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高雄 三民。許記蒸餃,現包 現點現蒸 x 高雄火車站周邊美食 x 食尚玩家推薦

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許記蒸餃最知名的是純手工包蒸餃,以及Q彈有嚼勁的麵疙瘩,強調現包、現點現蒸,連麵團、麵條也當場製作,新鮮無法擋啦!!

 

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許記蒸餃位於高雄火車站附近、林森路上,因為沒有明顯招牌,大約靠近建國路轉角不遠。

離火車站也不遠,搭捷運走過來約5~10分鐘。

在地知名蒸餃,沒有華麗裝潢,老饕聞名而來。

記得多年前朋友第一次帶我來時,門口有一株大樹,因為沒有招牌,我都是認大樹走進來的。

現在不知為何沒看到大樹…是我記憶有錯誤嗎??!!XDD~~~

 

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我們大約5點多過來,人潮還沒爆滿。

老闆超害羞的,看照相機過來,會自動閃。

 

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一進門就看老闆在擀麵皮。

 

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另一邊還有包蒸餃,真的是現包的,不是過夜冷凍蒸餃,俗青啦!!

 

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最厲害的是麵條還現擀,粗細都有。

真厚工捏!!!

 

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一樓的位子不多又有點擁擠。

2樓也有座位區,但我們太早來了,還沒開放。

 

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好特別喔~

桌上還有沒剝皮蒜頭,重口味的朋友可自取。

 

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食尚玩家以及各大媒體都有來採訪過。

 

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店內賣的產品不多,以蒸餃、麵條以及麵疙瘩下去做變化。

我們剛到時老闆就提醒我們,排骨沒了。

 

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營業時間從中午開始賣,周日休息一天。

 

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大滷麵 $50/細麵

 

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細麵吃起來Q彈,份量又多。

麵條吸飽飽湯汁,吃起來真唰嘴!!

 

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麵團濃湯 $40/小

 

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麵團也就是麵疙瘩,QQ的好有咬勁。

一口一個,嘟嘟好。

濃湯屬於南部人ㄟ饋口,略甜。

但又不會太過於突兀,超好吃又對味。

 

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蒸餃 $90/一籠

熱呼呼的蒸餃,好飽滿喔!!

 

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桌上有各式沾醬,想怎麼吃自已調味。

 

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蒸餃一咬下超多汁的,肉餡也多。

還有加上韭黃,鮮甜好可口。

覺得加入濃湯一起吃也好吃喔!!

 

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皇家奶茶 $30/杯

奶茶味很濃郁,不會苦澀,只是甜度已經固定,不能調整。

另外還有賣罐裝奶茶,一罐$80,多人用餐可以選擇。

喜歡Q彈有嚼勁麵食類的,一定要來品嚐許記蒸餃,不會讓你失望在地好味道,來高雄必吃美食喔!!

許記蒸餃
地址 : 高雄市三民區林森一路306號
電話 : 07-2353624
營業時間 : 11:30開始;每週日公休一天