創始於1954年，至今有63年歷史的日和製冰，是鹿草僅存、最復古的製冰店。
日和製冰
Hank媽很早就聽說鹿草的冰品很有名，特別是口感綿滑細緻的雪冰。
飽餐一頓之後一定要來吃冰的啊!!
經和樂食堂老闆的推薦來到鹿草日和製冰，就位於鹿草鄉公所的前方右側。
看見這3隻梅花鹿雕像，就可準備找車位停車了。
日和製冰的建築外觀頗有日本風味的，好像回到舊時代時光。
還搭配和風橫簾、日式黑瓦屋簷，散發出濃濃的復古日式情懷。
門口木製扛棒”日和製冰”，看起來滿有年代的。
裡面更是復古風十足，用餐區的桌椅擺設都以舊傢俱為主。
有小時候農村家裡的八仙桌、長板凳，以及裁縫車腳改造的桌椅。
各大媒體採訪報導。
日和製冰從民國43年開始至今，目前是第3代接手經營。
是鹿草鄉內僅存的製冰店，因此也吸引了不少外地遊客前來朝聖。
也是鹿草情侶們的約會勝地。
主打綿綿細緻的雪冰，口感跟香蕉冰很像。不過是鳳梨口味的。
另外還有提供麵食類、鍋燒麵、炸蚵嗲等美食，來到這裡享用正餐、吃冰一次滿足。
除了雪冰，還有剉冰。
可挑選加料或加醬，也可組合奢侈類。(原來布丁是奢侈類，XDD~
想吃什麼自已組合。
店家提倡環保概念，為減少一次性餐具使用，紙碗一個$2元、湯匙一個$1元。
才剛吃飽，所以只點了雪冰跟紅豆布丁牛奶雪冰。
雪冰 $25
白拋拋、幼綿綿的雪冰，口感跟香蕉冰類似。
不過雪冰吃起來有鳳梨的香甜，仔細看，還找得到鳳梨纖維。
口感不會太甜，又有鳳梨的香氣。
可單吃，也可搭配其他配料。
紅豆布丁牛奶雪冰 $55。
因為高雄流行芒果冰，我已經很久沒吃過加上布丁的冰品了。
好懷念唷!!
布丁好滑嫩，不知道是不是統x品牌的。(我沒問~
紅豆顆顆飽滿，綿密細緻，是店家手工熬煮的。
還有鳳梨香氣的雪冰，不同於剉冰ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感，特別細緻香甜。
淋上煉乳，甜而不膩的滋味，融在口中好幸福啊!!
鹿草距離菁寮老街也很近，來鹿草吃冰後不妨規劃嘉義、台南一日遊。
租個腳踏車再走覽無米樂社區也挺不錯滴唷。
日和製冰
地址 : 嘉義鹿草鄉鹿草村174-1號
電話 : 05-375 2976
營業時間 : 8:00~20:00
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