走走玩玩

高雄DIY烘焙。愛10克親手烘焙DIY Bakery-裕誠店,日本櫻花與台灣草莓的相遇 x 情人節、年節禮盒自己做

 

年節送禮一定要挑選價格昂貴的禮盒嗎??!!

不一定喔,Hank媽就覺得誠意更為重要,記得Hank媽剛學烘培那幾年,每年中秋節送禮的蛋黃酥都是自己熬了好幾個晚上DIY做的。當時收到禮物的朋友都好喜歡,收禮的喜歡,送禮的也自然做得甘之如飴。

不過禮盒DIY動手做,不僅要自已找材料,還要找包裝袋、包裝紙盒來裝飾,而烘培用品店賣的包裝袋、包裝盒款式又根本不入我的眼(只能將就用…),想設計不一樣的,那又是一筆為數不少的費用。而材料計算也無法算得剛剛好,常常買了過量,之後又放入冰箱冰到過期…其實這樣算一算並沒有比較便宜。就這樣玩3年也沒再繼續了…

愛10克親手烘焙DIY Bakery似乎聽到Hank媽的心聲了,最近不但研發多種草莓、櫻花新口味甜點蛋糕,還推出年節、情人節禮盒自己做,有素雅又漂亮的包裝禮盒外,還有乾燥花、經典收藏迷你酒來提升禮盒的質感,家人、朋友收到禮盒絕對想不到是我們自己手作,大家都好驚喜、好意外又好喜歡,直說這是2018最有誠意年節禮盒首選唷!!!

 

 

MENU~

剛好接近草莓櫻花季,愛10克推出讓少女心大噴發的草莓櫻花系列產品。

草莓櫻花一共有8種口味選擇,清香淡雅的櫻花以及酸甜好吃的草莓融化著Hank媽,好想每一種都做看看啊!!

季節限定商品,數量有限,做完為止喔!!

 

 

2018年的情人節跟農曆新年是一起過的,因此愛10克也推出8款春節禮盒、9款情人節限定商品禮盒供挑選。

烘培作品分難易度、材料的不同,價位也有所不同。

價位從$390起,讓你不用花大錢就能給親愛的家人、朋友滿滿的愛與驚喜。

 

 

而且來這裡什麼都不用帶,各式喜氣又可愛的包裝袋、貼紙及年節限定腰封,絕對讓你的禮盒看起來獨一無二。

 

 

食材也很新鮮,愛10克很用心幫我們挑選,每一顆草莓都好飽滿又鮮紅欲滴啊!!

 

 

草莓櫻花季限定-太妃甜心草莓裸蛋糕 $680/6吋

首先,先準備好所有的材料便可以開始動手作。

每一個作品完成的時間不一定,這個作品略有難度,冷凍慕斯也需要時間,大約需花費2.5小時就可以完成。

 

 

Ariel的同學一次陪我們一起來之後,他也玩上癮了、愛上烘培,直嚷嚷說下次還要來玩。

畢竟在家裡實在不方便啊,除了工具,還要有材料與場地。

而且每一種蛋糕所使用的材料都有少許的不同,全買下來也很可觀啊!!

 

 

DIY美好時光就是這麼療癒與放鬆啊,沒有限時,閨蜜倆慢慢享受手作的樂趣。

 

 

這個作品的蛋糕體是蜂蜜海綿蛋糕,有淡淡的蜂蜜香氣,再加上太妃焦糖慕斯一起製作。

蜂蜜海綿蛋糕要預先做好待涼後…才能進行以下步驟。

愛10克都有減糖比例製作,所以成品吃起來沒有想像中甜喔!!

 

 

草莓則要洗淨、擦乾、切片,在鋪滿整圈側邊。還要保留完整8顆草莓擺在上方。

切草莓的當下我們每個人都好想吃啊!!!(有點天人交戰這樣…XDD~

 

 

一層蛋糕、一層慕斯,以此類推共3層。

愛10克比例算的就是這麼精準,慕斯一點也不浪費。

而切剩下的蛋糕已搶食在五臟廟裡,哈哈!!

 

 

烘培是培養孩子耐心最好的一種手作,每一個階段都需要耐心製作,作品才會好看又好吃。

特別是這時候慕斯要撥的漂亮,做出來的成品(側邊草莓)也會漂亮。

帶孩子一起來參與體驗, 讓親子關係更緊密,孩子也有成就感,搞不好還能找出孩子第二專長潛能喔。

 

 

最後再擠上鮮奶油、擺上草莓即可。

因為鮮奶油打的量太少會不好打發,所以愛10克也會預先幫我們打好鮮奶油。不是外面市售的那種喔!!

