橋仔阿婆黃金餃，不在行程內的北竿美食，看起來像湯圓，裡面還有包餡料，加上紅豆湯，暖暖der，來北竿不要錯過唷!!
橋仔阿婆黃金餃
橋仔阿婆黃金餃位於北竿橋仔村，漁業展示館門口。
同行友人不知來馬祖旅遊多少次了，Hank媽是第一次來，朋友推薦橋仔阿婆黃金餃蠻值得一吃的，很難抗拒甜食魅力的Hank媽，立馬排隊品嚐。
我們剛到的時候，阿婆也煮好一鍋。
黃金餃現點現煮，外型看起來就像湯圓，不過呈橢圓狀。
顏色很繽紛，有紫色、白色、黃色三種地瓜做成，裡面還有包料喔。
阿婆在地經營約30-40年，可能太多遊客相爭拍照的關係，我們幫她拍照，不但配合專業，姿勢更是100。
黃金餃 一碗$50，除了提供現場食用，還可以宅配(冷凍)。
除了黃金餃，阿婆還煮一鍋紅豆湯，這是冬季限定。夏天則搭配綠豆湯、冰塊，冰冰的吃。
紅豆湯的紅豆煮的綿密，搭配QQ的黃金餃一起吃，很香甜可口。
黃金餃就是馬祖人常吃的地瓜餃，是將煮熟的地瓜壓成泥，加上太白粉搓揉做成的餃子皮，裡面還包上花生、紅豆等餡料，非常好吃又在地。難怪一碗要賣$50，包餡料很厚工啊，而且~阿婆忍著低溫來賣黃金餃，辛苦啊，來北竿不可錯過唷。
吃完黃金餃還可以到橋仔漁業展示館走走逛逛，館內展示早先漁民的服飾、生活用品，以及木作的漁船演變模型，規模雖不大卻非常具有歷史傳承的意義。
橋仔阿婆黃金餃
地址 : 馬祖北竿鄉橋仔村109-1號 (橋仔漁業展示館門口)
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