吃吃喝喝

高雄 苓雅 。原燒優質原味燒肉-高雄中山店,中秋烤肉最優質推薦

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中秋佳節將近,除了戶外烤肉,王品旗下有著美味燒肉著稱的原燒,更是不可錯過的好選擇。尤其是原燒目前最新推出「黑鑽雙饗套餐」,包含有西班牙伊比利豬套餐、美國安格斯牛套餐以及澳洲黑毛和牛套餐,擁有豐富多樣化的西式套餐可供選擇,同時也可以享受由自己燒烤料理的樂趣。

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我們來到位於中山路上與苓雅二路轉角的原燒,這一條路上可以說是美食的大本營,有西堤、大阪燒肉雙子futago、天晴迴轉壽司以及Cinderella仙杜瑞拉,這裡也靠近捷運三多商圈站,從6號出口步行約5-8分鐘就到了。

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門口柱子貼上黑鑽雙饗的廣告文宣,世界級夢幻肉質攻佔你的味蕾,迫不及待就想來大快朵頤了。

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好交情。只要來原燒用餐消費套餐及單點滿700元,即可兌換一點,累積點數又可換好禮唷。這很適合多人聚餐或是團體訂餐,一次集滿換贈品。

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門口還有一本MENU供來往行人參考。

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除了單人套餐、黑鑽雙饗雙人套餐,這裡還有提供單點,換算一下,還是點套餐划得來啊!!

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一樓座位不多,雖還沒坐滿..便立馬被帶上2樓來。

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2樓空間大、位置多,整體裝潢以海芋黃、綠色色系打造優雅簡約風,店內還有黃色海芋花裝飾,象徵原燒燒肉原汁原味的好交情。除了4人桌、6人桌座位,也有規畫半開放式包廂區,將桌椅併一併又是8~10大桌,很適合接下來畢業季、謝師宴團體聚餐。
原燒位於三角窗轉角處,有些位置採光非常好。

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樓下已事先參考過MENU,黑鑽雙饗一共推出三種套餐,分別是西班牙伊比利豬套餐、美國安格斯牛套餐以及澳洲黑毛和牛套餐。原燒沒有低消限制,黑鑽雙饗雙人套餐份量十足的很適合我們母子3人一起享用。
研究了一下,為了愛吃牛肉的Ariel,因此我們挑選了安格斯牛肉套餐$1880+10%服務費。套餐內容包含「安格斯牛肉拼盤」、「牛舌拼盤」、「豬肉拼盤」、「海鮮拼盤」、「澳洲和牛梅花」,一次可以有牛、豬、海鮮三種享受。套餐除了上述肉品,另外還有凱薩沙拉、前菜、開胃小品一份、主食越光米飯2份、綜合生菜、飲品與甜點。

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首先先送上來的是凱薩沙拉。

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超大一份木盆沙拉啊,美生菜鋪底,再擺上烤酥的麵包丁、小番茄、燻雞肉、起司粉,再搭配味道十分清爽的胡麻醬,整個健康新鮮又美味。

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堅持260度c的黃金溫度,開火後還要測試最佳溫度再讓我們燒烤,烤爐四週還有抽風機,因此餐廳也不會煙霧瀰漫,吃完後我們身上也沒有油煙味。

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前菜-壺漬
壺漬內除了有肉塊,還有綜合蔬菜。有香菇、青椒、玉米筍與鳳梨,這些全可以拿來燒烤,以防蔬菜一下子就烤焦,建議放烤爐的邊邊烤至出水就可以吃了。

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原燒主打原汁原味的燒肉,這是原燒唯一事先以醬油醃製過的肉品,壺漬內肉塊的份量也不少,搭配新鮮蔬菜一起醃製,吃起來多了蔬菜的清甜唷。

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端上3種沾醬,有檸檬醬、味增醬與水果醬。

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飲品挑選的是檸檬蘆薈冰沙、健康養生熱飲。
冰沙還有添加蘆薈,脆脆的..冰涼暢快又好喝。另外還有冰紅茶,以上都可以無限量續加喔!!這是王品集團的特色,最愛大口吃肉,大口暢飲啊!!

