吐司代表位於台東鐵花商圈、鐵花村附近，主打各種口味熱壓吐司，還有手烤吐司、鍋燒麵、紅茶牛奶及懷舊零食的小餐館，整家店營造十分復古有味道，也是食尚玩家推薦台東必吃美食。熱壓吐司烤的香酥好吃，鹹的、甜的通通都有，而且料多實在還會爆漿。怕吃不飽還有鍋燒意麵，結合多國創意料理以及台東在地風味，讓你吃完還會回味。
吐司代表位於台東市新生路49號，這裡鄰近鐵花村、台東轉運站，用完餐剛好可以去逛逛。
台東轉運站附近有免費停車位，開車來用餐相當方便。
吐司代表外觀十分復古，聽老闆說以前在隔壁更有味道，有兒時柑仔店的感覺，因租屋到期而搬家。
用餐空間寬敞而明亮，位置也相當多。
在地經營約有5年之多，很多饕客聞名而來，還沒到用餐時間便坐滿人潮。
櫃台賣著好多古早味懷舊零食，有巧克力條、巧克力牙膏、大豬公、彈珠汽水等等，讓人好想買回家品嘗。
復古又帶有年輕氣息。
餐點非常豐富，光是鍋燒麵就多達29種口味，15種鹹口味熱壓吐司、8種甜口味熱壓吐司，還有手烤吐司、招牌飲品及炸物，讓我們一走進來就陷入選擇障礙之中。
叻沙肉片 $105/意麵
鍋燒麵共有29種口味，有葷食、素食，還有意麵、雞絲、烏龍及粥等四種口味可挑選。
意麵不會煮得過爛，吸飽飽叻沙湯汁，超濃郁的，溫潤順口又帶有迷人奶香味。
叻沙湯頭是泰式風味叻沙，蝦醬味比較重，但不會辣，有渾厚蝦醬風味，超開胃。
叻沙肉片給得非常大塊，帶肥帶肉、鮮嫩又多汁，很有咀嚼口感。
鮮蝦鳳梨沙拉起司(拉絲) $65
鮮蝦嚴選東海岸無毒蝦，是現剝的蝦仁，超大一顆的，吃起來非常有彈性，跟酸甜的鳳梨非常搭。
榛果巧克力棉花糖 $45
這一款可以加上起司+$10，會有拉絲口感。
這是Oreo巧克力加上棉花糖與吐司一起熱壓，稍微擠壓一下，啊!!要爆漿啦~
吐司烤得好酥脆，滿滿的棉花糖傾洩而出，香甜又可口。
彈珠汽水 $35/瓶
彈珠汽水是苗栗大補內彈珠汽水，不只好喝，瓶子也很可愛。
脆薯 $45
帶孩子出遊，沒點炸物怎麼行，脆薯炸的香香脆脆的，很涮嘴。
吐司代表雖說主打熱壓吐司，但鍋燒麵不但創新又好吃，除了叻沙鍋燒麵，還有結合韓式部隊鍋改良的部隊鍋鍋燒麵、泡菜豬、加上台東在地剝皮辣椒的剝皮辣椒豬以及泰式風味鍋燒麵，另外熱壓吐司還有剝皮辣椒口味、宮保雞丁、醃製鹹豬肉、在地陳記麻糬與芝麻醬調味的，每一款都很有特色且創新，值得下回二訪喔。
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地址 : 台東市新生路49號
電話 : 08-931 8698
營業時間 : 11:30~21:00
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