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嘉義 鹿草。日和製冰,復古製冰店 x 有鳳梨滋味、幼綿綿的招牌雪冰

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創始於1954年,至今有63年歷史的日和製冰,是鹿草僅存、最復古的製冰店。

 

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Hank媽很早就聽說鹿草的冰品很有名,特別是口感綿滑細緻的雪冰。

飽餐一頓之後一定要來吃冰的啊!!

和樂食堂老闆的推薦來到鹿草日和製冰,就位於鹿草鄉公所的前方右側。

 

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看見這3隻梅花鹿雕像,就可準備找車位停車了。

 

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日和製冰的建築外觀頗有日本風味的,好像回到舊時代時光。

還搭配和風橫簾、日式黑瓦屋簷,散發出濃濃的復古日式情懷。

 

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門口木製扛棒”日和製冰”,看起來滿有年代的。

 

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裡面更是復古風十足,用餐區的桌椅擺設都以舊傢俱為主。

有小時候農村家裡的八仙桌、長板凳,以及裁縫車腳改造的桌椅。

 

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各大媒體採訪報導。

日和製冰從民國43年開始至今,目前是第3代接手經營。

是鹿草鄉內僅存的製冰店,因此也吸引了不少外地遊客前來朝聖。

也是鹿草情侶們的約會勝地。

 

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主打綿綿細緻的雪冰,口感跟香蕉冰很像。不過是鳳梨口味的。

另外還有提供麵食類、鍋燒麵、炸蚵嗲等美食,來到這裡享用正餐、吃冰一次滿足。

 

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除了雪冰,還有剉冰。

可挑選加料或加醬,也可組合奢侈類。(原來布丁是奢侈類,XDD~

想吃什麼自已組合。

 

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店家提倡環保概念,為減少一次性餐具使用,紙碗一個$2元、湯匙一個$1元。

 

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才剛吃飽,所以只點了雪冰跟紅豆布丁牛奶雪冰。

 

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雪冰 $25

白拋拋、幼綿綿的雪冰,口感跟香蕉冰類似。

不過雪冰吃起來有鳳梨的香甜,仔細看,還找得到鳳梨纖維。

 

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口感不會太甜,又有鳳梨的香氣。

可單吃,也可搭配其他配料。

 

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紅豆布丁牛奶雪冰 $55。

因為高雄流行芒果冰,我已經很久沒吃過加上布丁的冰品了。

好懷念唷!!

 

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布丁好滑嫩,不知道是不是統x品牌的。(我沒問~

 

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紅豆顆顆飽滿,綿密細緻,是店家手工熬煮的。

還有鳳梨香氣的雪冰,不同於剉冰ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感,特別細緻香甜。

淋上煉乳,甜而不膩的滋味,融在口中好幸福啊!!

 

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鹿草距離菁寮老街也很近,來鹿草吃冰後不妨規劃嘉義、台南一日遊。

租個腳踏車再走覽無米樂社區也挺不錯滴唷。

日和製冰

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地址 : 嘉義鹿草鄉鹿草村174-1號

電話 : 05-375 2976

營業時間 : 8:00~20:00