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台南美食。修安扁擔豆花,黑砂糖刨冰、手工傳統豆花、4色手作粉粿禮盒 x 永樂市場美食

 

幾乎每次來台南就往永樂市場跑,而且要從頭吃到尾才過癮。

其中修安扁擔豆花是我們飯後消暑甜點,不僅有好吃手工豆花,還有軟QQ的手作粉粿。

粉粿一共4種口味,吃完豆花、剉冰,在外帶一盒粉粿禮盒,好滿足啊!!

修安扁擔豆花
地址 : 台南市中西區國華街三段157號
電話 : 06-226 1069
營業時間 : 8:00~21:30

 

 

修安扁擔豆花位於永樂市場103攤號。營業版圖越做越大,桌椅都搬上馬路上來了。

創立於民國88年,早期老闆賣冰品店的,是台南黑砂糖刨冰的先鋒。

後來經豆花伯洪鴻波老先生指導,93年起開始賣起古早味的汕頭豆花。

為紀念豆花伯傳藝,店門口還擺放古早的肩擔豆花桶,不僅有意義,也提供民眾合影留念。

 

 

修安採先點餐結帳,依排隊方向前進點餐。

 

 

MENU~

主打黑砂糖刨冰、手工傳統豆花。冬天還有冬季限定熱湯,包括豆花也有熱的。

另外還提供手作粉粿、桶裝豆花、無糖豆漿、古早味紅茶、洛神茶及焦糖烤布丁伴手禮外帶。

早上8:00就開始賣了,感覺早餐就吃豆漿、豆花好養顏啊!!

修安也提供宅配,有興趣的朋友可洽詢粉絲頁。

 

 

各個節目相爭報導,還被美國CNN評選為台南必吃19家小吃之一。

2012~2014年也榮獲台南十大伴手禮、台南百家好店、台南金鑽百家好店。

 

 

除了豆花,粉粿也是Hank媽的最愛。

本來只有黑糖口味,這幾年還研發其他口味。

有原味粉粿、黑糖粉粿、豆漿粉粿及洛神花粉粿。

一盒一盒的,6入 $210,是最佳伴手禮禮盒推薦。

 

 

品項越賣越多,還有特濃手工無糖豆漿、洛神茶、紅茶。

手工無糖豆漿 $35/一瓶、$100/三瓶

 

 

桶裝豆花、手工焦糖烤布丁,當下吃不過癮,通通都可以買回去。

 

 

當天點了剉冰、豆花,在外帶一盒/6入粉粿。

 

 

黑砂糖剉冰 $45(自選5種料)

Hank媽挑選地瓜、芋頭、蜜豆、黑糖粉粿、豆漿粉粿。

還可以再加點配料,加一樣 $10。

 

 

粉粿吃起來像麻糬一樣,口感非常軟Q,一吃就上癮,忍不住在外帶一盒回家。

因粉粿是純手工製作,沒有防腐劑,Hank媽還問了一下保存時間才購買。

所有的粉粿都可以放置隔天,只有豆漿粉粿買回去要立即吃完。

 

 

地瓜、芋頭的份量給得很足,一整大塊,好滿足喔。

蜜豆大顆又綿密,是傳統手藝才有的口感。

 

 

扁擔豆花 $35 每加一樣配料 $10

 

 

口感綿密、香濃的豆花加咕溜Q滑小珍珠真是絕配,每次來必點。

 

 

甜度也不會太甜,夏天吃還可以要求加一點碎冰,更加清涼爽口喔。

 

 

最後再外帶粉粿回家,口味自選,6入 $210。

往永樂市場走去就是美食一街國華街,吃不過癮再往前走,再接再厲唷。

 

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