2022食尚玩家駐站部落客
萬山部落位於高雄茂林風景區內的純樸聚落，擁有獨特的萬山岩雕群遺址、世界罕見環流丘地景，還有復育消失許久的原住民作物「油芒」。這天來到萬山部落一日遊，除了探索萬山岩雕群遺址的奧秘，還有DIY岩雕手工皂、岩雕拓印初體驗，採山蘇農事體驗、認識「超級未來食物」油芒。
內容目錄
高雄茂林風景區→萬山部落、萬山岩雕→萬山部落活動中心 萬山部落文化健康站→迎賓花圈→萬山石板屋→萬山舊部落模型屋→萬山岩雕複刻藝術→DIY岩雕手工皂、岩雕拓印初體驗→部落農事體驗 採山蘇→認識「超級未來食物」油芒→達魯瑪納露營區 工寮餐廳 部落特色風味餐→成果展→龍頭山環流丘地形→歸~
一大早風塵僕僕來到高雄茂林風景區，茂林風景區位於高雄市與屏東縣的交界處，是前往萬山部落必經之路，另外風景區內還有茂林部落、多納部落，與萬山部落均隸屬高雄茂林風景區內的原住民部落。
茂林風景區入口還有7-11、廁所，這是進入風景區最後一個7-11，想購買補給品或上廁所的朋友，通通在這一站補給。
高雄茂林的萬山部落為魯凱族的原住民，但通稱為下三社，分別為瑪雅社(茂林部落)、萬斗籠社(萬山部落)、墩仔社(多納部落)。萬山部落位於茂林區高132線道上，從茂林區公所開車至萬山部落入口，約7公里就可抵達。
舊萬山部落位於海拔高度1475公尺的萬頭蘭山下，是茂林風景區三個原住民部落當中，最遠的部落。日據時代稱為「萬斗籠〈Mandaulan〉社」，當地人稱「歐布諾伙」(Oponoho)，為曙光照射的美地的意思。舊部落目前仍保有完整的石板屋聚落，並蘊藏著神祕的萬山岩雕群，民國45年因道路險峻集體遷村至現今聚落。
進入部落前一座萬山部落入口意象，還刻有萬山岩雕群獨有的岩雕，獨特的圖騰藝術，讓萬山岩雕更具神秘色彩。
萬山部落內也有復刻萬山岩雕圖騰藝術，萬山岩雕圖騰模樣與Hank媽早期對部落圖騰印象完全不一樣，簡單的線條、超越現代科學的圖騰，很像外星人遺留下來麥田圈密碼岩雕版。
牆上還刻有「吃蛇的女人」的故事，相傳有名男子娶異族女子為妻，女子趁家人上山工作，將百步蛇與飯混在一起煮，結果家人日漸消瘦，後來發現她褻瀆神聖的百步蛇，便將她趕出部落。女子一路上吃著百步蛇，吐出的蛇骨又變成了百步蛇。由於女子善於法術，使得岩石變成像年糕一樣柔軟，用手指在岩石上畫出圖騰，用腳踩在岩石上留下足跡紋。
這是有關萬山岩雕的故事，也正因為這個故事，讓當時任教於屏東師專的高業榮先生，於1978年在魯凱族人的陪同下，發現台灣唯一岩雕群萬山岩雕國定考古遺址。
1978年首度發現孤巴察峨岩雕，隔年又發現祖布里里岩雕，1984年發現第3處岩雕，命名為莎娜奇勒娥，2002年發現第4處岩雕大軋拉烏，2004至2008年間又陸續發現多座岩雕，總計岩雕本體共有4處14座岩石。至今發現逾40年，而岩雕雕刻的年代及意涵至今成謎，讓萬山岩雕更具神秘感！
首先來到萬山部落多功能綜合活動中心，也是萬山部落文化健康站，許多活動、聚會都在這裡進行，包含當天「萬山部落及龍頭山地景公園整體規劃暨產業輔導案」成果分享會，也是在這裡舉辦。
剛抵達萬山部落，便為我們戴上花圈、穿上背心，備感尊榮。
