走走玩玩

南投埔里。埔里農會農村休閒酒莊 埔里在地特色酒 百里飄香 真情玫瑰 迷霧森林 還可DIY山形玫瑰果醬

南投 - 快樂的過每一天

南投 - 快樂的過每一天

南投除了日月潭,還有風光明媚、有「小西湖」之美稱的鯉魚潭。沿著鯉魚潭步道走來有一處埔里農會農村休閒酒莊,是民營的第一間酒莊。主要釀製「真情玫瑰」玫瑰酒、「百里飄香」百香果酒及「迷霧森林」五葉松酒等酒類,現場也有埔里在地農特產品銷售,以及山形玫瑰花瓣醬DIY可預約喔。

南投 - 快樂的過每一天

埔里農會農村休閒酒莊位於鯉魚潭畔,與埔里市區的埔里酒廠是不一樣的。是921大地震後行政院農委會輔導的九家酒莊之一,佔地一百五十坪,以研發代表埔里在地特色酒為主。

南投 - 快樂的過每一天

鯉魚潭畔空氣清新,湖光山色美景讓人流連忘返。

南投 - 快樂的過每一天

門口還有一個可愛的山形玫瑰公仔。

南投 - 快樂的過每一天

酒瓶造型櫃子也很有特色。

南投 - 快樂的過每一天

埔里酒莊的百里飄香與真情玫瑰,皆經政府認証機構檢驗合格,2瓶一組只要$600。

南投 - 快樂的過每一天

真情玫瑰是以甘蔗發酵蒸餾酒為基酒,浸泡沒有噴灑農藥、無毒栽種新鮮的紅色玫瑰花花瓣、低溫密封保存而成的玫瑰浸漬酒。喝起來酒精濃度不會太濃,甜甜的,還帶有玫瑰花香氣,很不錯,很適合姊妹相聚聊天一起喝。

南投 - 快樂的過每一天

百里飄香以百香果果汁、低溫發酵而成,酸酸甜甜的果香口感還榮獲德國國際烈酒評鑑「金質獎」及2015比利時布魯塞爾世界酒類評鑑烈酒競賽「金牌獎」國際雙金牌獎,有口碑的品質深得國際肯定。

南投 - 快樂的過每一天

另外還有以五葉松為釀造原料蒸餾的迷霧森林,酒精濃度高達39%, 是很濃烈又有特色的白酒。

南投 - 快樂的過每一天

南投 - 快樂的過每一天

南投 - 快樂的過每一天

埔里農會農村休閒酒莊除了販賣自釀特色酒,還有許多埔里特色農產品可購買,伴手禮推薦。

南投 - 快樂的過每一天

南投 - 快樂的過每一天

特別是以埔里美人腿做的泡麵,非常好吃,還有素食、肉燥以及牛肉等三種口味,Hank媽不畏艱辛,搭高鐵也要買一箱回家。

南投 - 快樂的過每一天

埔里農會農村休閒酒莊也可以預約DIY山形玫瑰花瓣醬喔。 每次預約約20~80人即可成行,每人費用$200,DIY完成後還可帶一罐果醬走。

南投 - 快樂的過每一天

這玫瑰花瓣是食用級山形玫瑰,色澤及香氣都非常迷人,不僅可觀賞,還可以直接食用,做成食品、釀酒、釀醋、山形玫瑰花瓣醬及日常用品,是埔里在地特色農產品。

南投 - 快樂的過每一天

DIY山形玫瑰花瓣醬,首先將150克的山形玫瑰花瓣剪成碎末,再加上300cc的水、450克的糖進行煮沸。

南投 - 快樂的過每一天

還要加上少許的檸檬汁,除了讓玫瑰花色澤鮮豔外,果醬吃起來不會太死甜。

南投 - 快樂的過每一天

持續煮沸攪拌約20分鐘,就可以製作出酸甜好吃的玫瑰花瓣醬。

南投 - 快樂的過每一天

裝瓶後需倒放,將瓶子內的空氣排出,呈現真空狀態。

南投 - 快樂的過每一天

果醬可泡茶、夾土司、夾餅乾都很好吃。甜甜的玫瑰香氣,搭配氣泡飲很適合夏天飲用喔。

南投 - 快樂的過每一天

除了DIY,埔里農會農村休閒酒莊也有販賣山形玫瑰花瓣醬,不想自己動手做,也可以直接購買。

埔里擁有甘甜潔淨的水質,釀造出來的酒,也特別香醇好喝,而且還榮獲多項金牌獎,喜歡品酒的朋友,來南投埔里欣賞鯉魚潭美景同時也不要錯過埔里農會農村休閒酒莊。

埔里鎮農會農村休閒酒莊 官網

地址 : 南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號

電話 : 049-2423 828

營業時間 : 08:30~17:00 免門票