“金湖”的名稱，相傳是因「嘉慶君遊台灣，避風入港賜名」而來。
金湖休閒農業區遊客服務中心位於台17省道東西兩側，是由當地祥益米粉提供免費的場所，並自掏腰包整修。金湖萬善爺廟為中心向外擴展，經馬蹄蛤主題館，串聯台17線經164線至明湖海釣場、傳統食品商行、祥益食品。沿途除了欣賞海岸、溼地景觀之外，還可體驗多元的產業活動。
這次來口湖2日遊，金湖休閒遊客中心是我們的休息中繼站，也是我們的餐廳，不僅可以來品嘗在地美食，還有食農教育體驗、DIY涼拌龍鬚菜唷。
金湖休閒農業區遊客服務中心於100年成立，沒有頂級的裝潢，只有濃濃純樸的漁村海味。
提供旅遊諮詢、在地媽媽手路菜、食農教育體驗等服務。
遊客中心也是借問站。
並提供在地特色便當，所有餐點都是輔導就業社區媽媽製作，都是有餐飲證照。
不要小看這小小漁村，每天便當訂單量都十分驚人。
口湖一年四季都有不一樣特色美食。
這裡還有展示口湖藝術家陳玄茂的作品，是運用蚵貝、樹枝繪畫而成的「口湖蚵田夕照」。
栩栩如生的蚵貝立體畫，好有意境啊!!
遊客中心旁邊源鄉自然生態農園生產栽種的有機青仁黑豆，不灑農藥的農田，任其野草與黑豆共同生長。
食農教育體驗，DIY體驗農夫「誰知盤中飧 粒粒皆辛苦」的辛勞。
Hank媽很喜歡讓小朋友來參加食農教育體驗，透過學習過程得到許多課本裡面沒有的知識並得到成長。
萬物得來不易，每一株、每一粒都要好好珍惜。
DIY涼拌龍鬚菜
海裡的龍鬚菜帶著新鮮的脆綠，拌入醬油、砂糖、醋、米酒、蒜頭、辣椒，是開胃又好吃的涼拌龍鬚菜。
大約浸泡2天就可以吃喔!!
金湖遊客中心除了便當外，這裡也可以預購合菜唷。
輔導二度就業的社區媽媽在這裡有工作，也可以讓旅客飽食一頓。
以在地當季農漁產研發各式餐點，享受視覺與味覺的饗宴。
鮮蝦
口湖是漁村型態鄉鎮，大多從事農業、水產養殖工作，在這裡可以吃到最新鮮的好蝦。
肉質Q彈又飽滿，不須沾醬就好美味了。
豬皮白菜滷
這是一道台灣古早味特色料理，豬皮經過高溫油炸，吃起來口感鬆軟，一點也不像豬皮。
套一句閩南俗語 : 有錢吃鮸，無錢免吃，以廉價、到處都吃得到的炸豬皮偽裝高經濟價值的竹笙，就是這個意思。
蒲燒鯛
使用台灣鯛製作的蒲燒鯛，口感跟鰻魚一樣美味。
肉質軟嫩，輕輕一抿就入口即化。
油蔥酥拌麵線
麵線經太陽曬過，特別有Q勁，拌上油蔥酥，是非常簡單又美味的家常料理。
炒青菜
赤嘴蛤
赤嘴蛤是前一天野生捕撈的，是可遇而不可求的新鮮漁獲。
自然鮮甜又飽滿，又稱海上第一鮮。
炸蝦排
蝦排又大又厚實，酥脆又不油膩唷。
蔥蛋
使用新鮮無毒的有機蛋快炒，口感非常紮實又蛋香十足。
飯後提供林大姐黑木耳露，這是林大姊精心挑選白背黑木耳、紅棗、枸杞、桂圓、黑糖經12小時細火慢熬而成。
黑木耳露清涼消暑、濃郁又好喝，還分有糖及原味兩種。
金湖遊客中心周邊美食、景點不少。金湖用完餐在繼續來口湖走逛，規劃口湖一日遊、二日遊，都是不錯的選擇喔!!
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