口湖遊客中心每次舉辦的音樂餐會,都讓人讚嘆不已,有美食、有音樂,還有美麗的夕陽!
「2023農鄉食藝-秋水農情.浪漫漁鄉餐桌」於9月27日下午五點雲林口湖鄉梧北社區-梧園三合院門口埕溫馨辦裡。在微微秋風吹拂下結合著優美的音樂演奏,一道道由飛雀餐桌及口湖魅力農店服務團隊所精心燴製的料理,在秋陽中浪漫登場。
2023農鄉食藝-秋水農情.浪漫漁鄉餐桌
主辦單位 : 雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會
輔導單位 : 雲林縣政府
協辦單位 : 勞動部勞動力發展署雲嘉南分署
活動時間 : 112/09/27 17:00~
活動地點 : 雲林口湖鄉梧北社區-梧園三合院門口埕
「2023農鄉食藝-秋水農情.浪漫漁鄉餐桌」於雲林縣口湖鄉梧北社區的梧園三合院門口埕舉辦,梧北社區活動中心就在調天宮對面,這裡還有停車場,來聚餐非常方便。
梧北社區活動中心就在調天宮對面,從旁邊巷子進入就是梧園三合院。
據當地朋友說,「梧園」三合院原本是小時候的補習班,沒想到改造得這麼漂亮。
「梧園」是梧北社區透過農業部農村發展及水土保持署南投分署輔導打造的食農教育場域,榮獲2023年建築園冶獎公共建築景觀類獎項肯定。這次活動特地選擇在梧園辦理,主要是期望透過活動,讓更多人認識口湖隱藏版的新秘境。再搭配「跟著小雨燕趣旅行」,與宜梧滯洪池的景觀生態、口湖遊客中心免費自行車騎遊資源的串聯,一定是雲林最美麗的風景。
梧園三合院對面有步道可通往蓮花池,可賞景,也可賞夕陽,在這麼樸素且雅緻的地方舉辦餐會,真的讓人難忘又特別。
接近下午時間還可賞夕陽,也太美了。
這次餐會由雲林在地子弟蔡宜澂所創立的飛雀餐桌行動,與雲林口湖魅力農店服務團隊精湛推出。
「飛雀餐桌行動」是由御鼎興柴燒黑豆醬油第三代推出,不僅延續上一輩堅持的柴燒手法釀造醬油,並集結雲林物產與自身的黑豆醬油產業,打造「全醬油」的蔬食餐宴,目前已開辦3年,接待共120場、超過3500名食客,讓在地小農走到全台灣。
另外參與的品牌還有御鼎興、月光下友善農場、阿財圓圓、好蝦冏男社、小黑農、雲嵩、媽祖埔豆腐張、建國眷村、魅力農店甘苦人,所有的餐食葷、素皆宜,希望在中秋佳節來臨前,透過活動的辦理留下人、文、地、產、景的記錄,也希望在美麗的秋陽下讓賓客體驗農鄉的美好。
餐桌擺設與攝影有陽台花序、瞬時写真,將食材結合餐桌美學融入在地景觀。
飛雀餐桌主打全醬油蔬食美食,約20道精緻菜色,每一道都讓人驚艷。
好蝦冏男社推出和風鮮蝦,這是嚴選無敵霸王蝦料理,每一尾蝦Q彈美味,讓人大快朵頤。
可愛飛雀包,讓人根本捨不得吃下他。
月光下友善農場推出松露野菇燉麥。
御鼎興推出台式紅茶醬油布蕾。
口湖遊客中心推出西瓜綿虱目魚。
口湖遊客中心的烏魚子鳳梨酥。
黑米蛋糕。
黑胡椒玉米筍。
双色粉粿。
還有涼拌蘿蔔紫蘇、素三絲、蔬果鰻鰻、黑米大阪燒、蔬食打拋豬、黑金蘿蔔糕、天貝燒、味噌蕃茄香菇麵、花雕雞、臭豆腐鍋、臭豆腐魯味、文蛤雞湯、古坑檸檬愛玉、小麥黑豆茶、黑米拿鐵、桑椹香草水果醋飲,每一道料理都由品牌參與親手料理,不僅美味又精湛。
這次活動還邀請港風樂團+短褲兄妹合力表演,帶動現場熱鬧氣氛,與賓客一起同歡!
這次的餐桌活動在跨域的架構下,將雲林山海平原的人與物作了一個美好的演譯。利用在地食材設計美味料理,推廣雲嘉南社區產業發展,加上美妙音樂演奏,讓人彷彿置身在世外桃源般,沉浸在唯美的氣氛中。
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