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高雄 鹽埕。安多尼歐水岸歐式美食藝術,藝術饗宴、華麗上桌

- 快樂的過每一天

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悠閒漫步愛河河畔,享受美食藝術饗宴~
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創立11 年坐落高雄最浪漫愛河河畔旁的安多尼歐水岸歐式美食藝術提供各式精緻細膩的法義歐式料理,從前菜到甜點,透過層次的堆疊以及擺盤的精心呈現,為每一道料理賦予更豐富、細膩且獨到純粹的創作感動。因老闆當年在德州讀書,空間設計靈感來自於德州San Antonio市運河水岸步道River walk,2F規劃大片落地窗,讓你一邊用餐還能欣賞愛河河畔的自然美景,偶而還會撇見貢多拉船搖曳河畔之中,藉由優雅浪漫的氛圍,讓用餐心情更加愉悅。如果不趕時間,用完餐後漫步於河畔旁,享受迎面而來的徐徐微風也是挺愜意的。

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來用餐這天剛好是Hank會考最後一天,媽媽為了慰勞這3年來的努力(終於暫時不用看書看到深夜了),前幾天就安排訂位了。一考完試,全家人立馬衝!!安多尼歐靠近五福路段的河西路,這裡是單行道,開車的朋友車子可以停到河東路的特約停車場,餐廳也有代客泊車服務,需要的朋友電話訂位時可以告知喔。

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一進門便被這紅磚牆給吸引了,這玻璃後面是酒櫃,與紅磚牆的設計,宛如來到酒窖了!!

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一樓設計是屬於歐式居家風格,彷彿來到友人的家裡用餐一樣溫馨。

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規劃小閣樓空間,不同的區塊帶出不一樣的歐式情境氛圍,有紅沙發與小熊的陪伴,這裡是非常棒的拍照區喔。

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樓梯轉角是守候安多尼歐的歐洲盔甲武士。

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樸實的紅酒收納木箱是鄉村風重要元素之一。幾個木箱、幾個空酒瓶,巧妙的利用零星空間擺設,環保又有味道!!

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2樓的風格與1樓完全不同,有一整片落地窗讓陽光盡情灑落,很感謝服務人員幫我們安排靠窗位置,河畔美景盡收眼底啊!!

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不斷求新求變的安多尼歐進行第四次大改裝,超拉企的Hank媽一家碰巧遇上正式開幕。餐廳準備了好酒與頂級Bellota伊比利火腿招待當天的來賓們,一起共享安多尼歐開幕的喜悅!!

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MENU~
進行改裝後的安多尼歐,菜色整個大調整,是以法式料理為主軸,價位也整個跟著調整了。左邊是午餐menu,右邊是晚餐menu。套餐價位$950起,是屬於奢華精緻的中高價位!!套餐分量多,我們一家4口一共點了3個套餐,有嫩煎鴨胸、法式羊膝以及肋眼牛排。

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首先送上來的是餐廳開幕慶招待的美酒,因18歲以下禁止喝酒,所以我跟Hank拔各點了白酒與氣泡酒

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淡淡粉紅色的氣泡酒,因為酒精含量不多,難免喝快了些!!

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等會還要上班的Hank拔只當麻豆做做樣子。
(開車不喝酒,喝酒不開車!!)

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店家開幕慶招待的頂級Bellota伊比利火腿,切的極薄的火腿,猛一看像是生肉一樣還有白花花的油脂呢。包覆著哈密瓜一起吃,吃起來哈密瓜的甜中和了火腿的鹹,很爽口喔!!

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開胃小點-茄子鴨珍佐松露洋芋泥
每道菜都是主廚的調色盤啊!!!非常漂亮的擺盤,餐盤很有特色的使用不同的磁磚來當餐盤,切片醃製番茄就像畫家貝蕾帽矗立在茄子上頭,搭配十分軟嫩的茄子鴨珍,開胃可口。

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餐前麵包-起司麵包與黑橄欖麵包

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烤的微熱的起司麵包搭配丹麥進口的奶油,軟Q好吃。

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沙拉-南法風味填鑲番茄沙拉

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這是日本柚子油醋經過液態氮特殊製作才有的粉末醬汁。

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服務生火速淋上粉末醬汁,Hank媽也快手的4連拍!!

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切開後,滿滿的配料鑲在裏頭,有彩椒、醃製鷹嘴豆與黑橄欖,份量十足又好吃。

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沙拉-紅酒燉牛肉凍佐辣根醬

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凍牛肉吃起來很軟嫩,還有些微芥末的嗆辣口感!!

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湯品-甜菜根濃湯,剛端上來是幾顆豆豆,再加上甜菜根濃湯。

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跟南瓜濃湯一樣濃郁好喝的甜菜根濃湯,這美麗的紅色看起來就很補血。裡面含有甜菜鹼又可以中和身體的酸鹼度,好喝又健康。

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湯品-豬肉清湯,使用豬大骨與新鮮豬肉燉煮的濃湯。

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熱前菜-鮮蝦燉飯佐義式陳年紅酒醋,傳統法式道地口味的米心偏硬不糊爛,吃來頗有口感,飯粒吸收了海鮮的湯汁鮮甜可口。上面黑色網子則是墨魚脆片,可以拌著一起吃。

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熱前菜-松露野菇溫泉蛋,滿滿的野菇與柴魚香氣,不吃菇類的Hank好吃的一掃而空。

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檸檬雪酪

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像沙瓦一樣的檸檬雪酪,棉棉細細,酸甜開胃又透心涼!!

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主餐-嫩煎法式鴨胸佐濃縮咖啡醬汁 $950,選用法國進口鴨胸,並透過主廚精準的火候控制,將鴨胸本身的油脂完整逼出,保留鴨胸鮮嫩口感。令人驚艷的,搭配獨特的濃縮咖啡醬汁,意外對味且不衝突的增添風味口感。

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主餐-法式白酒燉羊膝 $1150,超大份量熱騰騰的羊膝上桌,鏡頭馬上起霧了。

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加上白酒的羊膝肉質很嫩,一刀就切開了,也沒有什麼羊羶味,搭配旁邊的南瓜泥與蔬菜,清甜好吃。

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主餐-美國頂級肋眼牛排佐酒神巴庫斯醬汁 $1550,油花非常豐富的肋眼牛排,本來想切掉的油花,Hank拔說這是精華所在啊!!5分熟的牛排因為靜置過,血水並不會太多,柔嫩多汁的肉質口感,最是讓味蕾備感極致奢華。搭配的蔬菜選用台南有機農場,新鮮直達配送。

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甜點-起司乳酪蛋糕下面是酸甜的莓果醬,搭配起司蛋糕一起吃,別有風味唷。

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飲品-卡布奇諾與熱拿鐵卡布上面撒上的是肉桂粉,增加香氣與香甜醇厚口感。拿鐵淡淡的咖啡香氣,入口滑潤而順暢。

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飲品-香茶菊蜜茶,不喝咖啡的朋友可以跟Ariel一樣選用熱茶喔!!

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感謝店家送上親自手寫的小卡,Hank媽備感窩心啊!!

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這是一場極致奢華饗宴,整個餐點雖然價位偏高,但~不管在餐點設計上和服務上都做得非常完美。再搭配無敵美景,真是不虛此行啊!!

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安多尼歐水岸歐式美食藝術
安多尼歐
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高雄市鹽埕區河西路7-1號
營業時間 : 11:45~15:00;17:45~22:00
07-533-5330