護神的「虎爺」為會館命名。虎爺台語發音還有”好野”的意思,盼來住宿、泡湯的旅客「來虎爺,大家好野」,還能承虎爺庇護、平安順遂。整個環境幽美,還有個人湯屋、戶外SPA、泳池、兒童戲水池等設施,還提供瑞穗火車站接駁服務,非常適合喜歡定點式火車小旅行的朋友、親子輕鬆遊花蓮。

地址 : 花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村3鄰101號
電話 : 03-887 5505

 

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當天入住的是一大床、2小床的4人房,很適合一家4口小家庭入住。

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每家房間都有溫泉泡湯池,住宿空間寬敞、設備也很齊全。

建議溫泉不要加冷水稀釋,可泡澡前預先放水待冷卻後再泡澡。

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也可大眾池泡湯享用,小木屋民宿與戶外溫泉大眾池隔一條馬路,這裡除了SPA泡湯,還有游泳池、親子戲水池、滑水道、烤箱及蒸氣室使用。瑞穗溫泉發源於紅葉溪上游,和紅葉溫泉及安通溫泉號稱花東縱谷的三大知名溫泉區。擁有豐富鐵質、礦物質,水質呈現赤褐色,屬於弱鹼性泉水,享有「帝王黃金琥珀泉」的美名,當地人又稱為生男之泉。

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晚餐在虎爺享用,有麻婆豆腐、蒸魚、筍干轟肉、生菜蛋沙拉、炸魚柳等等,非常在地美味,讓我當天吃得很滿足又飽足。

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隔天5點半就跟著格友們一起來虎爺後山爬山,這裡是虎爺獨有的私密景點,可以俯瞰整個瑞穗村莊、山巒景緻,擁抱雲霧、呼吸新鮮好空氣!!

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瑞穗春天國際觀光酒店 享用早餐

整裝行李、休息片刻,便直接殺來瑞穗春天國際觀光酒店享用早餐。瑞穗春天國際觀光酒店是天成飯店集團2019年最新打造五星級觀光飯店,佔地2萬坪,以南歐城堡莊園為主題,提供獨棟豪華別墅、溜滑梯親子房、親子寵物房等各種房型入住,還有室內、室外溫泉泡湯、滑水道,兒童遊戲室、甩尾賽車,各種遊樂設備齊全,在這裡入住玩個3天2夜也沒問題,是花蓮瑞穗最新溫泉渡假莊園。

地址 : 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
電話 : 03-887 6000

 

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早餐菜色很齊全,還提供素食、現煮麵、日式早餐享用。

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還有甩尾賽車、積木樂園等遊樂設備,帶孩子來這裡住宿一定很亢奮。

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各種渡假城堡、房型讓人嘆為觀之,趕快規劃來花蓮旅遊住一晚吧!!

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光復馬太鞍濕地導覽、傳統歌舞編織體驗、阿美族巴拉告、欣綠特色午餐

馬太鞍濕地位於花蓮光復鄉馬錫山腳下,是一處湧泉不絕的天然沼澤濕地,面積廣達12公頃,長年保持在18~22度之間,孕育許多鳥兒、魚兒等豐富自然生態。來這裡可以體驗阿美族傳統歌舞、編織體驗,還有阿美族獨特的「Palakaw」巴拉告捕魚、石頭火鍋等美食饗宴。

光復馬太鞍濕地
地址 : 花蓮縣光復鄉大全村大全街 (大約於台9線250K西側轉入)
電話 : 0931-265 898

 

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剛走進來就讓我們體驗阿美族傳統編織,這是我們的頭飾,等會一起跳阿美族傳統舞蹈。

雖然前前後後舞步拍子沒有很多,但跳舞時常同手同腳的Hank媽,也跳得滿身汗、氣喘吁吁。

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因馬太鞍部落不靠海,為了適應環境因而發展獨特的「Palakaw」巴拉告生態捕魚,現已列入阿美族傳統智慧財產權。幫魚蓋一個Palakaw(魚屋),讓魚在這裡安穩居住、躲藏,需要的時候,再來補抓即可。按照魚的習性,一共分為3個層次生態空間。第一層給底棲性魚類,鱔魚、泥鰍、土虱居住,第二層利用中空的竹把、九芎枝幹等天然材料,讓小魚、小蝦在其間棲息繁殖。第三層讓大魚四處優游,小魚、小蝦也是他們的食物,成立一個最為自然的生態鏈。

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阿美族獨特的石頭火鍋,本來使用檳榔葉鞘當器皿盛裝,因檳榔葉鞘有季節性及容易發霉等情形,現在石頭火鍋大都使用竹筒。石材挑選為麥飯石,燒的灰白冒煙後,用水稍微清洗後便放入火鍋裡。

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反覆幾次將火鍋煮熟後,再加入阿美族野菜,讓火鍋更為美味。

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「Palakaw」巴拉告抓的小蝦、小魚也在石頭火鍋裡,讓湯頭更為鮮美。

