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料理湯包推薦。余仁生肉骨茶|百年獨家中藥食材秘製|醇厚好喝、溫補不燥、居家料理必備

余仁生肉骨茶 - 快樂的過每一天

余仁生肉骨茶 - 快樂的過每一天

好多朋友喜歡南洋風味料理,Hank媽也不例外,特別是肉骨茶,肉骨茶其實不是茶,是多種純正天然的中藥食材燉煮,濃郁香醇、美味好吃的讓人想念。

現在不用跑餐廳,在家也可以料理正宗又道地的肉骨茶,簡單好做,而且零失敗,不用30分鐘就可燉煮一鍋,非常有成就感,新手媽媽也可搞定喔。

余仁生肉骨茶 - 快樂的過每一天

余仁生肉骨茶|百年獨家中藥食材秘製|醇厚好喝 溫補不燥
料理湯包推薦!!居家料理必備!!

余仁生肉骨茶創立於1879年,是馬來西亞正宗養生肉骨茶湯包,也是馬來西亞、新加坡相當知名中藥商品牌,世界各地都有門市販售,現在在臺灣也買得到了。肉骨茶湯包以百年獨家中藥食材秘製,不含防腐劑、色素、香料、任何化學成份,是純正道地養生湯包。非常方便料理,而且湯頭濃郁又好喝,不僅可煮火鍋,還可以當滷包來燉煮,或當日常養生湯品飲用,醃料、乾肉乾等多種創意料理,是居家料理必備湯包。

余仁生肉骨茶 - 快樂的過每一天

余仁生肉骨茶外包裝簡潔明瞭,不知道怎麼料理肉骨茶的朋友,看圖片就知道要買哪些食材來燉煮了。而且成份、食用方法外包裝上都標示得很清楚,完全不用擔心不會料理。

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余仁生肉骨茶採方便煮湯包包裝設計,一盒共有12包,每一包共有20克裝。

湯包以真空鋁包個別分開包裝,不但防蟲、防受潮,也不怕接觸空氣產生變質,讓人感覺安心有保障。而且輕巧、外出攜帶方便,外出旅行、露營使用也很適合。

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余仁生肉骨茶精選各種漢方中藥食材獨家秘製,有枸杞、黨蔘、當歸、玉竹、川芎、八角茴香、肉桂等共13種藥材,都是天然藥材,經過層層把關篩選,不含二氧化硫、色素、香料、防腐劑,還有國際ISO與HACCP食品安全認證,安心美味、葷素皆宜,非常適合全家人一起享用。

湯包保存期限24個月,建議放置陰涼處保存,如果已拆封未即時料理,則放置冰箱冷藏保存。

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每一包鋁包包裝後方都有食用方式可參考,外盒不見了也不怕忘了怎麼煮。

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剪開鋁包包裝,天然中藥食材香氣淡雅清新,還沒開始煮就覺得好好聞、好迷人。

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各種中藥食材研磨在這一包湯包裡,就像茶包一樣,直接丟入鍋裡燉煮即可。

不要看這樣小小一包湯包,可以燉煮2公升水量,4~5個人來吃也沒問題。

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Hank媽喜歡簡單煮澎湃吃,現在疫情時期更需要,煮一鍋肉骨茶,有麵食、排骨肉,還有金針菇、青江菜、蒜頭,滿滿營養美味。如果想吃更澎派,再加入丸子、冬菇、油條,更好吃唷。

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首先準備肉骨茶湯包,加入2公升水一起煮。

我家這個琺瑯鑄鐵鍋剛好2公升,大約8分滿水量煮滾後再開小火煮15分鐘。

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每個人喜好的口感不同,水量也可隨自己口味增加或減少,喜歡喝濃一點湯頭的,可放1200cc~1500cc的水。

Hank媽建議第一次可跟著食譜配方燉煮,試了口味後,再隨自己的口味更改。

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關小火悶煮15分鐘。這時候可以放蒜頭、一匙醬油一起煮,讓湯頭味道更佳、色澤更棒。

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排骨要先過水,煮一鍋熱水去排骨血水,再用冷水將排骨沖洗乾淨後,再放入肉骨茶湯頭裡一起燉煮。

因為媽媽吃素,排骨還沒放入前,先撈一碗湯頭煮冬粉肉骨茶(素食)。

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蓋上鍋蓋,將排骨煮熟、煮入味。最後再放入冬粉、金針菇、青江菜、少許鹽巴調味。

燉排骨時就可以將湯包拿起,不過Hank媽想煮久一起,讓湯包越煮越濃。完全是大媽…什麼都要省,XDD~

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滿滿一鍋,好豐盛又營養,而且是天然中藥食材一起燉煮,疫情期間喝真正好,安心又美味!!

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排骨沒有煮很久,大概煮個20分鐘左右就很入味了,香貢貢又夠味,比吃泡麵還健康啊。

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排骨也燉煮的很軟嫩,好吃戈涮嘴。

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肉骨茶搭冬粉真是絕配,冬粉吸入滿滿肉骨茶香氣,甘甜又順口。

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湯頭好好喝,濃郁甘甜、滋補美味,也沒有難聞的中藥味,小朋友也很愛喝,清維還連吃了2大碗呢。

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溫補不燥,夏天喝也不會上火,是大人、小孩都愛喝的火鍋湯頭。

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葷素皆宜的肉骨茶,先前撈起的湯頭不加肉燉煮,只煮冬粉及青江菜,是媽媽素食可吃的肉骨茶。

媽媽第一次吃肉骨茶,直說好好喝,而且覺得不煮湯,當茶飲煮來喝也很可以。

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余仁生肉骨茶湯包,一次燉煮一包非常方便,不用30分鐘就可搞定全家人的胃。

媽媽用心煮一鍋,最怕小孩不吃,余仁生肉骨茶湯包,湯頭溫潤好喝,甘甜、不苦澀,連小孩也愛喝喔。

現在余仁生官網購買肉骨茶還有優惠唷!!

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