還記得韓劇裡讓人垂涎三尺、吃的滿嘴黑嚕嚕的韓式炸醬麵嗎??!!
位於高應大附近、大昌一路2樓的錦華春炒馬韓國炸醬麵專門，不僅有道地的韓式榨醬麵，還有炸醬飯，一整盤黑嚕嚕，道地又美味。還有其他多款韓國正宗家常菜，炒馬飯、糖醋肉、拳頭飯糰等等，也是好吃的不要不要的，是正宗韓式料理推薦，也是高應大美食推薦喔。
錦華春炒馬位於大昌一路2-1號2樓，鄰近高應大、立志中學斜對面。
上2樓的樓梯就在茶的魔手與珠寶店的中間，直接走上去就到了。
整個餐廳空間不大、座位數不多，建議要先電話預約，以免空等。
桌椅大都是這樣的2人小桌，還可以併位，多人聚餐使用。
錦華春炒馬是由韓國華僑與台灣媳婦共同經營，主打炒馬麵及炸醬麵專賣。
據說他們家在韓國已傳承第三代，所使用的食材、醬料都來自韓國，口味非常在地、非常韓式。
食尚玩家也來報導過，Hank媽記得這一集，當時有看過。
角落櫃子上餐具自取，如果吃不完要外帶的朋友，這裡還有外帶紙盒提供打包。
MENU~
各種韓式家常菜，有炸醬麵、炸醬飯、炒馬飯、炒馬部隊鍋、年糕拔起司、糖醋肉等等。價位不貴、CP值高，大約介於$80~$360之間。現點現做、餐後結帳。另外還有韓國啤酒、韓國飲料，都是來自韓國進口。
剛坐下就送來小菜招待，韓式醃蘿蔔。黃色的醃蘿蔔，猛一看很像台式涼粉粿，吃起來微酸甜、口感爽脆。
炸醬麵 $120
只在韓劇裡看見這樣的炸醬麵，之前吃過的炸醬麵，醬料沒這麼黑的。
炸醬麵還有個正宗韓式飛天吃法，就是一口麵，一口醃蘿蔔，喜歡的朋友可試試。
拌一拌，讓麵條兒均勻沾上炸醬醬汁，接著再吃到滿口黑牙、滿嘴黑嚕嚕就對了。
還要搭配醃蘿蔔一起吃，一口接一口，更爽口。炸醬麵沒有辣度，不能吃辣又愛韓式料理的朋友，點這道就對了。
炸醬飯 $150
另類口味蛋包飯，旁邊還附上一碗湯。
蛋皮煎的好薄喔，白飯挑選Q彈綿密、台灣在地西螺米。
整個黑罵罵的醬汁，超濃郁的、帶鹹，拌著飯一起入口很夠味。
炸醬飯還附上一碗濃湯，超級酸辣的，尾韻辣度有夠過癮，嗜辣的朋友一定喜歡。
Hank媽完全無法hold住這個辣度，店員說無法吃辣的朋友可以事先告知喔。
拳頭飯糰 $80
海苔絲下面除了白飯，還有魚卵，附上手套自己可捏圓、捏扁，是一道有趣又好玩DIY美食。
戴上手套，將海苔均勻的跟白飯捏再一起，捏成一口一個大小。
see~是不是很有趣，帶孩子來用餐的媽媽，建議點這一道給孩子，主要吃起來沒有辣度。
加上海苔的白米飯小孩也愛，唰嘴好吃，還可以讓孩子邊吃邊玩喔。
糖醋肉 $160/小
小份份量大約1~2人吃剛好，微酸辣口感，是韓式道地開胃小菜。
韓式糖醋醬吃起來較不黏稠，有點像泰式酸辣口感，非常開胃好吃。
不同於其他韓式餐廳，錦華春炒馬主推炸醬麵、炒馬麵等韓式家常料理，擄獲老饕的味蕾。相當道地開胃，價位也很平價，讓你不用搭飛機跑韓國，在高雄就可品嘗。還有其他鍋物、部隊鍋，超勁爆辣的，喜歡吃辣的朋友可以來錦華春炒馬挑戰喔!!
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