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流傳百年的紅糯米是阿美族特有的農作物,我們當天的主食是紅糯米,加上紫米、白糯米做成,大約5:1比例,口感相當香Q軟。

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欣綠餐廳另外還準備特色拼盤、雞肉雙拼、烤魚、炒翼豆、樹豆雞湯、洛神排骨、避風塘炒蝦、烤肉雙拼等菜色,每一道菜都非常豐盛好吃,都是都市難得吃到的美味唷。

以上~包括石頭火鍋共$4000,欣綠餐廳還提供素食餐、穆斯林蔬食海鮮餐,都能一一為旅客方便準備。

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最後再一人一支豆腐乳冰棒,吃起來不會鹹,還越吃越甘甜,很特別的口味。

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新光兆豐農場

兆豐農場位於花蓮鳳林壽豐溪和花蓮溪匯合處之河川新生地,東西兩側有海岸山脈及中央山脈為屏障。這裡設有多種遊樂設施,來可來住宿、泡湯、餵食小動物,適合親子農場旅遊。

新光兆豐農場
地址 : 花蓮縣鳳林鎮永福街20號
電話 : 03-877 2666

 

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可愛動物區有麝香豬、草尼馬、羊咩咩、梅花鹿、兔子、狐獴及樹懶,有些可以購買飼料餵食,特別是麝香豬寶寶,吸著奶瓶喝真的好療癒喔!!

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兆豐農場還有落羽松,一整遍黃澄澄的,好美啊!!

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兆豐農場也有溫泉,源泉為中央山脈二指山之水脈,於89年日本探勘專家費時近二個月時間於地底1520M處成功鑿出。水質為PH值7.1之碳酸氫納泉,對皮膚非常滋潤,因此有「美人湯、黃金泉」之稱,在這秋冬時節,帶孩子來動物園區走走、泡泡湯,頗為舒爽愜意的。

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日本寺院古蹟慶修院

慶修院坐落於花蓮安吉鄉的日本寺院,於1917年建造,非常日式古樸風情,走在這裡仿佛來到了日本。

慶修院
地址 : 花蓮縣吉安鄉中興路345-1號
電話 : 03-853 5479

 

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來的這天寺院剛好在整修。這座寺院原是真言宗高野派的「吉野布教所」,以宗教安定的力量,撫慰日本移民的思鄉之情。

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不動明王。

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真言宗開山祖師-空海大師,行遍日本四國島上八十八所寺院,請回八十八尊石佛,讓信徒能就近參拜,免除了奔波之苦。

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八十八尊石佛,如果沒有時間每個石佛都拜,便依自已想求的來拜,求醫的拜藥師佛、求聰明的拜文殊菩薩等等。

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這裡還提供手機支架讓我們拍合照!!

四天三夜玩樂花蓮全攻略 - 快樂的過每一天

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非常好拍的慶修院,而且門票才$30、半票$15,是網美來花蓮必遊旅遊景點唷!!

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欣欣麵館享用特色海鮮晚餐、極焰精緻燒肉

欣欣麵館不只是麵館,是結合海鮮、無菜單料理餐廳。當天除了欣欣麵館的海鮮,我們還在這裡吃到極焰精緻燒肉,2家花蓮特色美食聯合出菜,既豐富又有特色,真的比五星級飯店還五星級喔!!

欣欣麵館
地址 : 花蓮縣花蓮市民國路125號
電話 : 03-833 6147
 
極焰精緻燒肉
地址 : 花蓮縣花蓮市博愛街150號
電話 : 03-833 9555

 

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首先送上來的是生魚片,有鮭魚、旗魚、干貝、鮪魚、蟹肉棒等等,新鮮又Q嫩,很快便分食一盤。

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擺盤超浮誇的,本以為上面的蕨類是假的,原來是真的,完全超大手筆的。

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和牛翼板佐海膽鮭魚,底層的牛肉是美國Prime等級的翼板和牛,除了加上海膽、鮭魚卵,最後還淋上和風醬,鮮美的肉汁在嘴裡慢慢噴發,伴隨海膽的甜味、鮭魚子的鹹鮮,真是極致美味啊!!不誇張,說要減肥的Hank媽連吃3個。(減肥永遠是明天的事…拭淚~~~

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哈哈,這個飯用迷你大同電鍋盛裝,立馬吸引我們眼球的注意。飯是選用烏魚子下去炒的,裡面還加上蝦仁來增加咬勁口感,在拌上牛舌滷的牛油,香氣真是迷人啊!!

