有志麵食館是知名連鎖麵食館，在台南、嘉義都有分店。這一篇Hank媽要來推薦嘉義布袋的有志麵食館，雖然是加盟店，這裡各項餐點美食、手工水餃、小菜表現得都很不錯，湯頭還很費時費工使用豬大骨熬煮，特別是清燉牛肉麵還加上蝦蜊，湯頭更加清甜鮮美的沒話說，讓我們整個胃口大開，好吃推薦。
有志麵食館位於嘉義布袋鎮太平路158號，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。
整個環境寬敞、乾淨，座位數也多。
餐具、調味料自取!!
有志麵食館以麵食為主打，其中牛肉麵有紅燒、清燉、湯麵、湯餃，還有炸菜肉絲麵、陽春麵、麻醬麵、涼麵、餛飩麵、酸辣麵、鍋燒麵以及手工水餃、雞肉飯、肉燥飯、牛肉飯，選擇十分多元，還有各種小菜，都是百元以內平價美食。
紅燒牛肉麵 $100
紅燒牛肉是使用牛腱肉，帶筋帶肉的口感，吃起來軟嫩適中。
牛肉還滿多塊的，而且好大一塊，覺得很滿足。
湯頭口味很香濃、夠味，微微辣的口感很開胃。
麵條兒是Hank媽愛吃的口感，Q勁很不錯，很涮嘴。
清燉牛肉麵 $100
我跟朋友一致推薦清燉牛肉麵，湯頭鮮甜好喝。
除了以豬大骨熬煮湯頭，還加上蝦蜊，難怪這麼清爽好喝，激推。
麵條兒吸附湯頭鮮甜滋味，好吃的簌簌叫。
清燉牛肉麵使用的是牛肉片，更能吃到牛肉本身的鮮味，加上蝦蜊更是一絕，口感更棒。
像涮牛肉的口感，好吃又美味。
水餃 $4/一顆
水餃超大一顆又飽滿，水餃皮很有咬勁，餡料滿滿，還有蔥花香氣、豐富的湯汁。
咬下會爆湯汁的水餃，鮮美好吃，水餃控的Hank媽忍不住一顆接著一顆。
鍋燒意麵 $55
鍋燒麵也很大碗，配料也多、份量十足。
雞肉飯 $25/小
雞肉飯裡的雞肉絲切得很小，還淋上少許肉燥湯汁，口味很獨特。
三層肉 $50
三層肉口感像蒜泥白肉，肉片不會切得太薄，很大一片，很有咀嚼咬勁。
豬頭皮 $25
豬頭皮煙燻過，加上滷味醬調味，很有咬勁、好好吃，是下酒好菜。
有時候出門旅行不想餐餐大餐，這樣別具風味麵食館還滿深得我心，餐點好吃，單價也不高，推薦給大家參考喔。
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地址 : 嘉義縣布袋鎮太平路158號
電話 : 05-347 1656 營業時間 : 10:30~20:30、週四公休
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