這天為我們導覽的是馬樂老師，馬樂老師是文創藝術工作者、製作石板屋藝術家，成立「石破天驚文創工作室」，萬山舊部落模型屋就是馬樂老師製作的。
萬山部落也有石板屋，採下潛式方式建造，也就是有三分之一的屋內空間是在地平面以下，一定要彎腰才能進入。這樣的建築工法完全是原民老祖宗的智慧，石板屋較低矮進屋時必須低頭進入，不但有尊境屋主之意，也讓鎮守在屋內的族人可輕鬆對付敵人。
下潛式石板屋，至少下潛2~3個階梯，住在裡面空間感還是很足夠。
石板屋於95年建造，至今已有15年，是座雙室型的石板屋，分隔爐灶區與起居室。
石板屋又稱會呼吸的房子，石頭與石頭之間有縫隙，不僅通風，還具備冬暖夏涼的功能。
包含萬山舊部落石板模型屋也陳放在這裡。
萬山石板聚落位於舊萬山部落，馬樂老師95年返鄉，開始致力發展部落文化，透過板岩藝術設計創作，傳承萬山部落文化。
這個模型是馬樂老師複刻舊部落石板屋40:1而建，是全臺目前唯一一座的舊部落石板屋模型。透過拍照記錄、實地測量以及部落耆老的記憶，馬樂老師以兩年的時間石板打造建造而成。石板屋沿山坡而建，與世隔絕遺世之美，有縮小版日本合掌村的味道。
每個石板屋都是觀察部落居民家屋而建，每一戶都找得到屋主，我們當天還找到梁文音的家呢。另外進入部落內的隘口、祖靈祭祀的場所、青年聚會所，也都有相對位置，按下對應按鈕，石板屋上面的燈還會亮呢。
隔壁竹屋陳放萬山岩雕複刻藝術，探索古密碼之謎。
石頭畫布上的史前史，萬山岩雕到底是不是萬山部落祖先所雕刻？甚至雕刻年代及意涵，至今成謎。
萬山岩雕群遺址位於舊部落，目前共有四處十四座，四處岩雕分別是孤巴察峨( Gubatsaeh )，祖布里里(Tsubulili )，莎娜奇勒娥(Sanaginaeh )和大軋拉烏( Dagala-U )，這些名稱都是魯凱語，除了孤巴察峨語意是「有花紋的石頭」外，其他三處岩雕的名稱都是魯凱族傳統地名。
岩雕圖騰雕刻的很像外星人，吸引不少登山客的關注與媒體的報導，包含中外學者也很想前來探索。
無法前往萬山岩雕群遺址，DIY岩雕拓印，留下紀念也很不錯。
岩雕拓印非常簡單，將白紙固定在石板上，使用拓印蠟反覆塗即可。
馬樂老師說，拓印時要留白，不要整張紙塗黑，這樣才好看。
最後再將拓印好的作品黏貼在黑色壁報紙上，便大功告成。
這次DIY手工皂也很簡單，只要將皂基隔水溶解，加上精油，調上自己喜愛的顏色、入模，便大功告成。
皂基有透明及乳白色，2選1。
精油有保加利亞玫瑰、高地薰衣草、東印度檀香，3種香氣任選。
另外旁邊2罐透明的是蘆薈保濕液，大概滴2滴即可。
皂基隔水加熱融化。
加上精油、蘆薈保濕液，最後再加上食用色素調色即可。
一般只加一種顏色，我們加三種顏色，就是要呈現混色漸層夢幻感。
你看看~是不是像綠寶石一樣美。
我們的模具已經有岩雕圖騰，手工皂完成脫模後自然就有岩雕圖騰，超美的啊。
萬山部落的房屋依山勢而建，路看起來很斜，但不陡。
走進萬山部落農事體驗、採山蘇！
這裡不僅種山蘇，還有佛手瓜、龍鬚菜。
採山蘇要採最嫩的尾端，攔腰往下折即可。
山蘇不是很好採，但採了幾次後就順手了。
一下子就採收一大把，山蘇很清脆，跟小魚乾一起快炒超好吃的。
在山蘇葉子上看到不知名小蟲，連小蟲也愛吃！
