花蓮壽豐鄉位於花蓮東部中段，距離花蓮市區僅有30分鐘的車程。這裡環境純樸且優美，還有許多著名景點。特別是小雨蛙有機生態農場，推行自然資源守護，不僅擁有豐富多元的自然生態，還有落羽松步道，午後騎著單車閒逛特別涼爽舒心。來花蓮壽豐住宿優質選擇小雨蛙民宿，除了住宿外，由民宿主人阿良帶領夜間生態導覽，尋找各種青蛙生態、巧遇獨角仙婚禮、DIY有機蓮花杏仁脆餅、 DIY黃金蜆鑰匙圈、美味的小龍蝦現烤現吃，體驗不一樣的生態旅遊。隔天還拜訪江玉寶有機農場誠實商店，第一次品嚐新鮮百合，原來這麼鮮脆清甜。還有立川漁場無毒養殖黃金蜆，新鮮又美味喔。
Hank媽喜歡搭火車旅行，主要比較不累，還可以租摩托車穿梭花蓮各大街小巷，找尋不知道的秘境景點。
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豐春冰菓店 品味古早味甘蔗冰
豐春冰菓店就在壽豐火車站前面路口轉角，都跑一趟花蓮了，不來消暑一下怎對得起自己。
才走到豐春冰菓店，門口擠滿了排隊人潮，感覺才剛放暑假，所有人都擠進花蓮的樣子。
豐春冰菓店的甘蔗冰是現做的，還一度冰全賣完了，我們排隊等製冰呢。
豐春冰菓店是一間老字號古早味甘蔗冰，直到現今還保留傳統製冰機製冰，是夏日來壽豐不可錯過的消暑快感。
這裡主打甘蔗冰，還有自製無奶油冰淇淋。甘蔗冰可挑選2種口味，每一份 $50。我挑選芋頭、蓮子，非常綿密甘甜，加上微甜甘蔗冰一起入口，好吃的沒話說，難怪吸引許多遊客不遠千里也要一嚐美味。
豐春冰菓店
地址 : 花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話 : 03-865 1530
小雨蛙民宿 花蓮壽豐住宿推薦
小雨蛙民宿是結合休閒農業、生態旅遊的優質民宿，提供自行車、夜間生態導覽、免費鐵牛車、採蓮花、DIY體驗等套裝遊程，適合家族旅遊、親子同遊住宿推薦。
小雨蛙民宿也是有機生態農場，農場佔地約六公頃，是一個匯集了生產、生態、生活「三生一體」的多元化農場民宿。農場主人陳威良很積極環境照顧，還當選全國十大傑出農村青年。以專業知識，帶領大家深度了解農村生活，並培育有機蓮花茶，不但是全國唯一擁有花蓮無毒農業認證，還具有GAS有機慈心認證。小雨蛙民宿除了提供有機蓮花茶販售、宅配外，每間民宿內還有有機蓮花茶提供試飲，飯後沖泡一杯清香甘甜、生津解渴喔。
小雨蛙四人田園景觀房
當天跟朋友一起入住小雨蛙四人田園景觀房，門前有生態池塘，不時還會聽到蟲鳴鳥叫，讓人非常賞心悅耳啊。
四人房空間非常寬敞，大到忘了房間裡還有另一個人的存在。
牆上還有老闆自己手繪優美景緻，每一間都不一樣，非常有特色。
浴室採乾溼分離，還砌有大理石浴缸，非常大，在這裡悠閒泡澡或2個人一起共浴也很可以。
小雨蛙還免費提供自行車讓我們騎乘，在這鄉間小路，微風徐徐吹來十分愜意啊。
而且花蓮日照短，下午在這裡騎單車一點也不曬。
沿途種滿金黃稻田，與藍天、白雲搭配十分和諧。
道路兩側種植了許多落羽松，非常翠綠，是花蓮獨一無二的落羽松綠色隧道。
晚餐品嚐老闆娘的手藝，聽說老闆娘以前還開過餐廳，手藝好的當然沒話說。
小雨蛙民宿是沒有供晚餐的，如果想用餐須預約喔。
DIY有機蓮花杏仁脆餅
休息一下準備來DIY有機蓮花杏仁脆餅，其實就是杏仁瓦片，上面在撒上有機蓮花，可增加香氣又可口喔。
老闆娘已預先幫我們準備好材料了，有4顆蛋白、杏仁片、有機蓮花碎末、白砂糖及攪拌棒。
跟製作杏仁瓦片一樣，將所有材料均勻攪拌一起後，再舀下一匙在烤盤上，慢慢拍打塑形至扁平後再撒上有機蓮花碎末、放入烤箱130度烘烤即可。
