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雲遊山水 掏金農遊趣 x 私房景點一次搜刮,食土不二新概念 禪屋手工米胖

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以健康訴求、純米為創作元素的禪屋選用雲林在地農家契耕優質蓬萊米,傳承阿嬤時代流傳下來的米食製作技術,結合現代麵包工法,只靠蛋來撐起蓬鬆口感,純手工做出好吃紮實與麵粉做的麵包不同口感的米胖

禪屋手工米胖
官網 : http://www.zenbakery.tw/aboutzenbakery/
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雲林縣虎尾鎮北溪里2-6號
訂購專線 : 05-6330452、 0929-171681、 0989-760015
傳真 : 05-6313662
週二店休

 

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米做的麵包少了麵粉所擁有Q彈的筋性是會有多好吃??!!
跟著雲遊山水 掏金農遊趣來到虎尾高鐵橋下,四週都是稻田的鄉間小路,橋上只要有高鐵經過便轟隆隆的作響,很難想像這麼偏僻的地方居然還有麵包坊,而且還是用米做的麵包,更不用說一路上秀馨姐還一直讚嘆著禪屋的麵包是如何的真材實料,如何的好吃,聽得我都口水直流了。

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在高鐵橋下空地停好車,沿著紫色小花的足跡走進來,一棟白色樸素外牆的矮房,這裡就是主打以米做的麵包的禪屋手工米胖。
 

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對面還有以竹椅、木桌打造的用餐空間,這裡四面通風,下午茶點與好友在此享用,別有一番風味呀!!

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禪屋裡面空間不大,卻是規劃的十分簡潔溫馨,木桌上還擺放許多可愛植栽與小擺設,鄉村風味十足啊!!
 

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櫃檯上除了米吐司外,還有米饅頭、米蛋糕以及QQQ好吃ㄟ黑糖糕,全都是米做出來的。老闆娘說 : 堅持用米做麵包,是一位中醫師告訴她食土不二”的概念進食當地當季的食物,有益身體健康”
 

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禪屋做麵包所使用的蓬萊米是跟當地農民用契作的方式購買,米的來源讓人較安心食用。再把做粿的技術運用在做麵包上,以及高品質的土雞蛋,不添加香精、人工色素、防腐劑、膨脹劑等任何人工添加物,做出健康好吃不膩的天然米食風味。

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用撕的更能感覺這吐司的密度,放在手中沉甸甸的手感,大口咬下Q彈又帶有韌性的口感,好吃的讓你吃一次就愛上!!

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米蛋糕的口感非常Q不濕黏又有彈性,是麵粉所沒有的紮實口感。

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包子饅頭口味種類非常多,要不是還要在雲林多住一天,愛吃饅頭的Hank媽真想買幾串回家去。

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消費滿$250,可以$99加價購米蛋糕。

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禪屋還有手沖咖啡以及茶類飲品!!

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你也品嚐過米做的麵包嗎??禪屋手工米胖口味非常多,又有宅配服務,現訂現做,好吃營養又新鮮喔!!