籃子背在後方，2隻手都可以採收，工作效率加倍。
大豐收！！
萬山部落也有復耕油芒，因為抗旱、耐鹽特性，也被譽為「超級未來食物」。
油芒營養價值比紅藜、小米更高，是消失半世紀的原住民傳統作物，早期跟小米一起種，主要是給麻雀吃的，剛開始復育時部落vuvu還很抗拒，為什麼要吃麻雀吃的食物？因油芒非常抗旱、耐鹽、抗寒，需要的水份並不多，又不怕淹水等特性，很適合在這個極端氣候下生長，是台灣獨有的超級未來食物。
油芒營養豐富、無麩質，全株都可使用，可以釀造精釀啤酒，可榨油，又可以做成餅乾。
萬山部落已有研發油芒搭配煎餅，製作無麩質香脆油芒煎餅，是來萬山部落旅遊必買伴手禮推薦。
在路邊發現一大株野菜，長得跟12歲左右的小孩一般高。
這是原住民朋友製作吉拿富必備食材甲酸漿葉，葉子中大量植物纖維，有助於消化。
保護色真的很神奇，大家發現什麼了嗎？
一旁還發現咖啡樹。
萬山部落沒有豪華的餐廳，只有純樸道地的工寮餐廳，也就是有卡拉ok、有酒，放鬆舒適、歡樂氛圍的小餐館。
用餐區坐落於山林之中，景緻優美，空間寬闊，在這裡用餐真的好放鬆。
這裡景緻超美的，向下眺望像是一條美麗的魯凱族琉璃珠頸鍊，這裡是「琉璃灣」。
從這個方向也可以直接眺望萬山部落，整個聚落依山勢而建，紅色屋沿非常明顯。
當天菜色很豐富，首先端出來的是「懶惰吉拿富」。吉拿富是原住民版肉粽，這道像粥一樣的料理也是吉拿富，因為沒有使用月桃葉包裹、蒸煮，少了一道工序，因此稱為懶惰吉拿富。將吉拿富所有食材放入鍋中大火料理、煮成粥狀，又稱原住民咖哩。
吉拿富裡面有的食材，包含甲酸漿葉，這裡通通都有，想吃多少盛多少。
三杯雞料理的很入味，非常下飯。
山肉，顧名思義就是山產，來部落旅遊運氣好還可以吃到前一天打獵到的山產。
顛倒瓜就是佛手瓜，跟排骨、樹豆一起煮非常好吃。
還加上一大塊生薑一起煮湯，可以禦寒。
溪魚要枯水期才能捕獲，跟馬告一起料理，色香味俱全。
這是我們剛剛採摘的山蘇，交給老闆娘料理了，超清脆的，可惜數量不多，無法買回家。
龍鬚菜
茄子
檳榔花
水果
飯後甜點-愛玉
當天茂林國家風景區管理處在萬山部落舉辦「萬山部落及龍頭山地景公園整體規劃暨產業輔導案」成果分享會。茂管處提供專業產業輔導、地方設施，並積極復育油芒，開發特色的遊程內容、創意的岩雕手作DIY、伴手禮設計以及導覽人員培訓等，讓萬山部落逐漸地成長茁壯，孕育出飽滿、結實的穀穗。
當天有部落韻律舞蹈開幕表演，以及文化健康站部落耆老盛裝出席的古調吟唱。
現場也完整展示努力的成果，除了萬山部落岩雕手工皂、馬樂老師的石板屋模型、與小林煎餅合作製作的油芒煎餅禮盒、與知名毛巾品牌無染合作的萬山岩雕毛巾組等等，現場還有茂林部落的蝶。Svongvong 好吃的手工麵包及瑪吉姆姆的香氛精油，非常有特色。
小小的成果展，現場卻很歡樂，大家都很好奇每個商品製作，怎麼用、怎麼吃！
另外萬山部落獨特的「高峻環流丘」地形，堪稱全世界罕見的自然景觀，未來還會在此發展全台「最長峽谷漂漂河」，讓人享受野溪漂流的快感，同時還能欣賞鬼斧神工的山巒峽谷美景唷！
萬山部落
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