協興蛋業在艋舺是祖傳三代70年的老店，是現存台灣歷史最悠久的蛋行。
每日配送的新鮮雞蛋，不僅有牧場雞蛋溯源標籤，還專業化契作，生產紅心蛋、翡翠蛋、土雞蛋等特殊蛋種。
協興蛋業
地址 : 台北市萬華區康定路172巷1號
電話 : 02-2331 0059
營業時間 : 08:00~18:00 週日公休
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協興蛋業 交通
協興蛋業位於萬華康定路上，四坪大的空間不賣別的，只賣蛋。
協興蛋業
協興蛋業打造得非常文青，據老闆張智豪先生說這裡以前是他們的家，爺爺17歲便開始經營蛋業，雖然坪數不大，上面還規劃一個小閣樓，是阿公阿嬤工作忙碌之餘休息的地方。現在為就近照顧親人，傳承爺爺賣蛋的理念，一輩子做好一件事，大學時期便決定繼承家業。店裡提供了8~9種不同品種的蛋，每一種蛋都有牧場雞蛋溯源標籤，還以專業化契作，生產紅心蛋、翡翠蛋、土雞蛋等特殊蛋種。
協興蛋業與牧場契作，掃描QR Code就可迅速追溯到供應牧場，知道雞蛋從哪裡來。
翡翠蛋
不同顏色的雞蛋，是不同品種的雞生的蛋。
特別是烏骨雞生的翡翠蛋，據老闆說烏骨雞很保護他的蛋，所以產量不多。吃胡蘿菠素雞飼料長大的紅心蛋，還有一般白雞蛋、土雞蛋、養生皮蛋、宜蘭鹹蛋通通都有，讓顧客一次購足自己喜歡的雞蛋唷。
來這裡買蛋非常復古文青，老闆特別去找萬華的老師傅用醬糊手工一個個黏紙袋。牛皮紙袋很厚實，一次可以裝20~50顆蛋。
雞蛋買多還有紙箱包裝，讓你買回家的蛋安全無慮。
溏心蛋
還有烏骨雞蛋、土雞蛋所做的優良溏心蛋，一顆只要 $20。
協興蛋業嚴選台灣牧場雞蛋、溯源標籤，讓我們安心吃到營養又健康的好蛋，而且雞蛋種類選擇多元，來這裡可以一次買足喔。
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