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小琉球景點行程美食推薦。烏鬼洞雪花冰|古法柴燒熬煮桑椹醬 烏鬼雪花冰、手工碳烤魷魚腳、桑椹醬伴手禮 x 坐擁百萬海景、烏鬼洞探險

小琉球 - 快樂的過每一天

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每年都要來小琉球玩,不管是一日遊還是二日遊,只要與家人、好友一起同行都可以玩得很開心又盡興。來小琉球三大風景區之一烏鬼洞探險,必吃烏鬼洞雪花冰,這是嚴選小琉球桑椹以古法柴燒10多個小時熬煮而成,搭配香濃綿密雪花冰,酸甘甜綿密滋味讓人吃了瞬間就愛上了。現場還有手工碳烤魷魚及魷魚腳,現烤焦香美味越嚼越涮嘴,香氣撲鼻迷人,是來小琉球旅遊必買伴手禮推薦。

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烏鬼洞位於小琉球西南方海岸邊的珊瑚礁岩洞,又稱鬼界厝,是小琉球三大必遊景點之一。1636年是拉美島事件小琉球社人的躲藏與罹難處,被誤會是黑奴居所。除了神秘古老傳說故事,由珊瑚礁岩構成的天然洞穴更吸引Hank媽駐留,而且這裡還可以觀賞絕美的珊瑚礁海岸美景,超遼闊海景讓人放鬆又舒壓。

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烏鬼洞入口處左側是烏鬼洞雪花冰,除了販售多種口味雪花冰,還有現烤魷魚、魷魚腳、桑椹醬以及在地伴手禮採購。往裡面走還有木雕、珊瑚展覽館及洗手間,來烏鬼洞可以順便安排一遊。

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烏鬼洞雪花冰戶外用餐區,坐在這裡吃冰還可以欣賞無敵海景,舒暢又療癒啊!!

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除了戶外用餐區,裡面也有提供冷氣、座椅吃冰、休憩,烏鬼洞走累了不妨進來吹吹冷氣吃冰,休息一下。

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烏鬼洞雪花冰主打古早味烏鬼雪花冰,酸甜可口又綿密,是夏日來小琉球烏鬼洞絕對不能錯過的消暑冰品。

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烏鬼洞雪花冰古早味冰品-烏鬼雪花冰就是小琉球當地種植的桑椹熬煮而成。桑椹營養價值高、入口酸甜好吃,但產期很短,烏鬼洞雪花冰將桑葚採收熬煮成果醬,再搭配綿密雪花冰製作消暑冰品。另外還有桑葚醬伴手禮,可以買回去夾吐司或沖泡茶飲都很好吃。

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這天與朋友來烏鬼洞品嘗雪花冰,剛好遇上桑葚採收時期,婆婆手工採收桑葚,高一點的地方還使用竹竿輔助採摘。真羨慕婆婆活力十足,桑葚長得再高也難不倒他,竹竿拉2下,桑葚便輕鬆採收。

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春天是桑椹盛產季節,樹上掛滿了一串串、結實累累的粉嫩色寶石,可愛極了。

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一顆顆嬌小果粒成串堆疊,像是迷你小葡萄,有青綠色、粉嫩色、大紅色、紫黑色,色彩十分鮮艷、繽紛。果肉經由綠轉紅,再由紅轉紫黑色才算成熟,才可以採收。

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桑葚一顆顆好飽滿,果肉肥美且酸甜多汁、好好吃。

小琉球的桑葚是有機種植的,沒有灑農藥,可以放心食用。

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一桶桶黑紫色桑葚,採收集中後再熬煮成果醬。

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小琉球的桑葚會長的這麼好,生產的果實肥美碩大,除了有小琉球專屬的海風吹佛,還使用馬尾藻施肥種植。

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馬尾藻是小琉球保育類海藻,是禁止採摘的。這是當地居民撿拾自然枯萎、腐爛,從海裡漂流上岸的馬尾藻,用來當桑葚的肥料,讓桑葚長得頭好壯壯又肥美。馬尾藻是桑葚超好珍貴養分來源,可遇不可求,只有小琉球才有機會撿到。

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滿滿一鍋桑葚以古法柴燒熬煮10多個小時而成,沒有額外加水,只加上二砂糖調味,全都是桑葚原汁。

整個熬煮過程費時又費工,現在很少有店家願意花這麼多精神來熬煮桑葚醬,我們來小琉球可以吃到這樣古早美味,真幸福。

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桑葚香氣較為濃郁,還有淡淡焦香味。

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熬煮超過10個小時,果肉吃起來不會過爛,也不會太甜膩,而且冰過後吃起來更為Q軟可口。

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烏鬼雪花冰 $110

烏鬼雪花冰因桑葚醬熬煮過後成黑金色,因而命名「烏鬼雪花冰」。

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濃郁牛奶口味的雪花冰,搭配自家熬煮新鮮桑葚醬、邪惡煉乳調味,酸酸甜甜的,好涮嘴可口。

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桑葚果肉吃起來軟Q有咬勁,與雪花冰一起入口超香濃的。

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手作桑葚醬的酸甜味道很剛好,是戀愛美好滋味,大口品嘗,好滿足啊!!

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現場還有手工碳烤魷魚及魷魚腳,現烤的魷魚,特別香、特別有咀嚼咬勁,是來小琉球旅遊必買伴手禮推薦。

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烘烤魷魚需要快速翻面,要不然會燒焦,老闆號稱小琉球第一快手,不僅精準控制炭燒火侯,烘烤速度又快,魷魚烤的又香又好吃。

這樣烘烤魷魚腳讓我想起小時候拿報紙烘烤魷魚,雖然魷魚烤的焦焦的,但香噴噴的好滋味到現在還記得。

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現烤的就是好吃,魷魚腳一包 $100,邊啃著魷魚腳來烏鬼洞探險真的很驚險,感覺除了手腳並用、蹲伏前進,嘴巴也很忙(嚼~)。

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另外烏鬼洞雪花冰還有賣精緻包裝的魷魚腳,都是當天現烤的,買回家沒馬上吃一定要冷藏。

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機器壓扁的魷魚也是當天現做的,都是小琉球特色伴手禮。

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還有不同口味的魷魚片,來這裡通通都買得到。

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最讚的是這裡還買得到手工桑葚醬,熬煮10多個小時古法美味,讓你買回家就可享用。

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純天然手工製作桑葚醬可夾吐司來吃,還可以調配飲品、泡茶,都很好吃唷。

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最後~來小琉球旅遊絕對不能錯過烏鬼洞洞穴探險,烏鬼洞整條洞穴路線不長,但光線非常暗、伸手不見五指,喜歡洞穴探險的朋友,建議要帶燈入洞穴。

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洞穴宛如一條地底迷宮,穿越其中非常有趣。

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洞穴另一條路可以通往觀景平台,眺望一望無際蔚藍海景,整個身心靈都被撫慰了。

來小琉球旅遊就是要放鬆,不趕時間、不趕行程漫遊,吃吃冰、看看海,享受一下午悠閒時光。

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地址 : 屏東縣琉球鄉信義路49-1號

電話 : 08-861 1333