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台南 東區。布萊恩紅茶(台南崇德店),頂級風味手搖茶飲 x 紅茶專賣店

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布萊恩紅茶-台南崇德店
官網 : http://www.brianblacktea.com.tw/
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地址:台南市東區崇德路654號
電話:06-260 6066
營業時間:10:00~22:00

 

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台南很夯的手搖茶飲布萊恩紅茶,以健康為訴求,嚴選有機認證的阿薩姆台茶8號、紅玉台茶18號及其他多款精選茶葉,並使用無毒紙杯,開發保冷杯套、訂作吸管,不僅要喝到好茶的茶韻和風味,也注意食安與環保。

趁著跟Hank拔來鄉下掃墓,回程就順道來喝一杯。

 

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布萊恩紅茶在台南很紅,分店也很多,我們這次來到東區崇德路上的布萊恩。

買茶的當下,隔壁炒著香噴噴的九層塔蔥抓餅,要不是已經吃過午餐了,還真想買一份回家的。

 

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門前洗石子地板,還有木作長椅,展現台南復古文青風格。

 

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布萊恩工作環境十分乾淨整潔,讓人看起來舒服。

 

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另一邊是半開放廚房,布萊恩一律使用陶鍋、瓷器來煮茶湯,每一次少量現煮,賣完再煮,讓紅茶保持新鮮好喝。

 

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注重水質,使用Brita專業淨水設備。

並加裝軟水系統、UV殺菌、麥飯石礦物質還原。

 

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不使用化學人工果糖,只使用台糖甘蔗糖液,安心有保障。

 

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第一次來不知道要點些什麼,老闆說黑板上的都是布萊恩招牌喔!!

 

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除了手搖茶飲,旁邊還有銷售手工茶包禮盒。

 

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MENU~

主打紅茶專賣店,有經典紅茶、香醇奶茶與季節、產地限定。

相較一般茶飲布萊恩屬於中高價位,最便宜的麥香紅茶一杯$25,其他價格大約$30~$70。

 

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布萊恩的紅茶產地來源皆有口碑。

不考慮成本,不求流程簡化,用心堅持,只想將好茶提升到另一更高的層級。

 

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竹山觀音紅茶 $40/2分糖

首創南投竹山鐵觀音與印度阿薩姆黃金組合,是布萊恩人氣茶飲之一。

喝起來有淡淡烏龍與桂花的香氣,加上一點點蔗糖,茶香更為提味。

 

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這裡的茶飲沒有塑膠杯,一律使用無印刷、無殘留、白帥帥無毒紙杯。

每一個杯子不大,冷飲約500cc,溫/熱飲約為360cc。

最後在套上可再生分解的杯套,減少下一代的負擔。

 

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響應環保,自備容器可折2元唷!!

 

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收集50個杯套,還可兌換茶飲一杯喔!!

 

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錫蘭鮮奶茶 $45/3分糖

錫蘭紅茶喝起來有蕎麥、香草子與決明子的香氣,不苦澀,搭配鮮奶更滑順好喝。

 

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奶茶類也只使用嘉明鮮奶沖泡,讓紅茶更為香濃。

 

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阿薩姆鮮奶茶 $65/3分糖

阿薩姆是使用無毒農法栽種的台茶8號,喝起來甜度不膩,帶有水果乾香氣,入喉回甘。

 

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火山奶茶 $60

這一款茶飲冬季限定,沒有冰的,只賣溫/熱飲。

是使用頂級龍眼肉、黑糖、紅棗與特選老薑慢火熬煮而成,再搭配香草籽、蕎麥、錫蘭紅茶,口味更加香醇濃郁。入喉老薑辛辣口感隨之引爆,小孩喝還不習慣,是我特愛濃濃古早味。

 

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布萊恩只使用高成本頂級茶葉,單價不便宜卻培養出一群對品質同樣追求的死忠顧客。如果你只愛喝好茶,不妨也來試試布萊恩紅茶唷!!

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