走走玩玩

花蓮壽豐。愛吃醋天然手工坊 DIY檸檬醋 純天然 好喝又健康 獨一無二薰衣草醋

diy - 快樂的過每一天

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愛吃醋是花蓮在地朋友推薦,是一個父親為改善女兒蕁麻疹的體質所創立的。不僅銷售多達50種口味手工無糖醋,還全通過SGS嚴格檢驗,現場還有DIY手工醋活動,檸檬還是現摘的,好玩又有趣,是花蓮適合親子遊的好地方。

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愛吃醋位於花蓮壽豐中華路一段36號,這裡位於壽豐農學苑裡面,從大門進入左轉就到了。

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愛吃醋採預約制,預約電話 : 0921-577 760

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我們來「愛吃醋」主要來DIY檸檬醋,做一瓶屬於自己的檸檬醋,推廣價$300/人(原價$350)。

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包括檸檬都是自己現採摘的,愛吃醋後院有野生檸檬樹及蓮霧,特別是檸檬,超大一顆的。

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蓮霧也是野生的,青綠色的,吃起來非常酸,一般只有鳥兒敢吃,愛吃醋居然也拿來釀醋。

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愛吃醋後院非常寬敞,還設有溜滑梯讓小朋友們嬉戲玩鬧。

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一開始夫妻倆會釀醋,主要是為了改善女兒蕁麻疹的體質。而且為獲得更多釀醋的知識,還跑到日本了解釀酒過程。

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釀醋最簡單的方式是浸泡法,也就是不完全發酵法,製作工序非常簡單,將所有材料放入乾淨的瓶子當中即可。

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首先將檸檬切片,為了讓檸檬片大小不要相距太大,老闆娘讓我們體驗切片機切檸檬片。

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接著再將一整顆檸檬片放入瓶子裡,加上350CC糖、250CC糯米醋,再封罐、等上30天發酵就可以喝了。

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愛吃醋所挑選的原料都很天然、真材實料,特別是糯米醋也是老闆娘手作,非常純正天然,很適合帶孩子一起來互動玩樂喔。

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在瓶子上寫下製作日期,等上30天就可以喝了。

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當天老闆娘還讓我們試喝「愛吃醋」其他口味醋飲,有骨力骨立、彩色人生,聽名字似乎可以改善什麼的…而且非常好喝,冰過後更好喝了。

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現場還販售超過50種手工無糖醋飲,每個名字都好有意思啊!!

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最特別的是薰衣草醋,是老闆夫妻為改善體質而研發的,而且店內商品全通過SGS嚴格檢驗合格。

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這麼特別,我自己也買一罐回家,慢慢享用。

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DIY手工檸檬醋,好喝又好玩,推薦給你唷!!

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愛吃醋附近還有花蓮藍晒圖,這是一家餐廳,藍色外牆也是花蓮網美好拍景點,做完DIY愛吃醋可以順遊來走走唷。

愛吃醋天然純手工坊 地址 : 花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號 電話 : 03-865 0868