料理大作戰

自煮食代。韓式炸雞 不沾粉、少油炸 開胃又下飯 x 簡易食譜、懶人料理

懶人料理 - 快樂的過每一天

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韓式炸雞也可以自己做,不沾粉、少油炸,而且零失敗,做出屬於自己口味的韓式炸雞,DIY煮起來!!

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女兒喜歡韓式料理,上回好市多購買的去骨雞腿還有剩,就拿來一起料理韓式炸雞。

我家的韓式炸雞不一定要雞塊、棒棒腿、雞翅,去骨雞腿肉也很可以喔。

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韓式炸雞準備的材料有 : 去骨雞腿、韓式辣醬一匙、蔥段少許、1/3碗水、鹽少許以及起司一片。

去骨雞腿肉鮮退冰、清洗,接著再來乾煎。

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好市多的去骨雞腿不用油煎,將雞皮部位朝下,就可以乾煎好多雞油來。

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加上少許鹽巴,再將雞肉剪成一小塊。

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將剩下來的雞油加上蔥段快炒,再加上雞塊、一匙韓式辣醬、1/3碗水,小火慢煮。

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將雞肉慢煮至收汁,再放一片起司即可,愛吃起司的朋友,放2片也很可以。

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起司遇熱融化,跟韓式辣醬很對味,微微辣辣的口感,非常開胃又下飯。

完全不需要強大料理手藝,零失敗料理,料理幼幼班同學也可以獨力完成喔。