居家防疫近3個月期間，天天在家料理，讓Hank媽廚藝增進不少，除了家常菜，偶爾也會買海鮮讓Hank媽大展身手。不是我自豪，上星期88父親節，我們不用外出訂餐，就可以讓全家吃的豐盛又美味。
開團廠商：凍洋海鮮
開團時間：8/17-8/24中午12點結團
出貨時間：依「付款完成」5-7 天內出貨
開團連結：https://l99.to/JQvqk
Table of Contents
凍洋海鮮 抗疫鮮凍海鮮箱 豪華家庭組
凍洋指的是「凍結海洋」，將海洋凍結後原封不動地端到桌上，讓你不用去漁港也能吃到新鮮美味。
抗疫鮮凍海鮮箱 豪華家庭組共有11樣，有北海道生食級干貝4s、極凍船釣透抽、極凍金目鱸魚菲力、極凍超厚切扁鱈、急凍超厚切鮭魚、極凍鬼頭刀魚排、去刺虱目魚肚、極上薄鹽挪威鯖魚菲力、極凍蟹管肉、極凍手剝白蝦仁以及極上蒲燒鰻。
凍洋海鮮絕對是主婦的好幫手，不僅魚貨新鮮美味，而且很頂級，光看照片就可感受每塊漁獲的巨大，不誇張，真的超厚實又大塊。
買回家不怕不會料理，官網還有料理參考，讓你買回家零失敗，料理小白也可輕鬆完成。
每份漁獲包裝後面也有料理方式，包裝先不剪破，直接在流水下沖水退冰，在拿來乾煎、清燙、香烤、酥炸都很可以，享受來自大海最原始美味。
極上蒲燒鰻 (1片/200g)
極上蒲燒鰻非即食商品，不過都有處理過了，只需放入烤箱加熱即可。
加熱有3種方式，以烤箱180度烘烤10分鐘、氣炸鍋160度加熱5分鐘、微波爐中小火加熱4分鐘、大火加熱1分鐘。
一般蒲燒鰻只能在日式料理店品嘗，沒想到現在只要宅配就可在家享用，而且比日式餐廳還要大塊又好吃喔。
醬汁一點也不死鹹，而且無刺，很適合老人家及小孩一起品嘗。
北海道生食級干貝4S (180g/約9顆)
凍洋選用生食等級的北海道干貝，是最高等級的規格。
使用橄欖油稍微煎一下、翻面，在灑上薄薄一層海鹽，就可以端上桌了。
干貝鮮甜軟嫩，讓人一吃難忘。超好吃的，孩子們也欲罷不能，一口接一口。
極凍船釣透抽 (2尾/380g)
透抽不同於網捕方式，是使用台灣船釣，再急速冷凍後包裝，可避免透抽損傷、外觀完整，肉質也更為鮮甜味美。
透抽非常新鮮，只要川燙、切塊，再沾上美乃滋就好好吃。
2條透抽份量非常多，一家人可以吃的好滿足又開心。
透抽肉質鮮甜Q彈，沾美乃滋更加分。
極凍金目鱸魚菲力 (1片/240g)
鱸魚營養非常豐富，有開刀魚之稱，而且很新鮮，清蒸、煮魚湯都很適合。
Hank媽拿來清蒸，鱸魚抹上鹽巴，加上蔥、薑絲、少許醬油、米酒，外鍋放入一杯水，清蒸即可。
吼~也太好吃了，而且完全無刺，也不用刮鱗片，用流動的水清洗一下就可以直接料理，超棒的。
極凍超厚切鮭魚排 (1片/400g)
鮭魚油脂豐富，拿來烤或乾煎，都是不錯的選擇。
鮭魚只要抹上鹽巴就可以乾煎，完全不用料理功夫，適合料理小白。
鮭魚是嚴選高品質的厚切鮭魚，每片淨重足足有400克，吃起來好過癮。
肉質紮實又多汁，超下飯的，越吃越開胃。
薄鹽極凍鯖魚菲力 (1片/200g)
Hank媽也超愛吃鯖魚的，每次去燒烤店一定要點一份，乾煎好好吃，想拿來煮味噌湯也可以。
抹上少許鹽巴，先煎帶皮那一面，之後再翻面，這樣比較不會沾鍋。
起鍋後擠上一點檸檬更好吃，本來買一顆檸檬的，後來忘記擠上了，白跑一趟超市了，XDD~。
鯖魚肉質細緻多汁，肉多又無刺，大推啊!!!
