選用新鮮的當季食材結合台灣在地元素，美味輕食早午餐~
假日睡到自然醒的下午與Ariel來到鄰近駁二藝術特區的MARS睦工場，這次是Hank媽第三次拜訪喔!!飯後想順路逛逛駁二特區的朋友，搭乘捷運MARS睦工場就在鹽埕埔捷運站3號出口右側喔!!
舊建築改造工業風的MARS睦工場，結合了咖啡館與藝文空間，除了樓下規劃早午餐用餐環境，樓上還獨立規劃Mazzii Coffee咖啡館空間，致力推廣高雄生活美學，2樓不定期還有藝文活動。讓用餐環境充滿人文特色，傳達「與人、與環境、與社區和睦共好」的生活主張，重新定位我們生活的城市空間。
2樓藝文活動文宣放置在櫃台前，方便有興趣的朋友取閱!!
MARS睦工場規劃不同區塊的用餐空間，店內採先結帳半自助用餐環境，茶水紙巾、調味料自取。因此也沒有另收服務費。
店內挑高空間與工業美式Loft風格，注入舊建築不同新生命，Hank媽特愛這黑沙發與裸紅磚瓦牆壁空間，牆壁上斑駁的壁癌也成為設計特色了，徹底展現悠閒愜意與自然休閒的人文藝術氛圍。
雖然已經超過1點來用餐，餐點很有特色的MARS 睦工場生意之好的大客滿，服務生帶位來到後面，因這個用餐空間靠近廚房，本來還擔心有點熱 ，結果也還好!!這個區塊挑高且空間明亮，也是很好的拍照空間喔。
因服務生說2樓可以參觀所以來拍一下，延續一樓的工業風，這裡只提供咖啡下午茶服務。
一整大袋麻布袋隨意擺放，裡面是咖啡豆嗎??!!再往裡面..就是藝文活動空間了。
看樣子..這天是有藝文活動的!!
像是文宣雜誌與漫畫結合而成的MENU~
MARS睦工場老闆將自己旅行的閱歷與飲食體驗，結合台灣在地元素，透過自己的詮釋，提供豐富早午餐、燉飯、義大利麵、手工漢堡、三明治、沙拉等輕食與精緻飲品選擇，樣樣皆是使用最新鮮的當季食材與海上直送的最新鮮海產，杜絕加工過程的潛在傷害。
好有特色的，這是進擊的美食吧!!
首先送上的是餐點升級套餐 $70，附上南瓜濃湯，搭配佛卡夏麵包。
濃湯很濃郁的加上佛卡夏麵包超有有飽足感，但佛卡夏麵包似乎有點香草味道是我不愛的，第一次麵包沒有吃完!!
美式街頭美食，費城牛肉起司三明治 $220
讓饕客無需出國就能品嚐到濃濃美式滋味，青紅椒、洋蔥及特選牛肉片炒香，搭配三明治大口咬下超滿足。每一口都是超夠味且過癮的費城滋味。旁邊搭配的薯條也超酥脆入味的。
最讓人開心的是每份漢堡、三明治類都附上透明手套，這樣一來也不擔心吃得滿手都是了!!
茶水紙巾、調味料自取。漢堡薯條想加上什麼，通通自已來!!
青醬雞肉義大利麵 $220
青醬非常濃郁的，每一口都是九層塔與羅勒的香氣與鹹香味。
雞肉是使用香煎里肌肉，口感不會乾柴，還相當軟嫩多汁喔!!
芒果優格冰沙 $130
這麼熱的天氣既使在冷氣房，還是想來一杯冰涼暢快的夏日消暑飲品!!濃郁的芒果香，這個季節正是時候。夏天來上一杯，真的是再幸福也不過的事了。
MARS睦工場除了可放鬆享用美食外，店內也會不定期舉辦藝文活動，喜歡的朋友走過路過可不要錯過喔。
MARS睦工場
FB 粉絲團 https://www.facebook.com/MarsCube/timeline
高雄市鹽埕區大勇路80號
07-531-0520
營業時間：週一至週五，11:00~22:00；週六至週日，09:00~22:00
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