 

 

哇!!!超美的啦!!

做好作品馬上就可帶回家馬上吃,是最新鮮的蛋糕。

而且~這麼多草莓一個蛋糕才$680,真的很便宜。

蛋糕冰過後,裡面的慕斯口感就像是冰淇淋一樣,會更好吃喔!!

 

 

春節限定商品禮盒-藏心伯爵磅蛋糕 $520/長條

這一份磅蛋糕跟藏心可可磅蛋糕,中間還會加上愛心造型的蛋糕,喜歡的朋友要預訂喔。

 

 

這是愛10克預先做好的愛心蛋糕,放在磅蛋糕夾層,很吸睛啊!!

 

 

愛10克很適合親子同樂,女生、男生都愛玩烘培,而且有些男生還比女生細心呢。

訓練兒子玩烘培、在家煮飯,以後當人家的好老公。(….扯太遠~XDD~

 

 

隔著溫水順時針打發蛋黃,蛋糕會更細緻喔!!

如果有不會的地方,愛10克會馬上來協助指導,全程都是自己手作,不管是自己吃或是送人都相當棒。

 

 

加上伯爵茶的蛋糕體,一整個香氣四溢啊!!

 

 

先鋪好1/3蛋糕,再擺上愛心蛋糕。

最後再倒入其他蛋糕即可。

 

 

將將,烤的好美喔!!

 

 

因為這一份是春節限定禮盒,所以要切好等量切片後再包裝。

 

 

你砍砍~這樣包一包像不像是外面賣的,太專業啦!!

 

 

可以使用這樣手拿提盒送禮,愛10克還會幫你貼上”年節限定腰封”,一共有2款圖案選擇喔!!

樸素的紙盒,貼上”年節限定腰封”是不是更有質感呢!!

 

 

另外愛10克還有提供粉紅禮盒挑選,只需酌收材料費$50即可。(乾燥花拍照用,沒有包括在內)

送禮一次訂購製作10盒以上,另有優惠,可洽詢 FB 粉絲頁

 

 

情人節限定商品禮盒-午後戀戀櫻花草莓蛋糕 $660/6吋

 

 

這個情人節蛋糕禮盒最有特色的就是”鹽漬櫻花”,是可食用的。

花瓣就像是芭蕾舞裙一樣翩翩飛舞著,超可愛的。

 

 

蛋糕最下一層的餅皮,敲打磨碎後,再跟加熱的奶油拌勻。

餅乾打的越碎,口感越是綿密紮實。

 

 

餅皮之後是一層慕斯,是草莓果醬與玫瑰果露一起做的。

再來第二層是蜂蜜牛奶口味的慕斯。

第三層則是玫瑰櫻花果凍。

 

 

三種口味、三個顏色的漸層。

每一層製作完成都要冷藏等待凝固,因此製作時間也比較久喔!!

 

 

切片草莓及半透明的飛舞櫻花乍現,敲可愛的啊!!

 

 

情人節限量告白禮盒,還加送一點點美麗的小浪漫,讓你送出去不打槍。

也就是禮盒旁的乾燥花,不另外加價喔!!

這樣一小束乾燥花少說也要$100上下,加送不加價,超大心ㄟ啦!!

 

 

承載著滿滿的心意的情人節禮盒,一看到蛋糕一定開心得不得了,更何況還有附加小禮物。

女生送乾燥花,男生送迷你酒禮盒,是情人節最浪漫的小禮盒啦!!!

而且迷你酒一共有2款,是仕高利達金牌蘇格蘭威士忌、君度橙酒2選1。

情人節禮盒都是限量的唷,強烈建議一定要提前預約。

Hank媽提醒你,未滿18歲請勿飲酒,飲酒請勿開車,開車勿喝酒。

 

 

Hank媽超愛來愛10克的,而且還推薦給朋友,幾個月前住在嘉義的朋友還帶小朋友來愛10克戶外教學,浩浩蕩蕩30多人,愛10克教學進度也掌控得很好,小朋友不但玩得開心,而且每一個人都有作品帶回家。

新的一年即將來臨,又到了年節送禮時刻,買的不如手作來得誠意又好玩,快來愛10克預約吧!!

愛10克 親手烘焙 DIY Bakery-裕誠店
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地址:高雄市鼓山區裕誠路1509-8號 ( 近巨蛋捷運站 )
電話:07-555 7608 ( 避免客滿空等,建議電話預約 )
營業時間 : 10:00~20:00,每週三公休。

愛10克 親手烘焙 DIY Bakery-凱旋店
地址:高雄市苓雅區凱旋二路57號
電話:07-721 7908
營業時間 : 10:00~20:00