極凍鬼頭刀魚排 (1包/400g)
鬼頭刀魚排包在包裝裡，以為是帶骨魚排，沒想到都已經去骨了，想考驗自己的料理功夫，拿來炸魚柳或做魚丸都很可以。
鬼頭刀魚排一共2塊，都已去骨、去刺，想簡單料理，可以直接拿來乾煎，但Hank媽想做不一樣的，幾番研究後決定料裡西京燒鬼頭刀。
味噌準備100克，加上10cc清酒、10cc味醂，以及許少紅糖攪拌一下。
每一塊魚排切好4等份，在抹上調味好的味噌醬，醃製一個小時即可。(如果不趕時間可以醃製1~3天，避免過鹹，最好醃製一天料裡完畢。)
最後~放入烤箱160度烘烤20分鐘即可。
唷吼~第一次手作西京燒鬼頭刀就上手，不會過鹹，也不會有難聞味道，最重要孩子們還滿喜歡的，成功。
鬼頭刀的皮比較有咬勁，不愛的人直接剝掉。
拌飯非常好吃，在搭一碗味噌湯更好吃。
極凍手剝蝦仁 (1包/250g)
蝦仁是手工剝的新鮮大白蝦，新鮮、無泡藥，是主婦最佳選擇。
蝦仁超肥美又大尾的，去殼後快速冷凍，更能保住新鮮。
手剝蝦仁決定來炒義大利麵，先將義大利麵煮熟。
加入蒜末爆香，再加蝦仁、少許鹽巴快炒。
加入甜椒拌炒，半熟後再加入義大利麵、青醬、少許水、鹽巴拌炒。
沒有青醬也沒關係，乾炒也好好吃。
孩子們很少在家吃義大利麵，因此非常捧場，直說好好吃。
蝦仁超Q彈的，脆口飽滿肥美，而且好大一尾，一般外面賣的蝦仁都小小的，想吃大尾蝦仁要靠自己手剝，凍洋海鮮有這樣的手剝蝦仁，真的超讚的。
極凍蟹管肉 (1盒/100g)
蟹管肉也可以拿來炒義大利麵，或是加上雞蛋烘炒，很不錯唷。
去刺虱目魚肚 (1片/200g)
Hank媽超愛吃虱目魚肚，但最怕多刺，虱目魚肚經過去刺處理，可以完全放心食用。
虱目魚肚要來煮虱目魚肚蛤蜊湯，因此切成長條狀。
水滾後，加入薑絲、虱目魚肚、蛤蜊、少許鹽巴，煮滾至3分鐘，蛤蜊殼開了就可關火。
只要食材新鮮，怎麼煮都好好吃，蛤蜊還帶出虱目魚肚的鮮甜，而且魚肚好肥美喔，好吃推薦。
極凍超厚切扁鱈 (1片/380g)
扁鱈就是大比目魚，肉質口感不需鱈魚，蛋白質含量也很豐富。
扁鱈Hank媽拿來破布子蒸魚，可以吃到破布子的甘甜滋味。
將扁鱈洗淨，淋上三匙破布子湯汁、少許破布子、米酒、醬油、蔥絲、薑絲，在放入電鍋裡蒸煮即可。
Hank媽怕太辣，小孩不敢吃，快起鍋時在將辣椒絲放進電鍋裡蒸煮。
扁鱈肉質超細緻的，簡單調味清蒸後，帶有破布子的甘甜味，真的好好吃。
假日就該全家大小一起享用美味，不能跑餐廳，在家也很可以。
凍洋海鮮品質超好的，而且很頂級，絕對讓你一吃成主顧。每道菜料理都好簡單，料理小白都可以獨自完成。海鮮產品皆取得HACCP、SQF、SGS、BRC等國際認證，極致新鮮美味，值得推薦給你唷。
開團廠商：凍洋海鮮
開團時間：8/17-8/24中午12點結團
出貨時間：依「付款完成」5-7 天內出貨
開團連結：https://l99.to/JQvqk
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