這次生日趴選擇台東鹿鳴住宿，2天一夜吃喝玩樂之旅，除了熱氣球，讓人最難忘的這裡的美食。
主打吃在地食當季低碳訴求，所有的蔬果來自台東小農耕種，海鮮也每日至富崗漁港選購，還有放養鹿野放山土雞，低糖低鹽、健康美味唷。
鹿鳴溫泉酒店有2個主要用餐區，除了良時自助餐，另一個是大洋美地低碳餐廳。
大洋美地低碳餐廳採日式套餐預約，需4天前預約。有下午茶、午餐及晚餐
用餐空間打造簡約風，落地窗外是一大片綠油油青草地，景緻相當迷人。
寬敞明亮又舒適，從池上開了一個小時的車子才到鹿鳴，坐在這裡可以很悠閒放鬆。
午餐一共有10種主食組合，另外還有素食套餐。
每一項套餐皆付涼拌沙拉、味噌湯、白飯、開胃小菜、茶碗蒸及水果。
用餐時間 11:30 ~14:00，套餐價格是$499+10%，另有素食 $399+10%。
另外還有下午茶，用餐時間 14:30 ~16:30，價格 $499+10% 。
晚餐用餐時間分2個時段，為17:30~19:15 、19:30~21:00。
低碳饗宴套餐 $980+10%、婆娑之洋套餐 $1500+10%。
剛坐下就送來熱茶軟暖暖胃，好貼心啊。
蒟蒻味噌燉牛筋 $499+10%/套餐、$200+10%/單點
聽菜名就是相當可口的好菜，蒟蒻跟牛筋都是Q軟帶有咬勁的菜色，搭配味噌很下飯。
牛筋相當Q軟，吸收了味噌醬汁更甘甜了，滋味也很豐富。
淋上醬汁也超級好吃又下飯。
付上三碟小菜都屬開胃小菜，有加上柴魚香的山野菜、手工醃製日式小菜。
特別是蘿蔔與洛神花，吃起來非常爽脆可口，微微酸，很開胃唷。
茶碗蒸蒸的很嫩很鮮美，裡面的料也好多、好實在。
洋蔥酸甜炸雞排 $499+10%/套餐、$150+10%/單點
雞肉是選用放養鹿野放山土雞，沾粉油炸，吃起來不油膩，肉質鮮嫩又沒有油耗味。
還吃到上面漬洋蔥的甘甜味，很不錯唷。
原味鹽烤現撈魚 $499+10%/套餐、$200+10%/單點
鹿鳴的漁獲料理都是太平洋打撈上來的，主廚每日到富岡漁港選購，新鮮現撈又美味。
而且漁獲種類很多，依採購的食材做變化。
因是現烤現做，鹽烤的時間較耗時，須等至20分鐘左右。
鹽烤可以完全鎖住魚的鮮味，肉質軟嫩又美味。
上面還有一層淡淡的鹽巴，讓魚肉更提味了。
最後每人再端上一份水果，各種營養及水份都顧及到了。
來飯店住宿就是要盡情的享受，享受飯店的服務，享用飯店的餐點美食。
大洋美地低碳美食不僅新鮮、菜色精緻，也減少對環境衝擊、二氧化碳的排放量。
口味清淡不油膩，包括魚也很鮮美，只吃食物原始美味唷。
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