烤出來的瓦片不但色澤漂亮，而且還很脆，好好吃又涮嘴。
當天還有其他旅客跟我們一起玩DIY有機蓮花杏仁脆餅，大家玩的超嗨的。
夜間生態觀察
接著再來夜間生態觀察，好多青蛙叫聲呼喚我們快快來。陳威良非常用心營造生態環境，特地引山泉水再利用當地的椰子樹葉，營造蛙類產卵的條件及適合生長的環境。喜歡生態的朋友來這裡住宿不要忘記跟老闆預約夜間觀察，讓小朋友接近大自然，瞭解夜間生態的奧妙，運氣好還可以一次觀察到14種蛙類生態喔。當天我們循著蛙聲發現有小雨蛙、金線蛙以及復育成功的貢德氏赤蛙，豐富的生態讓我們嘆為觀之。Hank媽建議想參加夜間生態的朋友，自備雨鞋來換穿，避免遇上爬蟲類生物。
後來來到山邊路，巧遇獨角仙舉行婚禮，好害羞喔。
第二天早餐後又來玩DIY，這次要用黃金蜆殼DIY鑰匙圈。
將美美的布用快乾黏在黃金蜆殼上，再黏上鑰匙圈即可。
大一點的牛奶貝、馬蹄蛤也可以如法炮製，加上眼睛、魚鰭、魚尾巴，就是年年有餘的吊飾喔。
小雨蛙有機生態農場
地址 : 花蓮縣壽豐鄉魚塘路36號
電話 : 03-865 3808
小雨蛙還有小龍蝦現烤現吃體驗，原來台灣也有內陸淡水養殖小龍蝦，而且每一隻還不小喔。
這裡還開放釣龍蝦體驗，非常難得又有趣的體驗不要錯過唷。
自己的龍蝦自己烤，小朋友玩的不亦樂乎。
心宿休閒農場
地址：花蓮縣壽豐鄉魚塘路35號
電話：03-8653 808
江玉寶有機農場 總統國宴上專用食材
江玉寶有機農場是花蓮首批無毒農業示範戶，也是唯一將有機百合帶入總統國宴料理食材的職人。農場除了開放採果體驗，還有販售有機農特產品，採誠實商店經營，既使老闆在家，也讓遊客自己算錢、投錢。問老闆如果遊客故意算錯錢是否會吃虧，老闆說 : 這輩子欠錢下輩子要還，誰吃虧還不知道呢!!
無人誠實商店，櫥櫃上會擺上當天採收農特產品，黑板上寫下商品、重量、價錢，讓遊客自己算錢，將錢放入信封袋，再投入門縫裡即可。
一朵朵像發胖的木蓮花的是百合的球莖，之前吃的都是一片片剝開曬乾的百合，這樣一球一球新鮮百合還是第一次看到。
沒想到新鮮百合吃起來這麼清脆甘甜，而且這是有機的，是可以生吃。
聽江玉寶說百合適合生長在涼爽季節，因此每年夏季就要從土裡挖出來冰冰箱，嚴格控制溫度，等冬天一到再一顆一顆種回去。如此反覆種了4年才能販售，因此百合的成本相對比較高，卻又賣的比日本進口便宜，吸引國人購買。特別是馬總統一次試吃，有效改善咳嗽問題後，江玉寶的百合便被選為總統就職國宴料理食材。
江玉寶 有機農場
地址 : 花蓮縣壽豐鄉四維路23號號
電話 : 0953-224 856
立川漁場 黃金蜆的故鄉
立川漁場是餐廳，也是遊樂區，可以讓孩子下水體驗「摸蜊仔兼洗褲」的樂趣，是一個親子同樂的好地方。
壽豐鄉擁有清澈乾淨的水質，讓立川漁場孕育出優質且獨一無二的黃金蜆，也成功研發出蜆錠、蜆精。並以湧泉養殖的貴妃魚、活力鯛，口感鮮嫩細緻，深受老饕們喜愛。
立川漁場免費入園，但體驗「摸蜊仔兼洗褲」需收門票。
來立川漁場用餐不可錯過炒蜆仔，是很清甜原始鮮味。另外還有三杯河鯰、清蒸貴妃魚、百斬土雞、蒜頭蜊仔湯、鹹蛋苦瓜、黃金蜆光麵以及麻油魚肝膘蛋，每一道都很有特色又好吃，來花蓮壽豐必吃喔。
立川漁場
地址 : 花蓮縣壽豐鄉共和村魚池路45號
電話 : 03-865 1333
壽豐休閒農業區是花蓮最大，也最受歡迎的休閒園區，不僅生態豐富，而且農、牧、漁業都有不錯的成果，來壽豐旅遊住宿體驗特色農遊，可以讓孩子親近大自然、享受在地農村生活，是一個休閒放鬆、寓教於樂的好地方喔。
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