清境不只有雲南手抓飯、包料魚，過橋米線也好好吃。清境雲香園景觀餐廳的過橋米線是清境唯一一家正統專賣的餐廳，好吃又道地，還有打造觀景平台可賞夕陽美景。
清境雲香園景觀餐廳
清境雲香園景觀餐廳位於清境博望新村入口對面，我們來的這天是2021清境火把節，來往車輛非常熱鬧。
火把節是晚上7點後才開始，來雲香園用餐的人也很多。
清境雲香園景觀餐廳占地非常寬敞，除了有自己的停車場，還打造戶外觀景平台，讓喜歡賞夕陽美景的朋友能有無遮蔽遼闊平台可賞景。
清境火把節源自於大陸彝族、哈尼族、白族、納西、基諾、拉祜等西南少數民族的傳統節日，尤其以彝族為主，視其為新年，又稱為「星回節」或「東方狂歡節」。
當天好多人穿著屬於自己民族的衣服、帽子、背包，每一套都好有特色，讓我們不用出國也能感受這異域風情。
過橋米線是雲香園特色料理，相傳清朝一位秀才在雲南蒙自市外一個湖心小島上讀書，他的妻子為了讓他可以吃到熱騰騰的飯菜，因而研發的菜色，每次端米線給秀才吃都要經過小橋外帶到島上，因而命名「過橋米線」。雲香園也因此在入口處打造一座小橋，底下透明玻璃打造的穿透感，讓你走在橋上有居高臨下的真實感。
餐廳非常寬敞，有圓桌，也有四人桌，家庭散客來用餐，或是團體訂餐都很可以。
整個餐廳牆面以透明玻璃打造，是遠眺山景、雲海、夕陽的好地方。
當天等餐的時候正巧遇上這夕陽美景，真的是太美的。
我們運氣也太好，沒有很專程，也可以欣賞這夕陽、雲海爆炸美景。
過橋米線 $250/份
過橋米線的靈魂是湯頭，是以雞骨、豬大骨、火腿、鴨肉和大量蔬菜熬煮6個小時而成。為了保持湯頭高溫，雲南在地過橋米線是使用又肥又油的老母雞來燉煮湯頭，但~台灣人對吃比較要求養生健康，雲香園還撈起湯頭過多油脂，因此一端上便請我們豬肉片要趕緊下，接著再放入其他食材一起涮、燙熟。
過橋米線的料跟湯頭是分開的，讓我們DIY自己加肉片跟配菜放入湯頭裡面涮。
米線湯頭真的很燙，一端上直冒煙，一定要趁熱一一燙熟食材。
菜色非常豐富，還加上半顆溫泉蛋，營養滿滿。
過橋米線真的好好吃，而且清境的晚上比較冷，來一碗熱呼呼的熱食很過癮。
湯頭溫醇好喝，米線的口感也很滑溜，而且米線是雲香園自己手做，是100%純米製作的米線，別的地方吃不到的好味道。
雲香園除了過橋米線，還有許多雲南特色料理，經過改良研發，口味更棒，有機會一定要來嘗嘗。
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地址：南投縣仁愛鄉大同村仁和路210之4附1號(省道台十四甲線12.4公里處，博望新村入口對面)
電話：049-2803028
營業時間 : 11:30~14:30、17:00~20:00、每周三公休
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