嘉義美食。清海美食城，家傳招牌海鮮魚翅羹、梅子雞、蜂巢蚵 x 梅山之光
清海美食城位於梅山公園路上，距離慕貝拉民宿很近，是在地相當知名的外燴老總舖師清海師的店。 現在由第二代楊順有傳承掌廚，有30年傳統古早味的辦桌經驗，還不斷的研發創新新菜色。 2015年以家傳的「海鮮魚翅羹」榮獲韓國亞洲名廚美食競賽個人組特金獎、團體組總冠軍。 2016年韓國亞洲名廚美食競賽個人組總冠軍。 2017年日本亞洲名廚料理人大賽個人組特金獎、國際廚藝獎及鱷魚大餐榮獲團體組總冠 […]
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嘉義美食
嘉義美食。鄒風館部落餐廳，產地餐桌、達邦部落在地創意料理
鄒風館部落餐廳位於阿里山達邦村，在鄒族自然與文化中心隔壁，目前由第二代返鄉青年經營。 以產地餐桌的概念，挑選鄒族在地食材，研發鄒族創意料理，創造部落農業經濟的實踐之路。 不定時會擺放部落村民的農特產和手工藝品，是一個結合部落產業的餐廳唷。 鄒風館門口的槭樹正火紅的綻放著，一大片的相當美麗。 還有一個228紀念碑，是全國海拔最高的 […]
嘉義火鍋推薦。MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋，超奢華日本A5黑毛和牛、慢火熬煮6小時
品味美味火鍋並不侷限於冬天，夏天吃著熱呼呼的火鍋、吹著冷氣更對味。 位於文化路、嘉義桔子商旅一樓的木吉涮涮鍋，以純天然、健康取向，主打精緻個人鍋物。 嚴選頂級肉品現點現切、各地好吃手工料理、慢火熬煮6小時湯頭，就連沾醬還是自家釀製果醋調配而成。 用料實在，溫潤好喝湯底，是與好友聚餐、全家團聚新選擇。 MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋 FB 粉絲頁 https://www.faceboo […]
嘉義。限定 文峰十月龍眼，參訪佛手瓜園、凌雲巖手編草蚱蜢、十月龍眼、漫遊水道頭老街、文峰遊客中心手作迷你木屐鞋
近年阿管處不但致力於梅山太平四村的觀光，也極力推廣縣道166號各項農業產品、在地特色美食與茶席文化。 文峰村位於竹崎東北端，氣候涼爽舒適，十分適合佛手瓜與龍眼的生長，特別是季節限定的十月龍眼，一大把一大把龍眼豐收垂地，一顆顆鮮甜飽滿又多汁，吃來大呼過癮啊。凌雲巖手編蚱蜢、社區媽媽手路菜、漫遊「台灣平地最後的檜木老街」水道頭老街、品嘗若蘭奶奶手工愛玉、DIY迷你木屐，體驗文峰村早年最夯的文創之旅與美 […]
嘉義美食。森咖啡 Morikoohii 檜意森活村、森咖啡貳店
檜意森活村不知道來了幾次，每次來都玩不膩。 森咖啡 Morikoohii 位於檜意森活村入口不遠處，懷舊日式木造房子，讓我們一進來就愛上。 各種甜點、手沖咖啡也很有質感。 隔壁還開了一家外帶甜點及飲料的「森咖啡貳店」，推薦也愛日式甜點的你喔。 Morikoohii 森 咖啡 FB 粉絲頁 地址 : 嘉義市東區共和路199巷1號 電話 : 05-276 1601 營業時間 : 10:0 […]
嘉義 鹿草。和樂食堂，嘉義鹿草在地山產美味 x 三杯田鼠創始店
每個都市、鄉鎮巷弄都有它知名又道地的特產，這一次Hank媽不小心來到三杯田鼠創始店，據說附近住別墅的人家，主業是在田裡抓田鼠起家的。哇!!抓田鼠都可以致富，可見得聞田鼠香而來的饕客是數不勝數啊!! 特色美味就連美食家胡天蘭也稱讚不已。 喜歡吃山產奇珍料理嗎??快來和樂食堂嘗鮮吧!! Hank媽會利用回鄉探望婆婆的時間，順便來台南、嘉義踩踩美食。 這次來到位 […]
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