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伊比利豬號稱最好吃的豬肉,炙燒約7分熟後,上面再撒上松露鹽。

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肉質軟嫩不柴,還帶有粉嫩色澤,跟松露鹽一起入口,特別甘甜鹹香好吃。

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還有其他特色美食,有美國肋眼牛排、手釣黑喉、淡菜、香螺、蝦鬆等等,完全看不出來是一間麵館會出的菜色。

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明新冰菓店 (花蓮店)

飯後Hank媽把握時間跑來欣欣麵館斜對面的明新冰菓店,這一家的檸檬汁是整顆帶皮新鮮檸檬加上煉乳現打的,喝起來較為不澀又酸甜夠味,是Hank媽喜歡的檸檬汁口味。

明新冰菓店 (花蓮店)
地址 : 花蓮縣花蓮市民國路32號
電話 : 03-831 0598

 

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怡園渡假村

怡園渡假村位於花蓮壽豐鄉,是結合原住民風味、自然生態的渡假村,也是榮獲花蓮自然環境認證的渡假飯店。晚上有熱鬧歡騰的原住民舞蹈表演、射箭、搗麻糬活動,白天生態環境導覽,還有游泳池、泡茶區,最特別的是,只要不下大雨,渡假村每天還幫客人洗車,揪甘心ㄟ。

怡園渡假村
地址 : 花蓮縣壽豐鄉豐坪村豐坪路三段6巷21號
電話 : 03-865 1166

 

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早餐除了一般台式清粥小菜,還有現包現煮的餛飩湯,早上一定要來碗餛飩麵啊,熱呼呼的很可口。

餐廳還有市集,除了香蕉、水果,還有在地特色伴手禮可購買,幫忙招呼找錢的是飯店董事長及夫人喔,兩老非常親民的忙上忙下,一下子幫忙煮麵,一下子招呼購買伴手禮喔。

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用完餐便集合園區生態導覽,藉由疊疊樂遊戲來認識人類破壞生態的行為、對生活的重要性。

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生態池養殖不少小魚,利用魚缸倒放,讓魚兒可以活在自己的棲地,也可清楚觀察小魚兒在水裡優游。

每次在魚缸上優游的魚兒不一定,對孩子來說每次來都是驚喜。

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怡園渡假村未來還會打造樹屋渡假民宿,像湯姆及哈克一樣,是真的建築在樹屋上的住宿空間。期待!!!

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雲山水

花蓮特色渡假民宿,也是遊客喜歡來遊走、拍照的好地方。

花蓮雲山水Villa Home民宿
地址 : 花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段二巷201弄18號
電話 : 03-865 6060

 

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雲山水渡假民宿靠近湖泊,是最美拍照景點。

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每一間房間也設計的很不一樣,非常的歐式風情,讓我們一走進來都驚呆了。

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這裡還有一整遍落羽松,搭配流水石階,超美的。

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喜歡拍照的朋友必遊,不可錯過唷!!

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立川漁場

花蓮有三寶,西瓜、台灣鯛、 黃金蜆,立川漁場利用天然湧泉養殖體型飽滿、味道鮮美的黃金蜆,並設立了文化生態館、蜆之館、養殖區、體驗池、餐廳等等,讓我們可以直接品味黃金蜆的美味,還可以讓孩子玩水撈黃金蜆。

立川漁場
地址 : 花蓮縣壽豐鄉魚池45號
電話 : 03-865 1333

 

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餐廳菜色十分多元,可單點,還可合菜預訂,價位有$3000、$4000、$5000等等。我們這一桌共8菜一湯 $3000,有立川風味蜆、川燙秋水蝦、三絲雕魚柳、立川炸雙味、富貴放山雞、紅麴悶蹄花等等,菜色新鮮美味,特別是立川風味蜆非常鮮美,是來立川不可錯過的美味。

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馬拉桑獵人學校射箭體驗、DIY竹筒飯、族服體驗

如標題,體驗玩射箭、撒網捕魚、做陷阱、DIY竹筒飯及族服體驗,是可以來這裡玩樂一整天的好地方。

馬拉桑獵人學校體驗
地址 : 花蓮市國聯五路2-11號2F
電話 : 03-833 7977

 

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DIY竹筒飯,已預先洗好竹筒、糯米,只需將糯米裝滿7分滿,再加上淹蓋糯米後,就可以拿去蒸了。

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各種原住民獵人體驗,玩弓箭、做陷阱、穿族服,體驗不一樣的原民文化。

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櫻田野餐廳用野菜火鍋、特色風味餐

櫻田野休閒養生館是花蓮吉安養生火鍋餐廳,湯頭採用自己製作的花茶包熬煮,再加上九品蓮花、野菜吃到飽,讓火鍋吃得很養生又美味。

櫻田野休閒養生館
地址 : 花蓮縣吉安鄉福興七街8號
電話 : 03-854 0366

 

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九品蓮花一朵朵在火鍋裡綻放,還散發蓮花淡淡清香。

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每一道菜色都很精緻厚工,特別是這一道陳梅弄豬手,是精選15年老梅,慢火汶滷豬腳,去油膩、鎖住膠質,吃起來特別入味好吃。

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九品蓮花野菜鍋,包括甜點共12樣,很適合團體預購、過年年菜預約唷。

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花蓮是值得長途旅行的好地方,觀光資源豐富,好山好水美景讓人忘返,但礙於路途遙遠,是一般旅客較少光臨的景點。歷時9年台九線南迴公路終於通車,而蘇花改也確定明年1月全線通車,宜蘭前往花蓮至少省一個小時,趁著年節假期,來趟花蓮遊,讓身心徹底放鬆,悠閒享受花蓮泡湯樂。