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年節禮盒推薦。好蝦冏男社 豬年開運海陸套餐,過年圍爐、年節送禮必備 x 特價優惠中

 

雲林是漁村型態鄉鎮,養殖捕撈是主要的產業,這裡除了有烏魚子,還有高經濟價值的龍膽石斑。好蝦冏男社為了豬年迎新慶團圓圍爐,結合當地特色漁獲應景推出「豬年開運海陸套餐」,不僅有自家愛心養護霸王級白蝦、2017獲選雲林十大伴手禮的高麗菜蝦捲、70%超蝦蝦餅,還有60年傳統手藝手工香腸、明湖海產養殖龍膽石斑魚肉片,有豬、有蝦、有魚,還有不須火烤就可即開即食的野生一口高粱炭烤烏魚子,料好實在、豐盛美味、吉祥如意,不用跑雲林就可品嚐,送禮自用兩相宜唷。

 

 

豬年開運海陸套餐 售價 $3000、特價 $2500

內容有霸王蝦1台斤 (約16-20尾)

手工香腸1台斤

70%超蝦蝦餅2片

高麗菜蝦捲10條入1包

龍膽石斑魚肉片 (300克)

高粱炭烤一口野生烏魚子5兩 (約25-30片)

以上產品會依當時季節些許調整,實際出貨以生鮮商品為主。

寄來的時候是冷凍配送,要吃當天在退冰,最新鮮。

 

 

好蝦冏男社 霸王蝦

收到的時候,讓Hank媽眼睛為之一亮的是這霸王蝦跟高粱炭烤一口野生烏魚子。

之前Hank媽跑雲林旅遊時就品嚐過霸王蝦的鮮美,一吃難忘啊!!

好蝦冏男社是雲林八個七年級生以阿正為首返鄉創業,利用閒置的豬舍,共同打造生態養殖蝦的理想王國。一開始利用閒置的豬舍養蝦,後來引海水養殖白蝦,利用物競天擇、不投藥一邊養水一邊友善養殖無毒蝦。強調自然循環、低密度混養養殖,雖然收成較少,但養出來的蝦子健康又大隻。

依照重量體格區分有特級白蝦、泰山級白蝦、霸王級白蝦。

 

 

這是限量霸王級白蝦,並通過產銷履歷認證。

有1台斤重,約莫16~20尾。

 

 

不僅新鮮、頭好壯壯,依白蝦等級來說真的超級大尾的,難怪被稱為霸王。

 

 

霸王蝦料理很簡單,稍微退冰後,將蝦鋪於鍋底、撒些鹽花及米酒,蓋上鍋蓋中火悶煮2~3分鐘即可。

因為霸王蝦比較大尾,Hank媽有翻面在悶煮1~2分鐘。

如不想吃太熟的,蝦子變色就可起鍋喔。

 

 

霸王蝦肉質不僅結實,而且還非常的鮮甜好吃有彈性,愛吃蝦的姪子連吃好幾尾呢!!

 

 

好蝦冏男社 高麗菜蝦捲

高麗菜捲使用整尾新鮮蝦仁、豬絞肉及高麗菜做成,有蝦有肉有菜,超豐盛的,2017年還獲選雲林十大伴手禮。

 

 

後面還印有產銷履歷認證。

 

 

高麗菜捲一包10條入,可乾煎、油炸,還可以煮湯、電鍋蒸煮即可。

 

 

Hank媽採用乾煎方式料理,猛一看好像腐皮捲呢。

乾煎比較不似油炸有恰恰口感,但較不油膩。

 

 

紮實又軟綿,還有一整尾蝦仁、胡椒香氣讓我超愛的!!

 

 

70%超蝦蝦餅蝦 

蝦餅裡光是新鮮蝦漿、蝦塊就高達70%之多,完全真材實料。

 

 

隱隱約約還可以看到蝦塊。

 

 

料理不需解凍,直接中火乾煎10~15分鐘至表面金黃恰恰即可。

 

 

蝦餅超Q彈又厚實,吃起來好脆口喔,還有附一包甜辣醬沾著吃,口感超棒的。

 

 

手工香腸

香腸有原味、蒜味、黑胡椒等3種口味,一包一台斤重。

好蝦冏男社家族事業也有自產自銷養豬場,手工香腸採用自家活菌豬、傳承阿罵60年手藝及秘方製成。

 

 

肥瘦肉三比七(黃金比例 ),不用過於油膩,口感絕佳。

醃製72小時後,再手工捏製而成。

每一條香腸都好大一份,自己吃好美味,送禮更大器。

 

 

煎香腸沒撇步,就是油不要多、小火慢慢、細心翻轉。

時不時翻轉,讓香腸每一面均勻受熱,煎至金黃不焦黑就大功告成。

 

 

沒有過多調味醃製,光聞味道就讓人流口水,加上蒜片一起入口更脆口美味。

 

 

明湖海產 龍膽石斑魚肉片

明湖海產是雲林口湖海產店,也是龍膽石斑的養殖場兼中盤批發商。

龍膽石斑魚肉片一包約300克,可煮魚湯,也可涮涮鍋食用。

 

 

通過各種檢驗,可安心食用。

 

 

哇!!!龍膽石斑的片數好多又厚實,一整個超彭湃的。

 

 

稍微退冰即可下鍋加薑絲煮魚湯。

龍膽石斑挑選三年40台斤以上大魚,以腹部作為肉片,口感極佳又富含豐富膠原蛋白質,最適合年菜聚餐。

完全沒有魚腥味,每一口都能嚐到豐腴膠質及鮮甜魚肉美味,好幸福啊。

 

 

高粱炭烤一口野生烏魚子

哇!!Hank媽最愛的上桌啦~~~(尖叫聲~~~

 

 

野生一口烏魚子,經高粱碳烤後,切片個別包裝。

一盒約有5兩重,28~30片。

 

 

不須火烤、即開就可即食,超方便的。

 

 

哇!!油脂濕潤、綿密好吃的一口酥讓我好愛喔,一入口就欲罷不能。

不死鹹、一口接一口好涮嘴,是聊天、泡茶最佳伴手。

 

 

當媽媽的最好吃的一定都私藏留給家人吃,這麼美味又澎派的好蝦冏男社豬年開運海陸套組,一定要買來跟家人分享的啊,送禮也很大方澎派唷。過年圍爐吃膩火鍋年菜了嗎??!!不妨動一動手指訂購,Hank媽真心推薦唷。

好蝦冏男社
地址 : 雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號
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