吃吃喝喝

高雄超浮誇餐酒館。Urban Soul酒吧 餐酒館 調酒也有低溫舒肥 結合創意與想像 客製化調酒飲品、晚餐、宵夜推薦

Urban Soul 餐酒館 - 快樂的過每一天

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現在調酒不僅要浮誇吸睛,也要低溫烹調!!Urban Soul是一間充滿浮誇、驚喜的酒吧、餐酒館,調酒師傅信手拈來一杯創意調酒,經過長時間低溫舒肥手法,讓調酒不僅擁有酒香,還融入各種風味,讓酒香更為厚實適口、清香四溢,好喝到不行。整個用餐氣氛放鬆悠閒,餐點還結合台式、東南亞、日式等特色料理,每一道都很不錯,用料也很實在,適合與好友約會相聚在這微醺夜晚。

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Urban Soul餐酒館位高雄苓雅中華四路上,這裡鄰近新光三越百貨、三多商圈捷運站。

附近三多三路上還有台灣聯通停車場,走來約7分鐘左右的路程。

在地經營約有7年之久,營業時間從晚上7:00~一直到凌晨3:00,是與好友歡樂聚餐、深夜跑趴首選。

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用餐空間寬敞舒適,座位也相當的多。

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除了吧檯座位區、四人座位區,還有沙發座位區,適合多人聚餐、約會團聚。

很放鬆慵懶的空間,適合假日的夜晚與好友來小酌2杯。

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餐點除了晚餐、宵夜,還有各種炸物、點心。

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海老燉飯

海老燉飯「海老」是日文稱呼蝦子的意思,以大量蝦仁搭配德式香腸、青菜,一整個好豐盛。

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燉飯偏日式口味,帶點微甜口感,裡面還拌上鮭魚肉,十分可口。

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蝦仁脆嫩Q彈,而且每一個都好大顆,好享受。

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南洋紅咖哩燉牛肉

咖哩燉牛肉是屬於東南亞風味,吃起來不會辣,香料味很重,牛肉燉煮的很軟嫩,搭配麵包入口,好開胃。

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牛肉燉煮的十分入味、軟嫩,好好吃。

加入紅咖哩香料提出香氣,酸酸甜甜好開胃。

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麻油雞麵線

麻油雞是台式口味,濃濃的麻油香,非常滋補、香氣也非常迷人,深受客人喜愛。

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一整隻雞腿好澎派,肉質也很軟嫩好吃、不柴。

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麵線稍微泡了一下,吸飽飽麻油湯汁的香氣,還是好好吃。

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麻油雞湯十分滋補香醇,現在天氣雖有一點酷熱,喝完湯也不燥熱、好喝。

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北菇滑雞炊飯

這一道屬於港式煲仔飯料理,是香港街頭常見的經典美味。

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每一口都很道地,Q彈的白米飯,吸滿了香氣與醬汁,讓人回味無窮。

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燒肉飯

燒肉飯是嚴選豬五花炙燒料理,中間還放一顆生蛋黃,沾肉一起入口,非常美味。

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豬五花肥瘦比例適當,沾著蛋液入口,滑嫩好吃又美味。

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炸雞軟骨

這一道是酥炸雞軟骨,以正統日本的醃漬入味,上面還撒些七味粉增加風味,好吃戈涮嘴。

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唐揚雞

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日式唐揚雞以正統日本的醃漬入味、油炸,不需什麼調味料,吃起來鹹香入味,口感相當鮮嫩可口。

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牛排

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牛排屬於5分熟口感,看起來很粉嫩,嚼起來富有肉感,非常過癮。

不愛吃太生的牛肉,可請師傅在料理熟一點,介於5分及7分口感才剛好,再沾點海鹽入口,非常鮮美。

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這裡的調酒沒有名字,只要告訴調酒師你今晚想來一杯什麼口味調酒、酒精濃度多少??!!調酒師便為你客製化、特調一杯適合你的飲品或調酒。像這一杯是結合玫瑰、伯爵紅茶、蔓越莓調和的無酒精飲品,以中國風旗袍瓶身、傳統式泡茶杯組一起端上,呈現飄逸夢幻、穿越時空的錯覺。

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玫瑰香氣迷人,結合蔓越莓酸甜順口,而且沒有酒精很適合豪邁暢飲,很適合女孩子品嚐。

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這一杯也是無酒精飲品,還加上日本豆乳,口味相當獨特。

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調酒師早期在日本居酒屋工作, 回來台灣便把日本調酒文化與台灣特色水果、茶葉結合,研發許多不同香氣舒肥風味調酒。長時間低溫舒肥烹調過程雖比較繁瑣,而且還要事先備料處理,不過風味非常獨特好喝,跟以往調酒口味很不一樣,是一種創新調酒。

**Hank媽關心您~喝就不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒。**

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佛手柑、核桃、天竺葵搭配威士忌舒肥後,香氣更迷人,加上香蕉利口酒、冰塊搖晃撞擊後,酒氣更為香醇,還有香蕉淡淡的味道,十分討喜。

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這一杯是使用蜜香紅茶、接骨木下去舒肥,據說舒肥後還要冰滴一整個晚上,真的很厚工啊!!

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以伯爵茶、佛手柑與蘭姆酒一起舒肥,茶香與酒香相互融合,口感非常清新。

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這一杯是以日本燒酌加上香草、柳橙下去調和,尾韻帶有一點點淡淡番薯味道。

Hank媽剛喝的時候酒精濃度不高,帶有淡淡的香甜,非常順口,還有健酪飲料的口感。

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這一杯以新鮮葡萄加上蔓越莓、蘭姆酒一起調和,喝起來酸甜酸甜,還有葡萄的香氣。

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擺盤也超厲害,隨便來一片葉子都是花式調酒擺設最美配角。

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這一杯超可以愛的,是以星際異攻隊「格魯特」來裝飾。

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四種基酒搭配鳳梨、百香果一起調和,果香濃郁圓潤,口感香甜順口又好喝。

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與好友一起品嚐美食與小酌一杯絕對是最療癒的事,Urban Soul酒吧 餐酒館不僅餐點好好吃,調酒也好美、好好拍,最特別的研發許多創意調酒,加上低溫舒肥,讓每一杯酒喝起來更圓潤適口。喜歡調酒的朋友一定要來試試,Urban Soul也有無酒精飲品,等你來品嘗喔。

**Hank媽關心您~喝就不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒。**

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地址 : 高雄市苓雅區中華四路57號

電話 : 07-269 1885

營業時間 : 19:00~03:00(凌晨)