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為求烤出來的肉品美味,服務生也會不定期更換烤網喔!!

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餐車一推出來,哇!!!好豐盛啊!!

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開胃小品,有糖漬南瓜、辣牛肉條與醃漬蘿蔔。
這些可以單吃,也可以包生菜與肉品一起吃。

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越光米2份,增加口感飯上頭還撒上海苔。小孩還在發育時期,總覺得有吃飯才算有吃飽的感覺啊!!

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安格斯牛最優質4種不同部位,有Prime無骨小排、霜降無骨小排、和牛板腱、特選上背肉。
美國安格斯黑牛是採自然放牧方式飼養,富含較高比例的不飽和脂肪,可嚐到牛肉本身的原始甜鮮味以及單純濃郁口感。

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每桌都有提供海鹽與五味唐辛,五味唐辛吃起來的口感是酸酸甜甜的!!

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安格斯無骨牛-Prime無骨小排。
原燒堅持提供優質原味燒肉,每片油花分佈的均勻又美味。肉品嚴選4mm厚新鮮肉質、精選油花的完美比例,搭配獨創的38烤法,當烤網上鮮嫩牛肉肉汁滋滋作響8分滿,翻面8秒後,不要烤太熟,迎接品嚐最美味的8分熟。

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安格斯牛-霜降無骨小排
追求完美,第一次看到切的這麼工整的燒肉。

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安格斯牛油花分佈均勻,肉質柔嫩多汁又帶點彈性,簡單烤一下,撒些海鹽,品嚐肉品最原始的美味。

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安格斯牛-特選上背肉

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上背肉的肉質帶有嚼勁,像骰子牛一樣,切的一口一個剛剛好。

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綜合生菜

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搭配多樣節令蔬菜與沾醬,與各式肉品一同食用,爽口不膩的,好吃。

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還有韓式海苔與蔥鹽,不管怎麼搭配都好美味。

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澳洲牛舌拼盤,有分薄切牛舌與厚切牛舌。

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厚切的一定要烤熟,太嫩感覺沒熟,有點噁心。

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牛舌要搭配蔥鹽,脆脆的帶點鹽甜口感,更美味唷!!

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Hank將牛舌包裹蔥鹽與漬蘿蔔,這樣更爽口了。

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上方的是豬肉拼盤、左下是海鮮拼盤、右方的是澳洲和牛梅花。

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豬肉拼盤是2種不同部位、不同油花的松阪豬。

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松阪豬也是掌握一個原理,烤至表面出水後即可翻面,這樣烤起來才不會過老、過硬。

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澳洲和牛梅花

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好大一片澳洲和牛梅花,油脂分佈也很均勻,看起來就好可口。

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和牛梅花肉質吃起來鮮嫩、滑順又多汁,7分熟是最好吃的口感,油油亮亮的好入口。這也要歸功於會燒烤的服務生為我們服務唷!!

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海鮮拼盤裡有2份干貝與草蝦。

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干貝直接煮滾翻面再煮一下就可以吃了,整體只有一個”鮮”字可以形容啊。

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草蝦肉質緊實又新鮮,帶有有一種甜甜的味道。

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甜點-黑糖奶酪

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甜點-原燒冰淇淋

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人氣甜品原燒冰淇淋,在抹茶冰淇淋下櫬炸義大利麵,再淋上古早味麵茶粉,風味獨特。

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最後,原燒粉絲頁按讚+打卡,還有贈送”牛肋條”一份唷。

原燒優質原味燒肉-高雄中山店
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地址 : 高雄市苓雅區中山二路410號
電話 : 07-332-2058
營業時間 : 週一至週日 11:30~14:30;17:30~22:00 (最後點餐時間 14:00;21:00)