幾乎每次來台南就往永樂市場跑，而且要從頭吃到尾才過癮。
其中修安扁擔豆花是我們飯後消暑甜點，不僅有好吃手工豆花，還有軟QQ的手作粉粿。
粉粿一共4種口味，吃完豆花、剉冰，在外帶一盒粉粿禮盒，好滿足啊!!
修安扁擔豆花位於永樂市場103攤號。營業版圖越做越大，桌椅都搬上馬路上來了。
創立於民國88年，早期老闆賣冰品店的，是台南黑砂糖刨冰的先鋒。
後來經豆花伯洪鴻波老先生指導，93年起開始賣起古早味的汕頭豆花。
為紀念豆花伯傳藝，店門口還擺放古早的肩擔豆花桶，不僅有意義，也提供民眾合影留念。
修安採先點餐結帳，依排隊方向前進點餐。
MENU~
主打黑砂糖刨冰、手工傳統豆花。冬天還有冬季限定熱湯，包括豆花也有熱的。
另外還提供手作粉粿、桶裝豆花、無糖豆漿、古早味紅茶、洛神茶及焦糖烤布丁伴手禮外帶。
早上8:00就開始賣了，感覺早餐就吃豆漿、豆花好養顏啊!!
修安也提供宅配，有興趣的朋友可洽詢粉絲頁。
各個節目相爭報導，還被美國CNN評選為台南必吃19家小吃之一。
2012~2014年也榮獲台南十大伴手禮、台南百家好店、台南金鑽百家好店。
除了豆花，粉粿也是Hank媽的最愛。
本來只有黑糖口味，這幾年還研發其他口味。
有原味粉粿、黑糖粉粿、豆漿粉粿及洛神花粉粿。
一盒一盒的，6入 $210，是最佳伴手禮禮盒推薦。
品項越賣越多，還有特濃手工無糖豆漿、洛神茶、紅茶。
手工無糖豆漿 $35/一瓶、$100/三瓶
桶裝豆花、手工焦糖烤布丁，當下吃不過癮，通通都可以買回去。
當天點了剉冰、豆花，在外帶一盒/6入粉粿。
黑砂糖剉冰 $45(自選5種料)
Hank媽挑選地瓜、芋頭、蜜豆、黑糖粉粿、豆漿粉粿。
還可以再加點配料，加一樣 $10。
粉粿吃起來像麻糬一樣，口感非常軟Q，一吃就上癮，忍不住在外帶一盒回家。
因粉粿是純手工製作，沒有防腐劑，Hank媽還問了一下保存時間才購買。
所有的粉粿都可以放置隔天，只有豆漿粉粿買回去要立即吃完。
地瓜、芋頭的份量給得很足，一整大塊，好滿足喔。
蜜豆大顆又綿密，是傳統手藝才有的口感。
扁擔豆花 $35 每加一樣配料 $10
口感綿密、香濃的豆花加咕溜Q滑小珍珠真是絕配，每次來必點。
甜度也不會太甜，夏天吃還可以要求加一點碎冰，更加清涼爽口喔。
最後再外帶粉粿回家，口味自選，6入 $210。
往永樂市場走去就是美食一街國華街，吃不過癮再往前走，再接再厲唷。
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