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南投。2019南投世界茶業博覽會 x 宋代點茶、茶薰六覺 茶葉面膜、凍頂茶香館、千人共下來擂茶

2019南投世界茶業博覽會 - 快樂的過每一天

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一年一次的南投世界茶業博覽會,今年已邁入第10年,整個會場熱鬧滾滾,除了傳統的茶席文化、茶具精品展售、臺灣優質茶葉展售、咖啡區、農特產品區外,還推出10年來第一次的宋代點茶、茶薰六覺、茶葉面膜、凍頂茶香館,希望帶給民眾不同視覺、觸覺、嗅覺等感官體驗。我們來的當天還巧遇「千人共下來擂茶」活動,千人互助擂茶、品茶,是難得的體驗喔。

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2019南投世界茶業博覽會邁入第10年,取相遇10歲之意,命名「相遇拾穗」。

整個活動於南投中興新村(中興會堂、中興大操場、青少年活動中心)舉辦。

活動時間 : 2019/10/10(四)~2019/10/20(日) 09:00~17:00

費用 : 免費入場

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剛進來博覽會,朋友帶領走進”宋代點茶”。

何謂宋代點茶??一起來看看吧!!

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宋代點茶體驗共分5個時段,每一場最高人次為24人。

費用 $200、體驗時間 40分鐘。

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「宋代點茶」顧名思義源自於”宋代”,為宋代生活中的四藝之一,後人稱點茶法。後傳入日本並延續至今,為日本抹茶文化。

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4人一組,每人桌上都有4種茶,先品茗好茶同時,老師也介紹每一種茶的差別、並讓我們聞聞茶香差異。

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特別有趣的,還準備茶的香氛器,把茶倒進香氛器後,噴出來的茶香更為明顯了。

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接著以茶筅前後輕輕點撥茶湯,點出綿密的沫浡。

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點茶泡沫越多,代表點出的沫浡層次堆疊越多,口感也會更加綿密、柔順、不苦澀。

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沫浡層次好綿密,看不出原本茶湯顏色了。

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還幫我們準備茶點,搭配茶湯一起享用。

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「茶薰六覺」由名間鄉農會研發,讓茶不僅可以拿來喝,還可以用茶蒸臉、敷臉,讓茶葉熱氣、清香spa充滿整個臉龐,身心靈壓力得以全然的釋放。每天體驗一共有5場,每一場費用 $100。

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這裡還有賣茶葉面膜,喜歡的朋友都可以買來用看看。

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首先活動人員捧出一堆茶葉,這些條型四季春茶,透過觸覺檢枝過濾,將粗枝撿掉。較嫩的茶葉則撿來茶杯中待泡。

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較粗的葉放在大碗公裡,以百度開水沖泡,再利用熱氣蒸臉。

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問我用茶蒸臉有什麼感覺,就是茶葉的芬香充滿我整個毛細孔、鼻腔,好香、好舒暢啊。

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還有另外這一種敷臉,剛剛是水蒸氣,這個還有溫度。

讓茶葉透過嗅覺、味覺、視覺、聽覺、觸覺、意覺感受體驗。

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茶薰六覺還有茶藝老師帶領體驗茶席文化、認識茶具、品茗好茶。

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「凍頂茶香館」也是10年來第一次成立的新館,透過6個步驟、人體五感,來認識凍頂烏龍茶。

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凍頂烏龍茶分有發酵程度20%、40%的凍頂烏龍茶及全發酵紅茶。

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透過嗅覺聞香,感受不一樣發酵度凍頂茶香氣。

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感受一下,剛剛嗅香的氣味,跟那一種香氣瓶是否一樣。

老師說,以前在形容茶香比較簡單,現在會依靠香氣瓶來找味道。包刮咖啡香也是這樣找味道。

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培火體驗,要慢慢撥動,讓茶葉均勻受熱。培好的茶在放進紙袋帶回家享用。

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「南投HAKKA-千人共下來擂茶」是今年非常盛大的活動,於10月13日(星期日) 16:00~18:00,首次於中興新村大操場辦理。僅受理180組參加,每組限5人,每組費用酌收新台幣500元,可獲南投縣添興窯手工擂缽、擂棍、木杓各1只、擂茶材料1組、飲茶杯5只、客家茶點5份,總價值超過2,500元,前30組報名者還加贈精美手提袋一只。

透過千人擂茶體驗活動,讓民眾對客家傳統文化有更深的認識、感受客庄風味及在地風情。

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按照塑膠袋上編寫順序,依次研磨在擂缽上,每一次都要確實研磨成細末狀後,才能進行下一個步驟。

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最後一個步驟是倒入抹茶,但不研磨,直接開水沖泡。

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茶香與堅果香氣隨著熱水撲鼻而來,濃郁香醇。

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南投世界茶業博覽會一年一次、為期11天,喜歡台灣好茶的朋友千萬不要錯過唷。

南投世界茶業博覽會