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台南牛肉湯推薦。二牛牛肉湯 安平總店,銷魂牛肉湯 一碗入魂、限量麻油牛腰、麻油炒牛髓、溫體牛肉爐

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

Hank媽老早聽聞,台南人早上用牛肉湯漱口??!!

這次難得一大早來台南,一定要順道來品嚐牛肉湯漱口美味。

位在安平路、台南運河旁的二牛牛肉湯,早上7點就開始營業至凌晨一點,是一家可以從早吃到宵夜場的牛肉湯店。這裡的牛肉嚴選台灣新鮮現宰溫體牛、湯底經8小時熬煮,溫潤好喝,每一口都喝得到食材的新鮮與甘甜。肉質也很軟嫩又實在,現沖現吃讓Hank媽直呼好好吃又過癮。最厲害的還有牛肉捲餅、蔥爆牛舌、牛肉肉燥飯以及限量麻油牛腰、麻油炒牛髓,10點半之前還有早鳥套餐,天冷也有溫體牛肉爐可選擇,是來台南安平不可錯過必吃美食唷。

二牛牛肉湯 安平總店
地址 : 台南市安平區安平路 570 號
電話 : 06-222 6292
營業時間 : 07:00~凌晨01:00

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

二牛牛肉湯用餐空間十分寬敞,旁邊還設有自己的停車場。

不過安平運河旁停車格好停車,如果不是尖峰時段來用餐,停路邊還可省停車費。

 

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室內外都有座位,有方桌、有圓桌以及10人大圓桌。

用餐空間大又明亮,裡面還備有冷氣,讓夏天來吃牛肉爐也能吃得好過癮。

廚房採玻璃區隔開來,還有恆溫分解室,保留牛肉最完美的鮮度。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

早上10點半之前來還有早鳥優惠套餐,讓早上喝著牛肉湯漱口,好低調奢華又滿足。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

二牛牛肉湯還獲選台南特色美食衛生首選。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

店內所有的牛肉都來自良牧畜牧場,而且每日自善化牛墟新鮮直送現宰溫體牛,不僅新鮮又好吃。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

一碗入魂。每一道菜經過嚴格層層把關,兼具食安、衛生及美味。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

溫體牛肉爐,8小時細心熬煮的湯底,每一口都是精華,順口好喝不燥。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

來用餐這些天全台都下雨,點一鍋熱呼呼的牛肉爐暖胃最對味。

牛肉爐有大鍋區及個人小火鍋,一個人來也可以快意品嚐。

大鍋區分4~6人及6~10人份,與好友一起來聚餐可以先點個鍋,在單點其它快炒。

覺得不夠再單點肉盤或火鍋料。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

芥蘭牛腩、蔥爆牛肉、蔥爆牛舌都是二牛的招牌,必點。

另外麻油牛腰、麻油牛髓每日限量,賣完為止。

Hank媽極推牛肉肉燥飯及牛肉湯,早餐這樣吃,好幸福又飽足。

特別是牛肉湯,新鮮溫體牛現沖端上,一碗才$100。

還有牛肉麵食類,有紅燒、有清燉、半筋半肉,應有盡有。

各式小菜、青菜、滷味及非牛肉區,方便不吃牛的朋友來品嚐。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

各種店家特調沾醬。Hank媽喜歡吃原味牛肉,這些先pass~

 

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免費提供紅茶及決明子茶。

 

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這裏還有販售牛肉乾,飯後再買一包伴手禮回家。

 

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牛肉肉燥飯

牛肉燥用中藥滷製,香氣撲鼻又不油膩,與牛肉湯一起吃最美味。

另外飯食類還有肉燥飯、番薯飯及白飯。

 

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牛肉湯

牛肉湯挑選現切溫體五花牛,只用熱湯汆燙過,很嫩又好入口。

這麼好吃又鮮嫩的牛肉,一端上桌就要立馬享用,拍照的事…就不管啦。XD

湯頭是大骨、牛腩及蔬菜一起熬煮,加上甘蔗調味,喝起來自然清甜滋味。

 

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芥蘭牛肉

牛肉肉質超嫩的,加上清脆的芥蘭大火快炒,口感爽脆很下飯。

 

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蔥爆牛舌

通常牛舌大都在高級燒烤店才吃得到,二牛也吃得到喔。

 

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每一塊牛舌都切的很有厚度,吃起來的口感還比牛肉還軟嫩,微帶脆感,超棒的。

 

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麻油牛腰

麻油與薑片爆香後,再放入牛腰快炒。

快炒的火侯、速度要掌控得很好,吃起來口感一點也不會過老。

 

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牛腰鮮美不腥,深受饕客們喜愛。

每日限量才200份喔,喜歡的朋友要早點來。

 

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麻油炒牛髓

 

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牛髓也是難得一見的菜色,好大一塊又超嫩的,彷彿在口中化開了。

 

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本土牛肉火鍋 4~6人 $350

火鍋裡面有牛腩、牛雜,再附上一盤溫體牛及菜盤一份。

熬煮8小時的高湯濃郁又順口,還可以免費續湯喔。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

牛腩好厚實,牛雜吃起來也超有咬勁的。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

菜盤大都新鮮食材,沒有火鍋料,好實在。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

溫體牛挑選腰內肉部位,新鮮現切,紅咚咚好迷人啊。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

大概涮個5下、帶點微微粉紅色澤,就可以吃了。

這時候的嫩度最棒了,好銷魂啊。

牛肉爐湯頭跟牛肉湯是一樣的,喝起來好鮮美清甜,天氣微冷來一碗既暖心又暖胃。

 

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臭豆腐

臭豆腐是老闆推薦的好菜,炸的酥脆夠味,沒有油耗味唷。

 

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泡菜

臭豆腐裡的泡菜酸度也很夠,吃的不過癮又多點一盤。

 

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牛肉捲餅

 

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捲餅一口咬下發出卡茲聲響,表皮好酥脆啊,內層又好Q軟帶勁,好道地一道北方小菜。

牛肉很嫩,配上蔥的香氣更美味了。

 

二牛牛肉湯 - 快樂的過每一天

 

台南牛肉湯文化獨具一格,讓人來到台南一定要品嚐一口牛肉湯的魅力,這一次Hank媽來二牛牛肉湯滿足享受了。而且二牛菜色齊全豐富,多種特殊食材在二牛都吃得到,特別是不可錯過牛肉肉燥飯,保管你一吃就喜歡唷。