屏東萬巒赤山社區坐落於大武山山腳下的偏遠村落，也是沿山公路旁的平埔族聚落，以生產鳳梨為主，除了推出鳳梨加工品、手工製作金鑽鳳梨乾、洗沐清潔系列商品，還傳承社區記憶，重現六十年前馬卡道族特有點心黑搓巧。
這天跟著勞動部勞動力發展署高屏澎東分署來到屏東萬巒赤山村單車漫遊，走訪赤山社區鄉村巷弄、台灣最古老的天主堂、探索在地自然人文歷史，還有DIY百香果鳳梨果醬，品嘗在地酸甜爽口風味！
內容目錄
老厝54
「老厝54」以老厝的門牌號碼命名，位於萬巒赤山村、大武山下偏鄉村落，原本已是荒廢50幾年的老屋，為活絡社區、在地就業機會及觀光，社區居民無償提供給赤山社區使用，以低碳及綠能設計，將閒置老屋改造社區產業體驗場域，除了可以來這裡玩DIY、採果體驗，也可以預約用餐、輕食茶點，推動社區福利，還榮獲衛福部金卓越社區優等獎。
老厝54
地址 : 屏東縣萬巒鄉東山路54號
預約專線：0976-389 975
營業時間：星期五~日 09:00~18:00
長年無人整理的老厝打造成社區產業體驗場域，是赤山社區產品銷售據點，也是輕食茶點休憩場域，甚至還推出星空電影院野餐趣等活動，是赤山村最舒適悠閒的好地方。
老厝54後院還種有許多絲瓜、鳳梨、茄子，停車場也在這個方向，大型遊覽車也停得下。
赤山社區單車漫遊
赤山社區提供豐富的農村導覽遊程，除了不彎腰農場採果體驗、鳳梨果醬製作體驗，還有單車漫遊小旅行規劃，老厝54停放好多腳踏車，挑選適合自己的腳踏車，便跟著村長一起來認識赤山社區自然人文歷史故事。
薜荔網美牆
薜荔網美牆就在赤山派出所的對面！這裡原是瓷器工廠，因工廠早已不營業，房屋荒廢老舊，「薜荔」向外蔓延生長，攀爬蔓延整個老屋外牆，赤山社區發展協會理事長潘嘉明，和屋主溝通後同意讓社區志工認養修剪，成為一面漂亮綠牆，意外成為社區景點，吸引不少遊客以及婚紗業者前來拍照取景。
薜荔長得很像愛玉，但個頭比愛玉嬌小，雖說薜荔果實也有果膠，但無法像愛玉凝結成凍。
爬滿薜荔的老房子，非常有味道，也非常好拍照，是當地非常美的網美拍照打卡牆。
赤山村關懷據點
「赤山村關懷據點」是由「赤山村農村托兒所」改建而成，這裡是照顧社區長者所在、赤山社區發展協會的核心基地，早期還沒有規劃老厝54時，也是赤山社區舉辦活動、推廣文化觀光的所在。
搭乘小黃公車708黃金線可抵達，還可以順遊萬金教堂。
赤山村關懷據點提供赤山社區長者放鬆休閒、健康檢查以及各種體驗活動，豐富長輩生活。有手作課程、帶動跳，還有專業師資帶領的打擊樂教室、植物種植、蔬食飲食等各式主題的講座，讓老人家一點也不無聊。
赤山社區主要生產鳳梨，2018年成果發表時，還以在地農特產「鳳梨」為發想製作鳳梨裝，讓社區媽媽裝扮鳳梨森巴女郎踩街遊行，並成立活力森巴鼓隊，蛻變不一樣的赤山社區！
非常有趣又可愛的鳳梨森巴女郎服飾，讓朋友也想試試，一日鳳梨公主初體驗！
赤山村關懷據點旁邊老屋還有彩繪牆，這是以赤山社區在地農村故事繪畫，有鳳梨田，養雞鴨農村故事，非常寫實。
萬金聖母聖殿
萬金聖母聖殿位於屏東萬巒萬金村，是最具盛名的天主堂，也是台灣最古老的天主堂，現已被列入三級古蹟喔。教宗若望保祿二世敕封這裡為「宗座聖殿」，地位僅次於梵蒂岡羅馬教廷的大教堂，自此便稱「萬金聖母聖殿」。
萬金聖母聖殿
地址 : 屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路24號
萬金聖母聖殿於1869年由西班牙道明會士郭德剛神父所興建，當時同治皇帝親頒的「奉旨」和「天主堂」勒石，現今仍可看見。
偏殿聖母則使用類似透明壓克力板圍起來，聽說是某些激進份子引火將聖母燒至焦黑，現在已維修完全。
萬金聖母聖殿內部裝飾簡樸，耶穌與聖母像給人莊嚴肅穆的氛圍。
教堂旁聖母公園有座聖母像及小聖鐘，12月聖誕節前還有馬槽裝置藝術，有機會可以來走走。
單車漫遊赤山社區非常放鬆，還可以深入在地，探索自然人文故事。
百香果鳳梨果醬DIY
回到老厝54 DIY百香果鳳梨果醬，主辦單位都幫我們將材料準備好，我們只需秤重、熬煮成醬即可。
鳳梨須預先切小塊，熬煮會更入味。
接著再加入等比例百香果、二砂糖，慢火熬煮。
熬煮果醬須不斷的攪拌，以避免鍋底焦黑。
慢慢熬煮收汁，再裝罐、倒放！
倒放是讓罐裝果醬不會有空氣產生，自已熬煮又沒有添加防腐劑，超自然又健康！
百香果鳳梨果醬除了可以夾麵包，還可以加入氣泡水泡來喝，超清爽好喝的！
赤山社區還幫我們準備「黑搓巧(粿)」當下午茶。這是使用蒸熟的地瓜、地瓜粉、水及黑糖製成的古早味零食。早期農村人家物資比較缺乏，地瓜又是繁殖力強、栽培容易的主食，因而研發外形不怎麼好看又可口的點心。
有吃又有拿的活動，好玩又有趣，還可深入農村在地生活。除此~赤山社區還有不彎腰農場採果體驗、鳳梨豆醬製作體驗、鳳梨PIZZA製作體驗等，4人以上即可成行，有興趣的朋友請洽赤山社區發展協會0916-796 199。
主辦單位
勞動部勞動力發展署高屏澎東分署
共同推廣單位
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