Google 4.9顆星評價！串岐日式居酒屋 江翠店是距離捷運站最近的居酒屋，才剛走出江子翠捷運站6號出口，步行不用一分鐘即可到達，店門口一座老闆親手設計的紅色鳥居，超有創意的，讓你一秒偽到日本。這裡的餐點更有特色，日式職人炭火串燒，深受很多老饕喜愛，還有白醬海鮮烏龍麵、午仔魚一夜干，精湛美味、價位平實，適合與好友下班一起來小酌一杯，帶家人一起來用餐也很OK唷！
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串岐日式居酒屋 江翠店 交通資訊
串岐日式居酒屋 江翠店位於板橋文化路二段、華江黃昏市場內，這裡鄰近江子翠捷運站6號出口，步行不用一分鐘即到達，搭捷運來超便利的，開車前往的朋友，附近還有付費停車場，適合下班聚會、小酌推薦，單純來享受晚餐也很可以。
串岐日式居酒屋 江翠店 店家資訊
地址 : 新北市板橋區文化路二段369巷8號(江子翠捷運站6號出口步行一分鐘)
電話 : 02-2250 0512
營業時間 : 18:00~02:00(凌晨)
剛走進串岐日式居酒屋，就被這紅色鳥居給吸引，也太壯觀、太有創意了，讓我們一秒偽到日本。
串岐日式居酒屋 用餐空間
走進裡面餐廳更寬敞，有2人桌、4人桌，甚至多人聚餐併桌都很方便。
餐廳裝潢設計取材自日本傳統建築，牆上與屋頂掛滿旗幟、日式海報等佈置，打造滿滿的日式風情。
不知道要點些什麼的朋友，牆上還有手寫主廚推薦，都可以參考唷。
最可愛的，這裡還有拍照打卡區，各種可愛道具讓你玩拍、玩嗨到不行。
MENU
串岐日式居酒屋 江翠店老闆從事居酒屋多年，對於日式料理、日式酒類都頗有研究，以新鮮美味食材透過完美火侯燒烤，抹上老闆特製醬料，獨特風味挑逗饕客味蕾。除了職人日式串烤，牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮等選擇，還有蔬菜、炸物、湯品、熱炒、沙拉、甜點等，菜色非常多元，串串可口。
除此~還有清酒、利口酒、啤酒以及軟性飲料等等，選擇相當豐富。
Hank媽關心您~未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒。
串岐日式居酒屋 江翠店主打職人日式串燒，直火炭燒真的很考驗師傅的手藝，老闆秘製醬汁也讓人讚嘆不已。
黑胡椒毛豆
剛入座店員就先招待我們這碟開胃前菜，毛豆加上黑胡椒調味，好涮嘴又開胃，是下酒好菜。
百香果氣泡飲、威士忌梅酒、紅茶梅酒
串岐日式居酒屋各種低酒精、無酒精軟性飲料通通有，滿足不同喜好饕客的味蕾。
紅茶梅酒喝來毫無酒感，連不勝酒力的Hank媽都能駕馭，而且搭配串燒去油膩又好對味。
另外威士忌梅酒尾韻帶有梅香甘甜，喝起來更加順口！
味噌雞菲力
以秘製味噌醬醃製後再直火炭烤的雞菲力，帶出焦香甜味，口感味道很有層次，咬下還有肉汁。
豬肉溏心蛋
溏心蛋居然也可以串燒，豬肉片裹著溏心蛋直火燒烤，太有創意了！
溏心蛋有事先醃漬過，咬下帶著微微的酸味，與蛋香、豬肉片油脂完美融合。
牛牛金針捲
這一道是牛肉捲上金針菇，吃起來特別爽脆可口，牛肉炭燒過又不油膩，非常推薦唷。
明太子雞肉串
雞肉串鋪上滿滿明太子醬，經過燒烤後引出明太子甜與鮮味，雞肉口感也很嫩，完美融合好好吃。
松露牛肋條
這一道料理也太高級了，牛肋條上鋪上滿滿松露，讓口感更有層次。
現點現烤火侯也掌握得剛剛好，牛肋條碳烤至表面金黃微焦，搭配松露一起入口，超滿足的。
午仔魚一夜干
午仔魚一夜干經燒烤帶出焦香氣，魚皮烤得焦香薄脆，魚肉鮮嫩多汁，非常好吃。
午仔魚一夜干非常適合燒烤，魚肉還保有溼潤度，整個鮮味十足，擠上檸檬汁更提味。
鹽烤蔥鹽牛舌
這道鹽烤蔥鹽牛舌是Hank媽的最愛，新鮮牛舌燒烤，再鋪上滿滿蔥鹽，增加鹽香度。
牛舌口感脆口Q彈、飽含肉汁，加上蔥鹽，挺唰嘴的。
松阪豬炒飯
松阪豬炒飯也好推薦，非常好吃又不油膩，松阪豬份量也很足。
米飯粒粒分明，很香很夠味，讓整個味蕾大開。
白醬海鮮烏龍麵
白醬奶香風味也太迷人了，而且完全不膩口，烏龍麵吸附滿滿的醬汁，超順口的。
焗烤起司地瓜
焗烤起司地瓜熱熱吃更好吃，趁熱挖起來還會牽絲，好療癒啊！
滿滿起司帶出地瓜的甜味，地瓜入口鬆軟綿密，好吃的讓人一口接一口。
起司玉子燒
層層分明的玉子燒，蛋香氣非常濃郁，調味也不會太甜膩，搭配明太子的鹹香，一整個超級幸福！
明太子醬滿滿一層，每咬一口都很香濃，讓玉子燒更邪惡好吃。
三色麻吉燒
三色麻吉燒一共有花生、Oreo以及草莓三種口味。花生麻吉燒淋上煉乳就已經很好吃了，沒想到加上Oreo以及乾燥的草莓粉更是創意美味，最讚的是這一道麻吉燒只要google評論就送唷。
串岐日式居酒屋 江翠店濃濃日式用餐氛圍，精湛炭烤串燒燒烤，還有午仔魚一夜干、鹽烤蔥鹽牛舌、白醬海鮮烏龍麵等各種菜色料理，都讓我們好喜歡，而且價位不貴，營業時間到凌晨2點，不管是晚餐，還是宵夜美食，都很推薦，也很適合與好友一起來聚餐小酌，記得先訂位預約起來唷！
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