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2021台東伴手禮推薦。歐巴螞咖啡烘焙旗艦店 伴手禮專賣 寒單餅、紅藜雪Q餅、黃金酥條、台東特產

台東伴手禮 - 快樂的過每一天

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大家來台東有沒有心目中必買名產、伴手禮??!!Hank媽來台東大都買釋迦、地瓜酥、小農產品、青澤琪瑪酥,最近因當地友人推薦認識歐巴螞烘焙坊的寒單餅、紅藜雪Q餅,香酥涮嘴又有咀嚼口感深得我心,一吃就愛上。而且歐巴螞的紅藜雪Q餅沒有添加棉花糖製作,比較健康養生,加上好多台東在地食材製作,口味多達8種選擇。寒單餅是以傳統糕餅改良,內餡加上綠豆沙、麻糬製作,吃起來香酥軟Q、涮嘴又好吃,寒單餅又有平安發財餅的意思,送禮自用兩相宜喔。

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歐巴螞咖啡烘焙旗艦店是台東當地人氣烘焙店、麵包坊、伴手禮專賣店,在台東新生路、大同路、開封路以及卑南都有門市,這一次Hank媽來到位於台東新生路上的歐巴螞,這裡不僅有販售台東知名伴手禮,還有麵包、蛋糕及咖啡,一走進來人潮絡繹不絕,生意相當不錯。

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老闆從小對烘焙就有興趣,從國中開始接觸烘焙,20歲離開台東到台北當西點師傅,後來返鄉回台東創業,於2008年創立歐巴螞烘焙坊,店名取自美國總統歐巴馬的刻苦、創新精神,螞蟻的勤勞、團結且熱愛甜食特性來命名。

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歐巴螞烘焙坊不僅有實體店面提供旅客採購,還可透過網路訂購宅配。

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早期台東沒有精緻的蛋糕店,歐巴螞以老闆擅長的西點、蛋糕為主打,後來才開始販售麵包並研發台東特色伴手禮。

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麵包口味相當多元,而且蛋糕設計也相當精緻、繽紛、有設計感。

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歐巴螞烘焙麵包是使用法國醱酵無水奶油製作,口感細膩、風味佳,適合買給家人、一家大小享用。

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是台東最具人氣的蛋糕烘焙館,許多台東在地人生日蛋糕都來歐巴螞挑選。

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歐巴螞也有咖啡、茶飲,牛乳還特別選用台東初鹿鮮奶調和,非常香濃,走過路過不妨來一杯咖啡醒個神。

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還有多種口味伴手禮,有寒單餅、黃金酥條、鳳凰酥、雪Q餅、雪藏綠豆,是台東伴手禮第一首選。

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特別是代表台東的「寒單餅」,與台東元宵節炸寒單的文化祭典結合,成為當地特色伴手禮。「炸寒單」是台東元宵節地方民俗活動,每年台東元宵節會有炸寒單遶境活動,特別是晚上在南京路廣場「炮炸寒單爺」,吸引大批民眾與遊客圍觀,爭睹寒單 (邯鄲)爺被鞭炮轟炸的特殊場面,讓人震撼不已。寒單爺是掌管錢財的財神爺,出巡代表帶來吉利,扮演寒單爺的人,頭紮綁頭巾,上身赤裸、著紅色短褲,站在轎子上接受民眾用鞭炮轟擊,為民眾消災祈福。因為疫情關係,今年炸寒單活動取消。

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寒單爺的名字可不能亂取,這是有到廟裡擲杯祈求寒單爺認證而命名,紅咚咚的包裝真喜氣,而寒單爺又是掌管錢財的財神爺,送(餅)禮給對方,也有平安發財納福的意思。

這也是寒單爺也愛吃的餅,2019~2020年還獲選台東十大伴手禮第二名。

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寒單餅花了六個月的研發製作,選用法國頂級無水奶油,結合改良過的綠豆沙、台東特色Q彈小米麻糬、台東紅藜穀物,吃起來香酥Q軟,層次豐富,好吃到不行。綠豆沙還特別減糖改良,吃起來不甜膩,越吃越涮嘴,特別受歡迎。

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綠豆沙與小米麻糬都是Hank媽的最愛,這麼好吃的酥餅怎麼現在才知道。

古早味糕餅與現代食材創新結合,少油、少糖又多了健康。

而且寒單餅為蛋奶素糕餅,素食朋友也可以吃喔。

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寒單餅紅色包裝設計非常喜氣,是許多人來台東送禮首選喔。

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歐巴螞幾乎每一款伴手禮甜點都有加上台東紅藜,紅藜因營養豐富,還被譽為穀物中的紅寶石,非常推薦喔。

台東紅藜鳳凰酥是台東紅藜穀物與鳳梨酥的完美融合, 內餡包上一整顆金黃飽滿的蛋黃,香酥鹹甜而不膩口。另外台東紅藜洛神酥是將台東紅藜、洛神花與整顆鳳梨均勻攪拌製作,酸酸甜甜口感,是專屬台東道地伴手禮。

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台東紅藜金黃酥條與花蓮以吐司邊製作的奶油酥條口感有點不同,是使用100%紐西蘭天然奶油、純手工摺疊擠壓製成,特別添加台東紅藜穀物,烤出層層酥脆的金黃酥條,吃起來香酥濃郁又養生。

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一層一層的酥條,上面再撒上砂糖,非常香酥可口,而且無防腐劑,吃起來也較無負擔。

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紅藜雪Q餅是歐巴螞人氣商品,2020年還獲選台東好物以及最夯熱銷團購排名第一名。

包裝結合了台東熱氣球在地元素,非常富有童趣的設計,繽紛又討喜。

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紅藜雪Q餅一共研發8種口味,有原味、花生、芋頭、腰果、情人果、紅心芭樂、草莓及鹹蛋黃。

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選用頂級無水奶油,加上台東紅藜、各式果乾類蔓越莓、杏仁、南瓜子製作,而且沒有額外添加棉花糖,吃起來層次豐富不黏牙、軟Q有嚼勁,也比較健康養生喔。

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歐巴螞紅藜雪Q餅是全台第一間首創薄片上市,讓口感更為豐富,甜而不膩還能兼顧健康。

8種口味選擇非常豐富,滿足不同消費者挑剔的味蕾。

台東伴手禮 - 快樂的過每一天

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另外~歐巴螞雪藏綠豆也是Hank媽的最愛,外觀精緻雕花,讓人愛不釋手,綿密細緻口感、入口即化。

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除了單一口味禮盒,歐巴螞所有的伴手禮禮盒都可以依自己喜好口味隨意組合包裝,不管是搭配寒單餅、台東紅藜鳳凰酥、台東紅藜洛神酥,還有紅藜雪Q餅,都非常討喜受歡迎。

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歐巴螞伴手禮專賣非常推薦必買,傳統糕餅結合創新食材,各種口味都好吃不要不要的,而且食材十分講究,除了挑選台東在地,還嚴選頂級麵粉、奶油製作,對品質也相當嚴格把關,讓客人吃得安心,送禮也大方。

吃了可保平安發財餅,你吃過了嗎??!!趕緊與朋友、同事一起來團購購買,品嘗不一樣的香酥Q軟喔。

歐巴螞咖啡烘焙旗艦店 新生店

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地址 : 台東縣台東市新生路59號

電話 : 089-361 666

營業時間 : 9:00~24:00