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雲遊山水 掏金農遊趣 x 私房景點一次搜刮,水林養生滴雞湯-飲芝寶滴雞精

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以三層鍋木炭古法慢燉12小時ㄟ疼某雞湯,雲林水林飲芝寶滴雞精。

 

緊接著來到我們的元氣加油站,水林飲芝寶滴雞精。
Hank媽覺得云姍姐這個補元氣的行程根本就是私心為我而規劃的,整整工作一年多的日子以來,忙得沒時間運動的我體力之虛啊…在北港老街不過是走逛幾個小時,居然虛累累的一上車就是秒睡,真該早一點來水林喝滴雞精補一下元氣的啊!!

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滴雞湯在老一輩人的說法也就是煉雞丹,在早期營養品沒那麼多元又經濟不寬裕的年代,家裡的長輩為了家人強身健體,總是會挑選一些新鮮土雞,耐心的在鍋裡蒸上一天煉製滴滴精醇的滴雞精給家人補元氣的營養食品。
而飲芝寶滴雞精一開始會研發,是因為老闆太太身體狀況較為不佳,老闆為了幫太太養身苦思許多方法,四處求教製作滴雞湯的方法,最後因為一個夢境教導老闆如何熬煉雞湯,並在自宅旁的地上開始挖洞做灶,每天以傳統古法熬煉健康又養生的雞湯給太太喝,因而讓體虛多病的太太日漸康復。所以飲芝寶滴雞精也有疼某雞湯的美譽唷。

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直擊滴雞湯製作”廚房”,這些灶都是使用有黏性的Q土製作的。

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因好友讚不絕口的疼某雞湯,開始有了代客燉製的經營模式,本來只有1個爐灶,廣受好評後共打造6個大灶。每一個大爐灶裡可以放上7個小鍋,因此一次可以煮出42鍋滴雞湯。

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滴雞精所使用的三層鍋,每小鍋一次可放約5~6隻雞,平均5隻雞經12小時淬煉可以煉製2公斤雞湯。

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所使用的材火燃料是杉木、檜木。
 

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飲芝寶滴雞精有原味滴雞精以及黃金洋蔘滴雞精2種。所使用的雞隻是經過中央畜產會認證,是以蒜頭餵養4個月以上、滿2公斤熟成的黑羽土雞,12小時古法慢燉,淬煉熬出原汁原味,沒有添加任何的添加物。

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冰箱裡一盒一盒冷凍飲芝寶滴雞精是消費者預購的,等待宅配取件寄貨。

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老闆幫我們隔水加熱,品嚐飲芝寶雞湯的美味。
將雞湯緩緩倒入杯中時,雞湯的香氣瀰漫整個空氣,好濃郁啊!!

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原味滴雞精
剛喝入口,雞湯好鮮甜喔!!滴滴精華,湯汁裡濃郁的膠質緊緊的巴在嘴唇上,非常香醇的讓人一喝就愛上。

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黃金洋蔘滴雞精,洋蔘中藥香氣並不搶味,清香甘甜,溫潤好喝喔

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水林滴雞精萃取全雞精華,油脂、腥味也較傳統雞湯來得低,年紀漸長,身體更加需要好好保養,選用滴雞精做為食補儼然已成為趨勢,不僅自用,朋友送禮也大方喔。

水林滴雞湯(重龍商行)
地址 : 雲林縣水林鄉山腳村山腳路36-1號
電話 : 05-7842876、0905-339079

主辦單位 : 雲遊山水 掏金農遊趣
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