香辣夠味的滷辣脆腸~已歇業
因為朋友邀約，hank媽辣脆腸初體驗~
位於瑞隆路上，板信隔壁，麥當當對面，
眼鏡店門口…
是一家有賣各種口味的滷味及辣脆腸的小攤子
泥砍砍，果然是各種口味..
一共有8種口味，再加上可分”冰冰吃”及”熱熱吃”的話..
那麼一共有16種唷!!
擁有多年料理經驗的老闆娘，做過自助餐、鹽酥雞、滷味
最後自已研發，開起滷辣脆腸!!
老闆娘強調，完全是古早味養生冰糖滷製!!
獨家秘方有冰糖，滷包(自已研發的)，龜甲萬醬油，
不加味素，不加色素，不加醬色!!
各式醬料及辣醬!!
各式滷味
最厲害的是這個青菜
已經滷過的青菜，隔天吃還是脆脆的!!
這家的辣脆腸不同凡響的..是滷過後再拌韓國辣粉製作的~
好吃，辣得夠味又不會太辣!!
鹹菜也是韓國辣粉醃製的唷!!
滷味除了冰冰吃以外，還可以選擇熱熱吃唷!!
冰熱2相宜~
熱滷汁..只限當天使用
每天換新!!
快手、快剪~
泰式口味 檸檬香茅+青醬
以泰式口味來說，
熱熱吃會有檸檬香茅的香氣，而冰冰吃卻很爽口~
再加上辣醬..就是泰式麻辣，
非常有後勁的麻辣醬
剛吃的時候..可是一點也不辣….!!
原味椒鹽
吃起來就像櫥窗滷味，冰冰的好吃~
芥末海苔椒鹽，這是日式口味的!!
豆乳醬
吃起來有豆乳醬的香氣又麥聳鹹ㄟ..豆乳醬~
泰式咖哩+青醬
海苔椒鹽，小朋友的最愛~
真的是每個年齡層的口味都兼顧的到!!
口愛的老闆娘也有遠大的抱負
能有個店面，做更多美食與客人分享之~
黃記滷辣脆腸
高雄市前鎮區瑞隆路423號
(麥當勞對面)
0983336881
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