台東親子旅遊。關山米國學校 古早味大碗公飯 割稻飯 認識台灣米 製米體驗 關山米乖乖

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關山米國學校是農會經營、舊碾米工廠及穀倉改建而成的農產品展售中心。外牆還漆上繽紛色彩、可愛的米娃娃公仔,可愛又喜氣。還設有水稻文物館、米食DIY教室、米雕教室、米倉住宿體驗、米香製米體驗、環保製米體驗、古早味大碗公飯以及台東關山米做成的米乖乖這裡也買得到,好吃好玩又具教育知識性,讓孩子學習認識台灣米,達到寓教於樂的意義。

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關山米國學校 碾米廠 穀倉改建的農產品展售中心

米國學校是農產品展售中心,主要販售關山良質米,還有以關山米製成的米乖乖、在地伴手禮。

另外還有水稻文物館、米食DIY教室、米雕教室,教你認識我們平常吃的台灣米。

「從泥巴,到嘴巴」,推廣將食物加工的過程化繁為簡,化簡為零。

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關山米與乖乖公司合作,用白米粒取代傳統玉米粉製成關山米乖乖,不僅好吃又健康,還保留傳統記憶美味。

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有椰子、五香2種口味,因關山米乖乖是當地限定,其他縣市買不到,Hank媽一口氣買一整箱。

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還有推出關山米冰淇淋,好特別唷。

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米國學校是由舊碾米工廠及穀倉改建,這裡還看得到舊時碾米機器。

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來的時候正值午餐時間,中午就在餐廳吃碗公飯,也是古早的割稻飯。早期農業時代那一戶人家稻米收成,就集結農村眾人的力量幫忙收割,主人家就會準備豐盛的割稻飯慰勞農人在田裡的辛勞。簡單樸實又美味的割稻飯,也是充滿人情味的飯菜香。

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關山米國學校 古早味割稻飯

古早味割稻飯是由當地的農村婦女、田媽媽米香園以三低二高健康概念料理推出,好吃又具有養生概念。

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餐廳內彩繪舊時農村社會縮影,在這裡用餐、吃割稻飯特別有味道。

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這是由在地畫電影看板的老師傅畫的,而且是根據他心目中農村的樣子所繪畫,很寫實啊。

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米國學校的碗也很樸實無華,拿在手上很穩重。

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滷排骨是傳統風味餐,加上幾樣小菜超好下飯,還可以吃得很飽足美味。

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白米蛻變過程

接著由彭衍芳校長解說導覽稻米碾製成白米的過程,透過親手包裝,將各種階段性的米依序放入小玻璃罐中來認識台灣米,也認識什麼是粗糠、什麼是米糠、糙米,達到寓教於樂的意義。而且玻璃罐中的米長蟲了,洗一洗後還可以來米國學校無限次補充,非常環保,還得到環境教育獎。

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稻米脫殼機

還可親自以斗量分裝稻米,並放入機器中脫殼,最後還將香噴噴的關山米帶回家好好品嚐。

另外還有3D彩繪、米食糕點製作體驗,有興趣的朋友都可報名參加。

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戶外動物區

米國學校戶外庭院設有魚池、兔子、小雞,用完餐剛好可以讓孩子來這散散步、消耗體力。

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還有可愛動物可觀賞、餵食,小朋友來這裡完全不寂寞啊。

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公雞、母雞們沒有關進牢籠裡,任其自由自在在草地上覓食、漫步,超幸福的。

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水池旁一個復古打水泵浦,相信現在還有很多孩子沒看過古早的抽水器吧。水池沒有護欄,來這一區嬉戲一定要注意小朋友的安全。

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仔細一看,地板上繪畫稻穗飽滿彎腰、低頭可愛的模樣,象徵關山米大豐收啊。

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可愛的米寶寶,小朋友們要乖乖吃米飯才會長高茁壯啊。

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戶外可愛彩繪牆,都可以跟著合影拍照喔。

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米國學校也有露營區,喜歡的朋友都可洽詢粉絲頁喔。

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採訪當天一旁結實累累金黃稻穗,在藍天下更顯耀眼,好美呀!!

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現代的家庭因少子化,很少讓孩子學習怎麼煮一鍋好飯、認識台灣好米。來到米國學校體驗食農教育、古早農村生活,不僅讓長者回味,也讓孩子學習認識台灣米,有趣好玩又有意義喔。

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地址 : 台東縣關山鎮昌林路24之1號

電話 : 08-981 4903

 

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