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客製化拉麵,高雄左營 一心拉麵

- 快樂的過每一天

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熬煮12小時,堅持給消費者最優質的味覺感受。
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位於明誠路上靠近博愛路段的一心拉麵,聽說這個月才剛開幕不久,因朋友推薦而前來嚐鮮。這裡的拉麵可依照客人不同口感,提供客製化拉麵,可以挑選麵條的軟硬,連湯頭的鹹淡度以及油質也可以調整喔!!

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走日式風味的一心拉麵,餐廳裝潢簡單,乾淨明亮。

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最後方是櫃台與半開放廚房,偶而撇見主廚們忙碌的樣子,連廚房也很乾淨不雜亂。

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角落裡各式醬料可自行取用!!

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MENU~
老闆累積多年在日本餐飲的經驗,創立一心拉麵。以大量雞骨、豬大骨、豬背油、小魚乾等食材,用傳統大火熬煮12小時的方式,煮出湯頭的精華。濃郁而不油膩,堅持給消費者最優質的味覺感受。

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客製化您的專屬拉麵。
純日式的拉麵,麵條會較硬,湯頭也比較鹹比較油,依照客人口感客製化料理,可以吃到符合自已口感的拉麵!!

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一心拉麵的麵條兒較粗,是屬於東京、關東那裏的口感,是店家特地請廠商訂做的。拉麵湯頭有分為豚骨白湯、味增、醬油、特調(辣味)四種口味。價位從$170~$300不等,每一款拉麵,MENU上都有圖片說明,清楚又明瞭。除了拉麵,想吃飯的還有叉燒飯可以選擇唷!!

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拉麵還有分主餐單點和套餐組合,用更優惠的方式加點小菜與飲料。還有雙人套餐喔!!不過~雙人套餐的拉麵口味是固定的,不能更換!!

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一心豚骨拉麵是一心拉麵的招牌角煮拉麵的角煮,就是日本人的五花肉,還有海鮮拉麵就是要走不一樣的日式風味,醬油黑湯是採用日本的小豆島製作的!!多種口味多種選擇~

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打卡按讚可送小菜或紅茶一杯!!

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小菜-杏鮑菇 $40 V.S. 醬味脆筍 $30

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小菜的價格都不是很貴,杏鮑菇滷得很入味,還有些許中藥包的味道!!

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可爾必思 $30 V.S. 蘋果西打 $30
吃拉麵一定要配飲料的呀!!

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醬燒牛腱拉麵 $220,一般麵量;麵硬;湯一般
怕吃不飽的朋友,加麵只需多加$20喔!!

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使用澳洲牛滷製而成,限量的喔!!份量約三片,啊!!不過癮啊!!

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感覺配料還不少的,有牛腱、蔥花、海苔、糖心蛋、高麗菜、豆芽與泡菜。醬味湯頭濃而不膩,麵條的軟硬度也恰到好處。

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還有甜甜的糖心蛋,就是好吃!!

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服務生推薦要加上這辣蔥,會更好吃唷!!

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哇!!我超愛的,湯頭就是要有一點辣辣的才好吃,在夏日中好開胃,但又不會太死鹹。辣蔥吃起來也脆脆的好吃。

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怕不辣泡菜拉麵 $190一般麵量;麵軟;湯一般

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泡菜以球形像冰淇淋的方式呈現,感覺好大一份喔!!湯頭是豚骨口味,熬煮12小時果然超濃郁好喝的,還有一大片叉燒、糖心蛋、脆筍、豆芽、蔥花與一朵花椰菜做點綴。

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把泡菜拌一拌,讓泡菜融入湯頭裡,鹹香口味加上泡菜的酸與辣,但不會麻嗆,讓味覺層次更佳豐富了。

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來客製化屬於自已的拉麵吧!!

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一心拉麵
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高雄市左營區明誠二路532號
07 556-1535