六合夜市是高雄知名觀光夜市，白天是商店街，晚上是封街、行人徒步的觀光夜市。這裡美食雲集，有些還是經營多年的老店。這次Hank媽特來推薦幾家平常愛吃且知名的，有烤肉、炒飯、土魠魚羹、麻糬點心，讓外地來的旅客認識高雄在地美食小吃。
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高雄六合夜市
高雄六合夜市鄰近美麗島站，從9號出口走來不用5分鐘就可到達。
烤肉之家
烤肉之家是六合夜市最具人氣、知名的烤肉攤，攤位上琳瑯滿目的烤肉串，讓人食指大動。
地址 : 六合夜市40號攤位
烤肉串價位從$10~$80元不等，有黑輪、烤米血、雞脖子、七里香、烤雞皮、肥腸、雞翅、雞腿等等。Hank媽多年前就吃過烤肉之家開的餐廳，除了烤肉串，雞腿飯更是深得我心，吃一次就回不去了。後來可能人事考量，餐廳早就收了，不過以六合夜市起家的攤位還繼續經營著。
排好隊、點好餐後，拿了號碼牌就可以先逛其他家，回程再來拿烤肉。
黑輪 $10，烤黑輪的價位也太便宜了，這樣一串2片才$10元。
醬料不會過鹹，加上老闆純熟的燒烤技術，黑輪烤的QQ的，還帶微焦香氣，冷了也好吃。
烤雞皮 $25，雞皮是妹妹跟姪子們愛吃，本來以為是炸的酥脆口感…，我完全想錯啊，這是烤的，不是油炸的啊!!雞皮吃起來還有Q嫩多汁口感，還不錯喔。
光頭老闆鐵板炒飯
來六合夜市想吃飽飽，一定要來光頭老闆點一碗鐵板炒飯，再到隔壁買一碗土魠魚羹，包管你飽足又滿足。
地址 : 高雄市新興區南台路80號、六合路南台路口
鐵板炒飯 $60，肉絲、雞蛋、白飯，在鐵板上滋滋作響。
鐵板炒飯炒的粒粒分明，口感不會過硬，好吃的一口接一口。
光頭老闆土魠魚羹
隔壁土魠魚羹也是光頭老闆的，攤位上紅色光頭老闆LOGO很明顯。
土魠魚羹湯湯頭偏甜，還有淡淡的柴魚香，肉質細緻，沒有魚刺，給孩子當晚餐剛剛好。
Q伯地瓜球
Q伯地瓜球有原味、梅粉、海苔、椒鹽及巧克力5種口味，一份$50。
地瓜球最適合邊走邊吃，超有咀嚼彈性的，三兩下就吃光光。
董師傅麻糬 六合門市
有多種口味手工麻糬，是六合夜市在地伴手禮。
地址 : 高雄市新興區六合二路20號
除了麻糬，還有寒天黑糖小丸子 $10/一串。
手工麻糬單顆$18~$20，也可以買一整盒 12顆$200。
還有DIY麻糬製作過程，提供學校、補習班預約參觀。
現場製作的是季節限定紫米草莓麻糬(大福)，是董師傅特別研發，以”紫米皮”包上紅豆餡、草莓，口感不僅Q軟，還超美味多汁的。另外還有紫米金莎巧克力麻糬、紫米櫻桃麻糬、香草冰淇淋紫米麻糬，都是董師傅的特色唷。
紫米麻糬皮QQ軟軟的，一咬下還有草莓的酸甜味，很棒!!
這天來六合夜市少了吃貨一起幫吃，只先介紹5家，有機會再為大家介紹六合夜市其他美食小吃喔。
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